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牛奶與豆漿的營養價值都很高的。只能說根據體質的不同來挑選合適自己的飲品。
牛奶跟豆漿在補充蛋白質方面都有很好的效果，而牛奶的優勢在於補鈣，但是對心血管疾病並沒有很好效果，而豆漿正好相反，其優勢在於心血管跟減肥，但是其中並沒含有天然鈣質，可見牛奶跟豆漿各有優勢。
牛奶是人所共知的營養飲料，有較好的保健和醫療價值。牛奶為完全蛋白質食品，對腦髓和神經的形成及發育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內膽固醇的功效。
牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。
用牛奶發醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。
另據報道，酸牛奶中的膽鹼含量特別高，可以調節體內膽固醇的濃度，同時又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟製造膽固醇，並能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。
豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
初食時光
很高興能夠和大家一起分享這個問題、為了我們的身體健康、我覺得我們選擇一款適合自己的更好。牛奶和豆漿之間、這個只能說是大家不同的飲食習慣而已。比如說你不太喜歡喝牛奶、那麼這個時候你只能選擇豆漿了、那麼、牛奶比豆漿的營養價值更高嗎？
一、實際不全是這樣的、因為牛奶中他更多的是營養成份、還有鈣、乳糖、有一定的蛋白質、有一定的乳汁。而這乳汁其實是一部分的飽和脂肪。對身體呢長期過量的攝入的話不是很好、而乳糖就容易增加不耐受的機會、而其中的鈣含量沒有那麼的高 。
二、另外一個豆漿是我們來自於大豆鮮榨汁磨出來的、豆漿裡邊同樣的含有鈣、含有蛋白質是大豆蛋白、同樣含有脂肪、但是豆腐、大豆類的油脂、他是不飽和脂肪酸、從這個三個比較容易、那麼其實豆漿是略勝於牛奶。
三、因此我個人覺得兩者各有各的好、如果叫我選擇的話、我一天喝牛奶、一天喝豆漿、換著喝、其實完全可以滿足需求的，同樣一杯200毫升牛奶、和一杯200毫升豆漿、是可以的。
四、但是豆漿的飽腹感、要更強一些、而牛奶呢、它有一部分脂肪、所以他延長的。我當然就要看牛奶的質量、如果你正在減重過程中、其實無非先後、只要先把能量控制住、兩者之間解渴。
五、如果你要說，你只是為了減重、要來喝脫脂牛奶、可以把裡邊兒的脂肪進一步去掉、它的能量就比同樣量的、大肚豆漿要更低一些、所以從這個意義上來說呢、可能會更好一些。
小末末莫昌任
大家好我是《河南老吳》很高興回答你這個問題，豆漿喝牛奶那個更好，我感覺都比較好，都是可以給人體補充蛋白質。要說那個對人體更好還要比較一下:
1. 豆漿和牛奶是不同蛋白質，豆漿是植物蛋白，含有豐富的膳食纖維，主要是大豆蛋白，而牛奶裡面有乳清蛋白，和酪蛋白，乳清蛋白是蛋白之王，使人體更容易吸收還含有豐富的礦物質是，含豐富的鈣可以增強骨質，從營養角度牛奶更好些。
2.是不是營養高就好了呢，也不完全正確，如果是經常長痘痘的人，飲用牛奶的話有可能加重痘痘。豆漿的碳水化合物更低一些，每100克牛奶含4.8克碳水化合物，豆每100克含0.7克碳水化合物，碳水化合物可引起血糖波動，從升糖角度豆漿要比牛奶更好！
河南濮陽老吳
牛奶和豆漿都是營養比較高的食物，適量飲用，都對身體有益。
牛奶的好處：
1.鮮牛奶的含鈣量豐富，能使骨骼和牙齒增強，減少骨骼萎縮及骨折幾率。
2.鮮牛奶中含有鉀，可以使中風危險減少一半。
3.鮮牛奶中的酪氨酸能促進血清素的大量增長。
4.鮮牛奶中的維生素B2可提高視力。
5.鮮牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，使皮膚變的光滑細膩，常飲鮮牛奶可防止動脈硬化。
豆漿的好處：
1.富含維他命有助於維持皮膚和頭髮的健康，維他命E促進新陳代謝，保持水分。
2.具洗淨作用，使腸道順暢大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。
3.降低膽固醇，可以使血液清澈，維持良好的代謝狀態。
4.具高熱效應，能升高體溫。
5.豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病。
江小唐Vlog
沒有那個更好，牛奶和豆漿營養價值都很高，各有各的好處。
牛奶是人所共知的營養飲料，有較好的保健和醫療價值。
1.牛奶為完全蛋白質食品，對腦髓和神經的形成及發育有重要作用，牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內膽固醇的功效。
2.牛奶能中和胃酸，因此喝牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。
3.用牛奶發酵成酸牛奶能使人體免受和減輕有毒物質侵害，適合各種各樣的人群服用。
4.豆漿是老少皆宜的一種飲品，在歐美享有“植物奶”美譽，含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2。此外豆漿還含有鐵，鈣等礦物質。
紫悅風雨
牛奶和豆漿都是營養比較高的食物，適量飲用，都對身體有益。
牛奶的好處：
1.鮮牛奶的含鈣量豐富，能使骨骼和牙齒增強，減少骨骼萎縮及骨折幾率。
2.鮮牛奶中含有鉀，可以使中風危險減少一半。
3.鮮牛奶中的酪氨酸能促進血清素的大量增長。
4.鮮牛奶中的維生素B2可提高視力。
5.鮮牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，使皮膚變的光滑細膩，常飲鮮牛奶可防止動脈硬化。
豆漿的好處：
1.富含維他命有助於維持皮膚和頭髮的健康，維他命E促進新陳代謝，保持水分。
2.具洗淨作用，使腸道順暢大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。
3.降低膽固醇，可以使血液清澈，維持良好的代謝狀態。
4.具高熱效應，能升高體溫。
5.豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病
何程進
01
牛奶富含維生素A，多喝牛奶可以防止皮膚乾燥。而牛奶中的乳清可消除黑色素，還可減緩黑色素的沉積。所以經常喝皮膚會變白嫩光滑，而且不易長斑。
02
牛奶中含有大量的維生素B2，它能促進皮膚的新陳代謝，讓頭髮變得更加黑亮。03
每天喝些牛奶可以很好的調節痘痘膚質。痘痘皮膚往往水油失衡，皮膚越幹越出油，越出油越長痘痘。而牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤，不易長痘痘。04
牛奶中優質的動物蛋白與脂肪正式塑造優美體型不可或缺的營養，有利於保持好身材。05由於女人天生的生理特徵，每當經期和妊娠期都會出現大量鈣質流失的現象。牛奶中不僅含有大量的鈣質，而且牛奶中的鈣最容易被身體吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，可以說喝牛奶是女人最好的補鈣方式。豆漿含有大量纖維素，能有效的組織糖的過量吸收。女性大多偏愛甜食，飲食中往往過量攝入糖分，喝豆漿可以很好的減少糖分吸收從而保持苗條的身材。而控制糖分吸收又能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鹽分攝入過多往往導致女性臉部及四肢出現水腫，看起來胖胖的。多喝豆漿可以很好的去除水腫現象。且鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，喝豆漿可以對高血壓有不錯的輔助治療作用。豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很多的抗氧化功能，能使人體的細胞代謝加快，特別對腦細胞作用最大。
04
而豆漿中豐富的植物纖維可以很好的促進腸道的蠕動，帶出腸道里不必要的廢物和毒素。所以多喝豆漿的女人不容易便秘不怕變成小肚腩。
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豆漿中含有類似於對女性至關重要的雌激素的一種物質——異黃酮。它們具有若雌激素的活性，對於更年期女人來說，多喝豆漿可以部分彌補雌激素水平下降帶來的種種問題，所以喝豆漿的人不易變老豆漿雖好，可營養上還是相對於牛奶有一些不足的。豆漿鈣含量低，喝豆漿遠遠無法補充女性對鈣質的需求。豆漿加牛奶是我們最好的選擇。
很多人認為豆漿和牛奶不能一起喝，牛奶和豆漿的營養不僅不會疊加而損失，反而會因為互補而加強。從補鈣而言，牛奶中有大量的鈣，以及維生素D和乳糖，如果得到豆漿中的維生素K和鉀鎂的幫助，就可以更加有效地提高鈣利用率。對於更年期的婦女來說，豆漿中的大豆異黃酮，可以在飲奶補鈣的同時延緩鈣流失，起到雙管齊下的作用。
小鵬和小波
1、牛奶的營養成分
（1）蛋白質：牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，其所含的20多種氨基酸中有人體必需的8種氨基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的吸收利用率高達98%。
（2）碳水化合物：以乳糖為主
（3）脂：以飽和脂肪和膽固醇為主
（4）礦物質：鈣、鉀、鎂等，牛奶中的鈣質最接近人體，是補鈣吸收率最高的食物。
（5）維生素：以維生素D、維生素B12為主。
2、豆漿的營養成分
（1）蛋白質：大豆蛋白所含的氨基酸是人體必需氨基酸，屬於優質蛋白，含量為30%左右。
（2）碳水化合物：主要為澱粉，大豆低聚糖，纖維素。除了澱粉提供能量，大豆低聚糖和纖維素都有助於腸道健康，含量為22-35%。
（3）脂肪：卵磷脂的含量為18-22%，主要以不飽和脂肪酸(亞油酸、亞麻酸)為主，具有健腦益智、抗衰老、降血脂、抗脂肪肝、防治老年痴呆和記憶力減退等特殊功效。
（4）礦物質：主要為鉀、鈉、鈣、鎂，有益於促進骨骼肌肉的發育。
（5）維生素：主要含水溶性維生素胡蘿蔔素、維生素B群、維生素c、維生素E。其中維生素E有延緩衰老和防治心血管疾病的作用。
（6）大豆異黃酮：是一種植物雌激素，能夠改善更年期障礙和骨質疏鬆，還具有降低低密度蛋白的功效，有助於降低膽固醇。
（7）抗營養因子：胰蛋白酶抑制劑，能阻礙人體的蛋白質的吸收，把大豆煮透8分鐘左右就可以讓胰蛋白酶失活85%。
牛奶和豆漿都是補充蛋白質的好食物。牛奶的優勢在於補鈣，缺點是不利於心血管及減肥，而豆漿正好相反，長處是有利於心血管和減肥，缺點是沒有天然的鈣。
牛奶中維生素A的含量豐富，而豆漿中不含有這種營養素。豆漿中維生素E和維生素K較多，而牛奶中這兩種維生素比較少。牛奶不含有膳食纖維，而豆漿中含有大量可溶性纖維。牛奶含有少量飽和脂肪和膽固醇，而豆漿含有少量不飽和脂肪，以及降低膽固醇吸收的豆固醇。
總的來說，牛奶和豆漿各有優勢，不存在哪種比較好的說法，因人而異，最重要的是，牛奶和豆漿的營養不僅不會因為疊加而損失，反而會互補加強。
神秘的獨行獨往
豆漿、牛奶一直是分不開的話題，有人早晨喜歡喝豆漿、也有人早晨喜歡喝牛奶。其實，這兩個營養各有不同，維生素和礦物質都差不多，早晨喝哪一個都可以。
長期喝牛奶：
1、牛奶富含維生素A，多喝牛奶可以防止皮膚乾燥。而牛奶中的乳清可消除黑色素，還可減緩黑色素的沉積。所以經常喝皮膚會變白嫩光滑，而且不易長斑。
2、牛奶中含有大量的維生素B2，它能促進皮膚的新陳代謝，讓頭髮變得更加黑亮。
3、每天喝些牛奶可以很好的調節痘痘膚質。痘痘皮膚往往水油失衡，皮膚越幹越出油，越出油越長痘痘。而牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤，不易長痘痘。
4、牛奶中優質的動物蛋白與脂肪正式塑造優美體型不可或缺的營養，有利於保持好身材。
5、牛奶中不僅含有大量的鈣質，而且牛奶中的鈣最容易被身體吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，可以說喝牛奶是女人最好的補鈣方式。
經常喝豆漿：
1、豆漿含有大量纖維素，能有效的組織糖的過量吸收。女性大多偏愛甜食，飲食中往往過量攝入糖分，喝豆漿可以很好的減少糖分吸收從而保持苗條的身材。而控制糖分吸收又能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
2、豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鹽分攝入過多往往導致女性臉部及四肢出現水腫，看起來胖胖的。多喝豆漿可以很好的去除水腫現象。且鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，喝豆漿可以對高血壓有不錯的輔助治療作用。
3、豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很多的抗氧化功能，能使人體的細胞代謝加快，特別對腦細胞作用最大。
4、而豆漿中豐富的植物纖維可以很好的促進腸道的蠕動，帶出腸道里不必要的廢物和毒素。所以多喝豆漿的女人不容易便秘不怕變成小肚腩。
5、豆漿中含有類似於對女性至關重要的雌激素的一種物質——異黃酮。它們具有若雌激素的活性，對於更年期女人來說，多喝豆漿可以部分彌補雌激素水平下降帶來的種種問題，所以喝豆漿的人不易變老。
豆漿加牛奶更有營養：
豆漿雖好，可營養上還是相對於牛奶有一些不足的。豆漿鈣含量低，喝豆漿遠遠無法補充女性對鈣質的需求。豆漿加牛奶是我們最好的選擇。
很多人認為豆漿和牛奶不能一起喝，牛奶和豆漿的營養不僅不會疊加而損失，反而會因為互補而加強。從補鈣而言，牛奶中有大量的鈣，以及維生素D和乳糖，如果得到豆漿中的維生素K和鉀鎂的幫助，就可以更加有效地提高鈣利用率。對於更年期的婦女來說，豆漿中的大豆異黃酮，可以在飲奶補鈣的同時延緩鈣流失，起到雙管齊下的作用。
家天下美食
牛奶和豆漿都好，都要喝；或者說，奶製品和大豆製品都要吃。
中國人的「吃飯寶典」《中國居民膳食指南（2016）》裡推薦：
每天喝 300 克奶，比如一杯牛奶（200 多克）加一小杯酸奶（100 克）。
每天吃相當於一把大豆（大約 20 多克）的豆漿、豆腐、豆乾等；豆漿裡更多的是水，如果一天只是喝了一杯豆漿，一般來說，豆製品是沒吃夠的。
要說喝哪個好，也一定是「適合你」的那個。
如果你是素食主義者，顯然應該喝更多的豆漿。
如果你有較嚴重的乳糖不耐受，喝純牛奶會拉肚子，也可以選擇多喝些豆漿。當然還可以換成喝酸奶，或低乳糖牛奶。
如果你喝豆漿容易脹氣、擔心「排氣」太多的尷尬、或者正在痛風發作期，就不太適合喝豆漿。
