所谓鸭嘴手榴弹指的是美军在朝鲜战场上使用的MkII手榴弹。该型手榴弹为无柄式样，弹体侧面有一个保险握片，形同鸭嘴，志愿军战场上缴获后就称其为“鸭嘴手榴弹”。因为这种手榴弹外壳的方格预制破片酷似菠萝，所以在美军中也被称为“菠萝手榴弹”。
Mk.II手榴弹
Mk.II手榴弹的前身是一战时美军使用的Mk.I手榴弹。Mk.I手榴弹是美国参考了当时较先进的法国F-1手榴弹，以F-1手榴弹为原型改进设计的。Mk.I的外观与Mk.II大致相似，区别在于铸铁弹壳表面的刻槽形状略有不同，刻槽较浅，而且弹体底部有一个圆柱形小底座，而Mk.II手榴弹是没有这个底座的。另外，Mk.II与Mk.I的保险握片形状也不同。
Mk.II（左）和Mk.I（中，右）手榴弹对比
法国F-1手榴弹
Mk.I手榴弹使用一种翻板击针引信，其基本结构是一个带扭簧的击针被手榴弹保险握片和顶部的盖板盖住，握片用保险销闩住。士兵投弹时握住保险握片，拉掉保险销，随后投出，手榴弹出手后保险握片和引信顶部盖板飞离，击针在扭簧作用下像老鼠夹一样翻转过来，正好打中弹体顶部中央的发火帽，发火帽点燃延期药管，经过几秒钟的延期时间后延期药管点燃雷管，手榴弹爆炸。
Mk.I手榴弹的引信原理没有问题，但结构上存在缺陷，由于引信顶盖和握片是两个零件，拉掉保险销后击针仅靠握片头部挂住，此时士兵如果握弹太紧，握片可能会从弹体上滑脱，造成击针意外翻转击发火帽发生危险。于是到1918年的Mk.II手榴弹上虽然仍采用翻板击针引信，但引信结构做了改进，握片改为扁平形状，并且与引信顶盖连成一体，只有投出后握片才会弹飞，安全性明显提高了。Mk.II手榴弹的引信延期时间为5秒。
从弹体上取下的Mk.II手榴弹引信
Mk.II手榴弹高114mm，弹体最大直径57mm，全重635g，装药量为57gTNT炸药。该弹属于20世纪上半叶技术水平的防御手榴弹，靠厚厚的铸铁弹体炸裂后形成破片杀伤敌人，有效杀伤半径约为10m，但一些大破片会飞得更远，所以投弹后一定要隐蔽。
除了主用的杀伤弹外，Mk.II手榴弹家族中还有高爆弹（装药量更大，涂成黄色，普通杀伤弹为橄榄绿色，二战后涂装标准改变，高爆弹改为橄榄绿色弹体颈部涂一圈黄圈），训练弹（有仿真的引信，投弹后延期药管启动，最后发出爆鸣和烟雾，涂成蓝色，也用过红色）等弹种，此外还有一种纯粹的教练弹，就是个铁陀，没有任何可动作的机构，只用于新兵训练。
黄色的高爆弹
蓝色的训练弹，该弹有模拟实弹的引信，但弹体内没有炸药，只有一个红色烟火管。
左侧三个是实心教练弹，左3为了拟真还有一个假拉环，左1、左2完全是铁疙瘩。
MkII手榴弹的包装箱为木制，每一箱5x5共25枚手榴弹，每个手榴弹放在一个类似茶叶罐的黑色纸筒内。
Mk.II手榴弹的木制包装箱，容量25发，每个手榴弹都用黑色纸筒包装。
装Mk.II手榴弹的黑色包装纸筒
在战场上士兵携行这种手榴弹时，可使用专门的帆布手榴弹袋携带，这种帆布袋分三格，每一格能放2-3枚Mk.II手榴弹。当然我们在历史照片和影视剧中看到更多的造型是——直接把Mk.II手榴弹的保险握片卡在腰带或者胸前，比如朝鲜战争中美军司令李奇微就一直这个形象。
这个士兵在使用三仓式手榴弹袋
朝鲜战场上的美军司令李奇微，胸前总挂着一个手榴弹
除了徒手投掷，美军的Mk.II手榴弹还有一种用法，就是用一个枪榴弹尾管驳接后当做枪榴弹发射。这种尾管有M1、M2两大系列，结构大同小异，只是前方的爪子形状不同，M1适合搭配卵圆形的杀伤手榴弹，M2适合搭配圆柱形的发烟弹。搭配Mk.II手榴弹的M1尾管主体为圆柱形，前方有一个碗状开口，正好容纳手榴弹弹体，碗状开口往前有4片钢板冲压的爪子，爪子前端有冲压出的内凹部分，可以卡在Mk.II手榴弹表面的方格凹槽里，其中最长的一片爪子上有个套管，可以套住Mk.II手榴弹的保险握片。尾管的尾部有一环形尾翼，底部有开孔，可以套在M7、M8枪榴弹发射器上。
M1尾管
Mk.II手榴弹装在尾管上的情形，注意保险握片被一个套管套住。
发射这种“枪榴弹”时，需在M1步枪枪口加装M7枪榴弹发射器，M1、M2卡宾枪上对应的是M8枪榴弹发射器，装配好手榴弹和尾管，将尾管套在枪榴弹发射器上，拔掉手榴弹的保险销，此时手榴弹的保险握片由尾管上的套管固定。
用空包弹击发后，枪榴弹尾管托着手榴弹一起飞出，在惯性作用下套住手榴弹保险握片的套管在惯性作用下后撤，释放保险握片，击针翻转击发火帽，点燃延期药管，待5s后延期药管烧尽，手榴弹爆炸。由于这种加装尾管的手榴弹还是用延期的方式起爆的，所以在射击近处目标时并不会落地就炸，而是会有一个很短的延期才爆炸。
韩国电影《高地战》中出现了枪榴弹尾管发射Mk.II手榴弹的镜头
游戏《使命召唤·战争世界 》中也出现了这种尾管的用法
Mk.II手榴弹定型后大量生产，特别是在第二次世界大战时期成为美军使用数量最多的手榴弹，一直用到朝鲜战争，50年代起逐步被M26手榴弹取代，但库存量大，所以到越南战争时期仍有使用。
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