從濮陽發現最早的酒說起


從濮陽發現最早的酒說起

濮陽出土的西漢銅提樑壺

2011年4月10日,濮陽市在東環干城附近的廉租房建設項目之一的盤錦花園建設施工中,意外發現一處西漢中前期的古墓葬群。文物考古人員對墓葬進行了搶救性發掘,發掘西漢墓葬230餘座,已出土600餘件遺物。在對第134號墓發掘中,意外發現一西漢銅提樑壺,該密閉的壺出土時內仍保存有液體,約一斤多。5月10日,經層層送檢,中科院、科技部、教育部的聯合鑑定機構北京質譜中心對該液體做出鑑定,認定該液體屬於酒類,是迄今為止國內經認定的歷史最久遠的酒類。

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由考古發現可見濮陽釀酒的歷史非常悠久。濮陽在建國前,酒類以白酒、狀元紅酒為最多,均為個體戶經營,人工釀作。新習的蒸酒(白酒)、清河頭的狀元紅最為出名。

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1945年在城內北街建酒廠一座,先後隸屬冀魯豫邊區和安陽專署工業局領導。1958年下放濮陽縣,成為縣內最早的地方國營工廠之一。有總廠和溫莊卦廠兩處,下設7個車間,6個股室,共有職工240人。1983年產值已達242萬元,生產有御液酒、狀元紅藥酒、大麴酒、糧白酒、黃酒,果露酒等20多個品種,年產量1247噸。此外還生產酒精504噸。其中御液、御井曲、狀元紅均被省、市評為優質酒,遠銷海內外。歷史名酒狀元紅、御液在中南海展銷以來,受到國內遊客稱讚。

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1946年,縣城北街路西設冀魯豫邊區人民酒店,1949年改稱濮陽專區酒業專賣處,產銷一體,兼營私人釀酒。1951年,專賣處產銷分設,改為濮陽專區菸酒專賣辦事處,1954年改為縣菸酒專賣公司。1956年,增設柳屯、胡狀、清河頭、八公橋等9個推銷處。1960年,改為菸酒糖公司。


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