“乾縣城，九里三，桑道茂打城三百天”。相傳唐德宗年間，術士桑道茂領了皇旨修築奉天城，當時正逢酷暑，天氣十分炎熱，為了不違欽限，桑道茂身先士卒，率眾兵役搬磚運瓦，晝夜趕築。夏暮秋初，一座造型新穎的龜城竣工了。正當他們準備復旨的時候，一件意想不到的事情發生了：白日好端端的一座城池，一到夜裡就像走馬燈一樣旋轉起來，黑燈瞎火，牆倒房塌，人們猶如篩中之物。桑道茂見情大駭。次日清晨，桑道茂披髮仗劍，設壇鎮壓(縣城東大街風水臺巷原高墩，相傳是當初桑道茂設壇之處)。按九九之數，八卦之象，在城內築樓九座，挖池八處。經過這番折騰，城不旋轉了。可是，北門的城樓卻塌了。怎奈白天修，晚上塌，儘管桑道茂使出渾身解數，還是無濟於事。眼看欽限已至，這個難題還是沒有一點頭緒。桑道茂愁得飯茶無心，憂心忡忡。一天夜裡，他獨坐書房，借酒消愁，忽覺大困，伏几而臥。蒙朧中聽見響聲，飄然走進個人來，到桌前拱手說道：“尊駕別來無恙。”桑道茂急忙還禮：“恕我眼拙，道茂無祿不曾拜識，尊駕何人，深夜到此不知有何見教?”那人說：“我乃此方土地是也，見你為難，特來相助，今有數語贈你，日後自有應驗。”說罷念道：“牛池金牛現，汝去把牛牽，神牛拉龜頭，切記雞叫喚。謹記!”說罷飄然離去。桑道茂驚醒，方知是夢。驚詫之餘細細品味夢中之語，不禁高興地拍額大悟。噢！縣城東南有一村莊叫“牛池”，莫非神仙點化我去此地拉牛麼?想到這裡，多日的煩惱一下子拋上了九霄雲外。他急令掌起燈籠、火把，黑夜修築城樓，隨即跨上一匹快馬，帶領幾名隨從開了南門，催開坐騎，到了牛池村子。朦朧月下，果然澇池邊有一膘肥體壯的犍牛，隱隱似有金光閃耀，看來，絕非凡間所有，道茂大喜，翻身下馬。說也奇怪，這牛見人不驚不跑，反而伸出帶刺的舌頭舔著道茂伸來的手掌。道茂把神牛帶回城裡，時交二更。北門口燈籠火把照耀如同白晝，人來車往絡繹不絕。桑道茂令人給牛備上拉繩，末端系在城門的大鐵環上，讓牛不鬆不緊地拉著。人忙不覺時，東方魚肚微現，雄雞聲聲報曉，城樓上砌完最後一塊磚。桑道茂深深吸了口凌晨略帶寒意的空氣，步下城樓，踱到神牛跟前，不覺大吃一驚，那頭健壯的神牛不知何時已變成一隻石牛，靜靜地臥在道旁，一雙無憂無怨的眼神望著驚詫的人群。桑道茂長嘆一聲，他這時才深深領悟到夢中神仙指點的“切記雞叫喚”。千百年來，石牛拉龜頭的故事在乾縣城鄉廣為流傳。
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