故交：
緣分所至、性情相同、坦蕩相交；
淡雅若茶、平淡似水、醇厚如酒；
一生之交！
大家都知道，酒的質量和風味，與貯存老熟有密切關係，這也是白酒生產工藝中非常關鍵的一步。因為在貯存期間，新酒的辛辣刺激減淡，酒體變得柔和，增加了綿甜爽淨的老熟風味。這也是很多人買回來酒不急於喝的根源所在。
有些朋友喜歡藏酒，以下為藏酒九大禁忌，千萬別踩。
第一忌：放車後備箱裡，此為大忌。
很多朋友圖省事，讓車後備箱裡一扔，隨喝隨取。但是，酒體搖晃、車內高溫會嚴重破壞酒質。
第二忌：埋在土裡
有的人效仿影視劇的做法，將自己買來的一瓶瓶好酒埋在土裡，暴殄天物。存放白酒時，串味是大大的忌諱，直接埋在土裡，土裡面各種雜質都會跑到您的酒裡面，會導致酒味摻雜土腥味，變得極其難喝、更對身體有害。
第三忌：埋在酒糟裡
曾有一些不良商家大肆宣傳用酒糟埋酒，這在一些正規大酒廠來看，根本是不可能存在的事情。因為廢棄的酒糟中，一般會含有黃麴黴菌，這是一種致癌的有害病菌，如果酒體沾染了黃麴黴菌，會對身體健康構成危害。
第四忌：存放在地下室
這一條是很多人都會中招的存酒方法。首先我們要清楚，白酒存放對溼度和溫度都有一定的要求，而很多地下室悶熱又潮溼，根本不適合白酒的存放，時間長了反而會導致瓶蓋黴爛，酒液汙染。
當然，如果你為地下室乾燥陰涼，有一定的通風，那也是極好的。
第五忌：存放在有陽光的屋子裡
白酒存放中非常重要的一點就是避光，因為陽光直射產生的高溫，會破壞酒瓶裡面的酒分子，加劇白酒的化學反應，甚至出現變質、變味等現象。
第六忌：存放低度數白酒
一般低於40°的酒屬於中度酒和低度酒，這類酒不適合長期存放。因為微生物在低度數酒液內容易生長繁殖，使酒變質，產生酸味。
第七忌：存放非純糧固態發酵的白酒
非純糧固態發酵的白酒，也就是全部或部分用酒精勾兌而成的白酒，這種酒一來價值很低，二來即使長期存放也不會更好喝。所以如果手上有這樣的白酒，就不要當做寶貝存放了。
第八忌：存放白酒的空間有異味
存放白酒的空間一定要保證空氣流通，不能有其他異味，如樟腦丸、沉香等，這種異味一旦隨空氣進入酒液，不僅會影響酒體的正常老熟，還會改變酒的口味，影響酒的品質。
第九忌：瓶口直接用膠帶纏繞密封
很多人在密封整瓶白酒的時候，往往為了省事，直接用普通膠帶纏繞瓶口，可是如果N多年後想要拿出這瓶老酒交易，會發現膠帶已經破壞了瓶口的封膜。瓶口的封膜一旦破壞，老酒的價值會大打折扣。最實用的方法是用生膠帶纏繞，既保證了密封，也不會破壞瓶口。
當然，藏酒的忌諱還有很多，本篇權當拋磚引玉，也希望廣大酒友分享自己的藏酒秘訣。
朋友們，愛酒必須懂酒，後面咱們接著聊酒的那些小知識。
我有一壺酒；足以慰風塵。願傾江湖海，贈飲天下人。
故交【傳統固態發酵純高粱白酒】：
生態泥窖自然發酵50-60天，濃香型大麴酒；自然之力釀好酒，不敢偷一分一毫。
故交，一見如故、交則情濃！
故交方為真朋友，陳釀才能酒更香！
故交，就喝故交好酒！
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