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為什麼說天津的精髓全在天津人？
相聲大師馬三立為某品牌拍攝廣告時的“朋克”硬照。
天津很新潮，但也很“舊”
▲ 圖中門窗上的紅色剪紙叫做“吊錢兒”，是北方常見的春節裝飾用品。年前張貼，元宵節取下（也有正月二十五摘下的說法）。大城市中，唯有天津自始至終保持著這種民俗。攝影/張建
它很高端，也很市井
▲ 天津街頭常常能看到市民聚在一起閒聊，“找人說說話”早已成為這座城市最尋常的“休閒活動”。攝影/張建
它很開放
▲ 西開教堂的花窗玻璃。西開教堂始建於民國二年（1913年），是天津最大的羅馬式建築。攝影/枉言
也很保守
▲ 北寧公園，又名寧園。原系修建於清末的官立種植園，全園採用最傳統的中式園林風格，集清末工匠技藝之大成。清亡後，改名直隸農事第一試驗場。後又經修整，成為天津最大的公園之一。攝影/枉言
世界上的城市無一不是複雜多面的，但是天津格外複雜。
天津市和天津人的關係有多緊密呢？就說城市地標吧，北京有天安門，上海有東方明珠，天津也不是沒有地標性建築，天塔、津塔、天津之眼都在那兒立著呢，可我覺得哪個也不能作為天津的代表。
天津的地標就該是天津人。相應的，沒和天津人聊過天，等於沒有去過天津。
▲ 趙偉洲與王佩元少年時同臺演出的劇照。常聽相聲的人應該不會對這兩個名字感到陌生。趙、王兩位先生皆出身於曲藝世家，從小學藝，創作、表演俱佳。趙偉洲先生身上的市井“狗氣”，從小即可見端倪，如此相聲鬼才，只應天津有。
近代百年，天津名人輩出，然而他們不是天津這出戏的主角。主角都在早點鋪，小區門口，海河邊上，大街小巷裡了。
天津人嘛樣？
天津人矛盾，自圓其說地矛盾。天津人既講究，又不講究。大餅可以夾一切，但是煎餅果子絕不能放火腿腸。“衛嘴子”其實也包括這種對飲食不容質疑的挑剔。想要挑釁一個天津人，一份放了火腿腸和香菜的煎餅果子，再來一盤放了黃瓜的老爆三，足夠了。
“衛嘴子”真是會說。可是在中國，愛說話的不只天津人。四川人擺龍門陣，北京人侃大山，氣衝斗牛。天津人不一樣，他們說話全在於反應神速，作出的回答常常在意料之外，偏偏又在情理之中。這種說話方式往好了說是幽默，往壞了說算貧氣。
▲ 演出中的評書泰斗劉立福。劉立福先生是陳派評書第三代掌門，以《聊齋》見長。他留下了大量錄音、錄像資料，其中如《白宗巍墜樓》等作品，涉及大量近代天津的風土人情，多數為老先生自己年輕時的見聞，彌足珍貴。供圖/三一工作室
就比如你上市場買魚：
看著大水箱裡沉寂的魚，你問一句“這魚活嗎？”一般的攤主會說：“個兒個兒活，不活不要錢”
而天津攤主會說：“要不你問問它？”既然能問它，也別管它能不能聽懂，一準兒是活的呀。
天津話
天津話短脆，齒音重，發聲利落。對外地人來說，聽起來有點衝，像要吵架。“哎，你介似幹嘛切？”不知虛實的人，八成就立那兒不敢動了，其實這是打招呼呢，約等於How are you。
▲ 天津文化的精髓全在日常生活之中，天津人愛生活、會生活，不管貧窮還是富有，日子總過得有滋有味。那話怎麼說的？借錢吃海貨，不算不會過。攝影/張建
天津人愛憎分明，吃軟不吃硬，還透著一股刁蠻勁兒，嘴上絕不能輸。 這也是當年碼頭文化留下的影響。相聲《糾紛》對此有極生動的描摹：
“哎哎！說你啦哎！說你啦哎！恁麼長的大個子啊？推你媽車留點神！”
這個也不含糊，“幹嘛！恁麼地啦？”
“恁麼地啦？你軋我腳啦！”
“軋你腳？活該！應當軋你嘴！我說你嘴裡乾淨點兒！你罵街幹嘛？”
——《糾紛》馬志明、謝天順
天津人的生活中八成有這樣的人：渾身匪氣，說話衝肺管子，但是又顧家，無微不至。我就遇到過這麼一位駕校教練，嘴上從不饒人：
“給油，走。”
（輕鬆離合，慢給油）
“想嘛呢？走啊！”
（緩緩啟動）
“給油。腳底下有地雷是啊？踩啊！哎呦，你可急死我了。就介速度，咱這年得在車上過了。”
就這麼一位人物，一臉橫肉，吹鬍子瞪眼的。但是每天中午都頂著大太陽回家給媳婦做飯。
▲ 天津人對於婚喪嫁娶等等大事，十分重視，婚俗也與眾不同。市內六區的天津人結婚都是在下午舉行婚禮，這與其他的區縣正好相反。攝影/張建
天津不是不適合宏大敘事。這裡發生了很多事，可歌可泣那種。可是一旦你開始用朗誦腔聲情並茂地描述天津，你就會發現這城市變味兒了。天津應當是地道的市井城市，滿是對平常生活的熱愛。
▲ 攝影/枉言
天津人樂於自嘲。雄心壯志、挫折打擊、家長裡短，還有種種無可奈何，全部消解於自我調侃之中。一來二去，天津人有了機敏圓轉、幽默俏皮的獨特話術。不過，這倒也不是說天津人徹底認命了。
▲ 寧園中鍛鍊的老人。
天津有的是朋克精神。可那些被感召的人大多在外地混出名堂。原因無他，天津人懂得知足，這裡的主旋律是慵懶。你可以說他們沒志氣，但唯有天津人能把日子過成段子。
自嘲，是屈從，也是反抗。天津在風雲際會的年代，處在一個風雲際會的位置，遭遇了過多的不可抗因素。動盪帶來的不安並非均攤給所有人，恰恰相反，它在每個人身上放大數倍。天津人被迫精於算計，開始善於生活，強行苦中作樂，從此熱愛生活。
為什麼說天津的精髓全在天津人？因為天津這座城市，屬於掰掰和姐姐（注意發音），屬於小小子和小閨女，屬於二兒他爸爸和二兒他媽媽賢伉儷，屬於張二掰先生，屬於坐地炮女士。
文丨伊森
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