中國曆經上下五千年，不僅地大物博，而且人們在這片土地上還創造出了許多傳統文化，而不僅是文化，又是與人們息息相關的，每個不同的地區都有各自比較傳統的一些飲食文化，更存在著一些傳統小吃，吹糖人已經被申請非遺文化，捏麵人兒更是我們中國歷史上的一個瑰寶，還有好多美食都不曾被大家發現，卻依然存在在某個角落，依舊發揮著它的光芒，下崗夫妻賣“祖傳”小吃，日賺千元，網友一句話讓顧客後背發涼！
放在我們這裡，每到過年過節的時候，家家戶戶都喜歡包餃子，而且遇到村裡面趕會的時候，在村委會統一組織全村人包餃子，並且大家都可以隨便吃，外來趕會的人也都可以嘗一嘗本村人包餃子的手藝，然而在另外一個地方，他們在過小年的時候都喜歡吃這樣一種美食，有些人說他的外表看起來有些像小甜瓜，也有些人說，他的外表看起來像一節節的甘蔗，在山東一個小縣城裡面，這種美食算得上是當地70後和80後的童年記憶，而且還是有種非常稀罕的美食，名叫糖瓜，也被有些人稱之為糖藕。
一對下崗夫妻在繼承了家裡面的祖傳手藝，之後便開始賣這種糖瓜，據說這個老師友誼已經有400年的歷史了。這種東西用的原料都非常健康，也就是我們平時最普通的麥芽糖，將這種麥芽糖加熱到一定溫度，然後進行分反覆拉扯，直到麥芽糖的表面開始變白，並且軟硬適中，就可以做成不同的形狀出售了。而且剛剛開始做好的麥芽糖，要趁熱將它做成自己想要的形狀，如果等它的熱度退減，那麼就沒有辦法做成自己想要的樣子了。
這種傳統美食在中間好多年都沒有人吃，後來夫妻兩個人發現了一種跟潮流的辦法，就是像冰淇淋那樣，在這種傳統馬桶上面添加一些芝麻，腰果等等一些乾果碎，讓這個看起來非常普通的小吃吃起來味道也多種多樣一些，他們每天製造出來的糖藕可以達到日賺千元的利潤，但是網友的一句話，卻讓購買過的顧客後背發涼，因為網友看到大媽在製作這種美食的時候，並沒有戴手套，而且手還非常黑，更不用提口罩和小帽子了，連衣服都是自己平時穿的衣服，而且製作的場地是在自己家的屋子裡面，地面還是泥土的樣子，屋裡面也可以隨便進出人，而且是在很多人說笑的唾沫星子下做出來的美食。
經過網友這麼一點撥，很多網友都反應過來，這種純手工的食物，吃起來真的需要謹慎，如果不考慮這麼多，那麼也就是吃一個新鮮吃一個味道，但是如果仔細研究這種美食的衛生情況，想必很多人都會吃不下去吧。對於這種只追求傳統，卻不追求衛生的傳統小吃你們怎麼看呢？
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