![一份傳奇泥鍋煮出神秘小串,長春衚衕裡的一元涮串](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
繁華的街景背後是數份的孤獨與掙扎,城市的熱鬧,在有些人看來更加容易感受到孤單,隱藏在城市中的小巷子顯示出了尤為的神秘感。
![一份傳奇泥鍋煮出神秘小串,長春衚衕裡的一元涮串](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
穿梭於西三衚衕之中看到了盡頭的熱鬧,不同於城市中的喧囂,這裡更有一種安穩感。
用來涮串的泥鍋也是有些不同,據說泥鍋是用四川樂山大佛腳下的紅泥製成,這樣的泥鍋導熱速度比較慢,保溫性相對於其他普通泥鍋來說更好,在慢火的煮制中,湯底更加入味,味道也更加醇厚,收到了眾多食客的讚美。
煮串串的湯汁使用的礦泉水,這樣的鍋底更加鮮香,涮出來的串串更加美味。
肉串上面沾滿了辣椒,在紅油鍋中涮上一涮,滿嘴都是牛肉的香氣,又香又辣,刺激味蕾,擼上一串又一串牛肉,滿足!
大蝦的蝦肉也是很鮮嫩,不過剝殼要小心,剛剛煮熟的大蝦可是很容易燙傷皮膚。
開放式的大冰櫃,看中了就拿,一串接著一串吃的就是爽~
招牌大毛肚,吃著賊過癮,塊大厚實,帶勁!
蘸上自己調製的小蘸料,是麻還是辣,多種口味隨意開發。
蔬菜卷著肉類的串串更加能吸引我的目光,肉的香嫩,蔬菜的清香,二者相結合,在鍋中一涮,就是走了一波變身之路。
辣椒包裹著肉,辣椒的香氣與肉香的混合,在泥鍋中涮一下後香辣刺激。
隱藏在衚衕中的別緻涮串店,一根籤子一元錢,還有免費的零食隨便吃!對於愛吃涮串的小夥伴來說,夠實惠~
冰淇淋的蛋筒也是我最愛吃的香脆版,打出滿滿一個,奶香十足。
享受自己動手打冰淇淋的樂趣。
就餐環境也是比較舒服,多采用了木質的裝修元素,典雅舒適。
一簽串
人均:57元
時間:10:00-次日1:00
地址:紅旗街西三衚衕369號遠方超市旁
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