山上的野豬和家豬可以雜交嗎?雜交成功以後生出的豬品質會更好嗎?

花開隴上


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早幾年就有這種豬的養殖模式了。山上野豬和家豬雜交育種之後,生長的雜交豬,出產的肉質細膩,味道鮮美,集合了家豬和野豬肉的優點,肥瘦適中,營養更均衡。


家豬大致有兩種:本地土豬,散養模式,這種豬肉肥肉過多,雖然口感比三元豬好很多,但是生長週期緩慢,精肉率比例太少,脂肪含量太高等。另一種專業養殖場出產的二元、三元豬,專業化管理,針對性飼料養殖,生長週期短,瘦肉率高等。缺點也是顯而易見,肉質口感和本地土豬相比,遜色不少,但是價格相對低廉。

野豬:我以前在東北生活過幾年,那時候野豬不是保護動物,可以捕殺,吃過幾次,味道不咋滴――腥味重。除非經過專業廚師烹飪,用花椒大料去羶腥為才佳。後來經過諮詢才明白,這是由於野豬沒有“閹割”過,上一年的豬身上帶有羶腥味,而且由於是野外生長,肌肉發達,粗纖維過多,造成口感不佳,當地人其實對純野豬肉的印象不佳。


雜交育種野豬:這種經過馴化的野豬和家豬雜交育種的後代,溫順,比野豬和家豬都好餵養,體質強、抗病能力強等。出產的高品質的肉類,可以滿足消費者的消費追求。缺點還是生長週期過長,因此生豬和肉價格高昂許多。主要對高消費群體,不屬於大眾化消費,養殖要看好市場需求度,供過於求都得不償失了。

綜合來看,家豬和雜交育種的野豬,各有優缺。不能單單以肉的品質一概而論,需要養殖戶,瞭解各個品種生豬的市場行情,做心中有數。知道自己該發展養殖,那個品種的豬才是上策。


三農的高度


山上的野豬和家豬可以雜交嗎?雜交成功以後生岀的豬品質會更好嗎?關於這個問題,我來和大家說說。

山上的野豬和家豬是可以雜交的,我記得我們這曾經出過一個這樣的故事。老王家住在半山腰,養了只母豬維持生活,但是在母豬發情期的一個晚上,母豬居然消失了。老王一家可著急了,畢竟是養家餬口的豬,連著找了幾天都不見蹤影,後來就慢慢淡忘了。

據說在過了7~8個月之後,母豬居然帶著一窩豬仔回來了,但是豬仔明顯和家豬不樣,野性十足。這下可把老王家高興壞了,居然有十隻野豬苗。這個事件流傳開後,許多人都慕名前去參觀,許多人還提出要高價買豬苗,都被老王拒絕了。原來老王一家有更大的打算,他們把自家周圍用磚頭圍了起來,自己辦起了野豬養殖場,利用母豬帶回來的野公豬和家豬交配,目前已經發展到了二百多頭。成了名副其實的野豬特種養殖戶。



雜交以後生的豬品質會更好嗎?這個野公豬和家母豬雜交後,其品質肯定會好,主要體現在基因及對疾病免疫方面。但是肉質的話,是和養殖環境相關的。據小編了解,如果把野豬和家豬一樣關在豬圈中飼養,其肉質和家豬差不多。如果是圍在山上散養的野豬,那個肉才叫香鮮。


總之,野豬和家豬雜交後,要保證野豬肉品質的上乘,我們必須營造一個和野生野豬野外相符的環境,才能真正提高野豬肉的品質。


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💔我認為山上的野豬和家豬習性和生理是相同的,不同是的野豬適合散養,而家豬隻能圈養。雄雌發情後相配能繁洐後代,這種後代具有野豬和家豬的特徵。

講個真實的故事:2010年我住在皖南山區的詹姓朋友,家中一頭母豬發情了,這頭髮情的母豬在山林中過夜,第二天自己回到家,爾後幾個月沒有發情了,過了5個多月,這頭母豬產下了10個仔豬,身上長滿了花紋,我朋友一看就知道母豬被野豬配種了。

他滿心歡喜精心飼餵,這10頭小野豬長勢健壯,為了讓野豬適應自已的生長環鏡,他在山邊用磚石和鐵絲圍了約一畝面積的場地,有樹木雜草,還有飲水池,小野豬吃了睡睡了吃,互相追逐戲嬉。家豬和野豬雜交的野豬脾氣溫順長勢快沒有兇猛。經過一年的餵養,10頭小野豬,每頭滾瓜溜園長到150斤,肉質鮮嫩投放市場獲利一萬餘元!這說明野豬和家豬配種一定能成功。現在他養野豬已形成了產業,年出欄100多頭,年收入超過百萬!💔


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小時候在農村生活的時候,經常可以吃到野豬的肉,因為在我小時候,當地野豬的數量非常的多,所以這些野豬對農民的糧食造成了巨大的威脅,因此農民經常會集體上山去抓野豬。那個時候野豬氾濫,農民基本上每次出去都能夠抓到幾隻野豬,然後直接拿回來一起捕野豬的那些人平均分攤,每個人家裡就能夠分到十幾斤的野豬肉。所以小時候吃野豬肉並不是什麼困難的事情,尤其是在秋天的時候,農民會集體上山捕野豬,畢竟秋季的時候糧食開始成熟,而野豬也是在這個時候非常的泛濫,經常去糟蹋農民的水稻。


在以前農民家裡面養的土豬肉也是非常好吃的,但是和野豬肉比起來的話,確實還是遜色一點,畢竟野豬是在野外生長,而且吃的食物比較雜。再加上野豬是一種非常好動的動物,在野外經常跑來跑去,運動量非常的大,所以豬肉的瘦肉率非常的高,幾乎沒有什麼脂肪。和野豬肉的蛋白質含量也要比普通的家豬要高很多。野豬肉的肉質非常的緊實,這可能和他們平時運動較多有關係,所以野豬肉確實比較好吃,不過現在我們應該很少能吃到真正的野豬肉了。


畢竟現在野豬已經是屬於保護動物了,所以我們已經不能夠隨意去捕捉野豬,而現在可能是由於農民種植糧食的越來越少,加上人們活動的範圍不斷的擴張,使得野豬的數量越來越少,現在在我們當地野豬的數量明顯要比以前少很多。而由於野豬肉要比普通的豬肉美味,而且營養價值更高。所以很多人嘗試去飼養野豬,而人們養殖的野豬基本上都是雜交的,野豬畢竟純野豬是不太好養的,而且野豬是雜食性的動物,養殖成本會高很多。


現在有很多地方為了提高豬肉的品質,都會將野生的豬和家養的豬進行雜交,這樣可以結合兩者的優勢,大大改善雜交之後豬的品質。用野豬和家豬進行雜交之後得出來的後代一般沒有野豬那種攻擊性,而且豬肉的瘦肉率明顯得到提高。由於野豬是一種生命力比較頑強的動物,所以平時生病的幾率非常少,這也在很大程度上提高了雜交豬抵抗能力,從而大大提高雜交豬的成活率。

我們都知道家豬一般肥肉會比較多,每次剖開肚子之後都有一層厚厚的脂肪,但是如果你真的見過野豬的話,你就會發現你當野豬的肚子剖開之後發現身上的脂肪非常的少,基本上都是瘦肉。而我們都知道,瘦肉肯定要比肥肉貴很多,因此家豬和野豬雜交之後瘦肉率得到提高,那麼經濟價值就會提高很多,這也是為什麼現在雜交的豬肉,要比普通的豬肉貴一些的原因,一般價格都在20~30元一斤。不知道你們有沒有吃過雜交的豬肉呢?歡迎在下方留言討論。


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以前在農村經常能見到野豬的出沒,野豬它們一般待在深山林裡,覓食的時候經常跑到農民的莊稼地上吃東西的,不但吃,還破壞莊稼地,農民對它真沒有辦法呀,確實讓人頭疼,因為野豬性情兇猛,是很危險的動物,我們平時見到野豬也是儘量避開它的。

不過在過去,農村是有人專門用工具去捕捉野豬的,它們捕捉回來拿到集市賣,而且銷得特別快,因為野豬肉沒那麼肥膩,肉質更加爽脆鮮美,所以很受人們的歡迎的。後來由於大量捕捉,導致野豬越來越少,而現在野豬被列為保護動物了,不能亂捕捉野豬了,現在想吃上野豬肉就有點難了。



不過有人在想野豬和家養豬可以雜交嗎?雜交出來的豬肉肉質怎麼樣?

當時可以雜交了,現在有很多地方已經有人養殖了,已經取得不錯的經濟效益了。雜交出來的豬肉品質確實更好,它們結合了野豬和家養豬的優點,雜交豬沒有那麼肥膩,瘦肉比較多,肉質咬起來很有嚼勁,肉質更加鮮美,而且沒有那麼濃厚純種野豬的騷味,廣受人們的歡迎,曾經我也買過雜交豬肉,肉質更有香味和韌性,確實比家養豬好吃,不過價格比家養豬貴多了。



雖然說野豬和家養的豬可以雜交,但是也是比較難養的,因為雜交後的第一代,第二代比較難養。因為它繼承了野豬的野性,這個時候是比較難馴服的,只能通過慢慢的馴服就好了,一般都是選擇用公野豬和家養母豬雜交,因為家養母豬比較溫順,更容易管理。


你喜歡吃雜交豬肉嗎?


三農天地


山上的野豬可以跟家豬交配嗎?生出來的品質會更好嗎?

野豬是生長在野外以雜食性食物為生的動物。特性跟家豬是有很大的不同的。純種野豬一般來說跟家豬交配的可能性還有的,並不說所有的家豬都會被野豬看上而交配成功的,野豬也是有一定的擇偶標準的。

生活在山區經常有野豬出沒的地方的人都知道野豬不是什麼善茬,破壞力是非常大的,一般其他生物也很難靠近。那如果說家豬會被野豬看上而且成功交配的主要原因是,家豬一般是經常在外面放養的,或者是單獨的豬圈經常能讓野豬看到的地方,並不是說家豬一發情就有野豬來是不可能的。

野豬的警惕性很強,一般會選擇離有人的房屋很遠的地方出現,家豬也是如此也需要經常在外面活動才能吸引野豬的注意,家豬發情期如果有公野豬在的情況下會跟公野豬在一段時間,而不是出去一晚就會回來的,一般回來都是發情期已經過了以後的事了。如果十五內沒有重複發情就說明已經交配成功了,就可以等著三個多月後迎接新的雜交小野豬生命吧。

這個雜交野豬的肉質是非常的鮮嫩的,是參在野豬和家豬肉的中間,雜交野豬的肉比純種野豬肉更嫩更細,比家豬肉更香更有嚼勁……反正那就一句話,太好吃了!價格也比家豬肉高出一倍多,利潤市面也是非常可觀的。而且市場需求也是非常大的。這是一條不錯的致富之路啊。





鄉里華滿


我是老雷,農莊養殖的核心就是豬,而且是與野豬有關的野香豬,即野豬和香豬的雜交繁育,公豬採用野豬,母豬選用巴馬香豬。

繁育六年來,得到了中央電視臺七套食尚大轉盤的報道,並在去年11月份獲得了七套食尚大轉盤欄目頒發的食尚臻品牌稱號。

野豬和家豬的雜交,主要是為了改良家豬的肉質,一般情況下,用於當地土豬的雜交繁育,不建議與三元品種豬雜交。因為野豬生長速度慢,特別是前期生長速度特慢,影響了生豬生產的經濟效益。

從我們這幾家雜交繁育的情況看,雜交後繁育出的二代肥,個體增大,生產速度比單純的巴馬香豬稍快一些,野外採食性能增強,活動範圍也有所增加,在無外界應激的情況下,性情與巴馬香豬相似,但遇到外界的應激反映,比如有狗闖入時,會翻出平時不怎麼逾越的圍欄,純種的巴馬香豬是翻不過去的。如果狗進一步侵犯,轉而會與狗打鬥,直到狗選擇離開。\n

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我和我的小農莊


野豬是我們國家的保護動物,近年來,由於保護措施得力,野豬數量猛增,多數農民反映野豬嚴重破壞莊稼,可是又不能捕殺,真的是讓老百姓很痛苦。近年來,有人養殖野豬確實賺到了錢,現在也有很多人搞野豬的生態養殖,那麼山上的野豬和家豬可以雜交嗎?雜交以後的豬品質又如何呢?做為獸醫的我來和大家一起聊聊這些事情。



〔山上的野豬和家豬是可以雜交的〕

我們都知道,家豬也是由野豬馴化來的,所以野豬和家豬應該是近親,品種之間沒有太大差異,所以野豬和家豬是可以雜交的。村子裡的一個朋友,因為養羊要到山上放牧,於是在山上搭建了羊圈和窩棚,家裡的豬雞鴨鵝也都搬到了山上,湊巧的是,母豬發情跑到樹林裡不回來了,過了好幾天才回來,可能是因為飢餓吧,所以這母豬回來了,後來發現這母豬居然懷孕了,等到生小豬的時候居然生了一窩像野豬一樣的豬仔,這時候這位朋友才想起來,母豬可能和野豬雜交生出來這個這樣的豬仔,後來他把這些豬仔的母豬挑選出來留做種用,公豬也賣了個好價錢,現在已經成為專業養殖雜交野豬的專業戶了,比養羊賺的多呢。通過這個事實說明野豬和家豬是可以雜交的。



〔野豬和家豬雜交具有雜交優勢〕

野豬在自然環境下生長緩慢,瘦肉率比家豬要高一些,通過雜交,可以使雜交的後代生長速度加快,同時也提高家豬的瘦肉率,使野豬肉的口味更好,這些都是家豬和野豬雜交優勢的結果。

〔雜交野豬在市場上更受歡迎〕

人們的生活水平不斷提高,對於野味的追求也越來越多,可是野生動物多數是保護動物,不能隨意捕殺,所以這種雜交品種的野豬在市場上特別受歡迎,目前在全國已經有很多雜交野豬養殖場,出來供給市場上雜交野豬肉的供應,還出售雜交野豬種苗,具有廣泛的市場空間。



總之,野豬和家豬不僅可以雜交,而且還可以改善野豬的生長速度和肉的品質,在市場上也特別受歡迎,在有條件的地方可以搞規模養殖。


草原話三農


野豬和家豬其實算是近親,家豬是由野豬馴化而來的,只不過時間久了,家豬身上野豬的特徵慢慢也就少了很多。野豬好動,比較兇猛,它們屬於雜食性動物,有時候也會吃肉;家豬比較懶惰,以食草為主。野豬相對於家豬來說,它們的肉質會更加的緊湊鮮美,而且野豬肉含的營養價值比較豐富。現在很多養殖戶都在養殖野豬和家豬雜交以後的豬,由於養殖規模不是很大,市場需求有比較大,所以現在這種豬肉的價格可以買到20-50元/斤左右,具體價格可能會因為品質的好壞略有差異。在我們當地就有一家養殖場,專門承包了一片山去養殖這種豬,養殖效果據說很不錯,經濟效益也很好。



野豬相對於家豬來說有一項指標是家豬比不了的,野豬的瘦肉率比家豬的瘦肉率能高處50%以上,脂肪含量含量也僅只有家豬的20%左右。在很多地方都有養殖野豬的人,有的養殖場規模已經做到比較大了,野豬的全身都是寶,不止其肉價格高於普通的豬肉,而且其骨頭也有一定的藥用價值,可用於回收利用。在貴州、雲南等地的野豬養殖模式已經相對而言比較成功了,有很多地方的人都去當地借鑑學習。當然了,野豬的養殖中也會遇到很多的問題,比如野豬的脾氣會相對家豬更暴躁,而且有一定的攻擊性,這給一些養殖戶養殖野豬造成一定的心理壓力。


養殖雜交以後的豬就可以很好的解決上面的問題,野豬和家豬雜交的時候,其實也不是和真正的野豬雜交,而是和已經馴化,經過多代培育以後的野豬進行雜交。雜交出來的豬有以下的特點:一是脾氣會相對溫和很多。雜交以後的豬會多傾向於家豬,不會主動的攻擊人類,脾氣比野豬好很多。二是瘦肉率會更高。同比普通豬的瘦肉率,雜交以後的特種野豬的瘦肉率會高很多,這符合一些人的吃肉的習慣,更有市場。三是繁殖能力強。雜交以後的豬具備家豬的高繁殖能力,這可以很大程度上提高經濟效益,增加養殖戶的收入。四是對豬飼料的利用率高。前面說過野豬是雜食性動物,有時候會吃肉,雜交以後的豬將主要以精飼料和草為主,便於人們進行養殖。


野豬和家豬的雜交是沒有任何問題的,而且已經有了很多成功的案例,如果想養殖的話,可以多去一些類似的豬場學習參觀一下。筆者需要提醒的是,不要自己利用野豬和家豬繁殖,要和一些專業的養殖場學習相關養殖技巧以後再去實地操作。野豬的脾氣比較暴躁,在野豬和母豬雜交成功以後,最好把公野豬和母豬分開飼養,不然很有可能母豬因為護仔行為把豬仔咬死。在建設豬場的時候也需要多向一些養殖特種豬的豬場學習,在豬場分區設置、豬場規模等方面借鑑相關經驗,普通養豬場養殖雜交豬可能會出現一些問題。


老農民說事


野豬和家豬是可以雜交的,而且雜交之後的後代的肉質會得到很大的改善。現在市面上售賣的野豬肉都是這種雜交的野豬肉。

現在在我們東北地區,養殖野豬的養殖戶也不算少,養殖純野豬和家豬雜交之後的後代並且賣肉。對於改善野豬和家豬的口感很有用處。

野豬,比較兇猛的野生動物,俗話說的好“獨狼最狠,落單的野豬最兇”足可以描述野豬的瘋狂程度了。野豬的體型相對較大、公豬還會有長長的獠牙。因為野豬的活動量大、食物較為天然,野豬肉的質量和口感與家豬有很大的區別。但是,如果是吃純野生的野豬肉,很多人會吃不慣那種味道,有種“野味”,也可以說是肉腥味。

但是,野豬和家豬雜交之後,這種肉腥味就少了許多。而且,家豬原本厚厚的脂肪減少了、瘦肉增多了,粉紅色的豬肉也會變得深紅色。同時,因為野豬的活動能力強的原因,這些雜交後代的活動量也是比較大的,肉質相當的緊實。同時,也會因為雜種優勢的原因,對於提高仔豬的抗病能力也有比較好的效果。



這類人工養殖的野豬肉還是比較健康的。因為養殖戶為了保證豬的肉質和口感必然會採取散養的方式來飼養;而且,為了提高產品的知名度,基本都是在遠離城市汙染區的深山或者農村飼養,環境也比較的天然。有的還會在有山泉水的區域進行養殖。所以,只有真正天然的環境才能飼養出高質量的野豬、家豬的雜交種。

所以,家豬和野豬雜交產生的後代肉質是非常好的,集野豬和家豬的優點於一身。

以上是我對這個問題的一些看法,如有不當之處請海涵。


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