你的家鄉最簡單、便宜,最下飯(讓你飯量大增)的一道菜是什麼?

黔味鮮豐鬍子哥


座標,湖南株洲醴陵。小時候家裡窮,吃肉是件很奢侈的事情。每次幹完活回來,印象中媽媽經常地裡摘一把青椒,加幾粒豆豉,鹽巴直接鍋中煸熟(注意沒放油喔)。那個香辣,直接三大碗米飯見底。如果冬天沒青椒,就直接幹辣椒粉加豆豉加油蒸一下,同樣回味無窮。


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