科普問答

駱駝駝峰裡面裝的是水嗎？駱駝是駱駝科駱駝屬的動物，據報道人類早在公元前3000年已經開始馴養駱駝，從分類學上講，駱駝為偶蹄目駱駝科駱駝屬動物，有單峰駱駝和雙峰駱駝兩種類型。駱駝在我國內蒙古、新疆、青海等省份廣泛分佈，特別是在這些省份乾旱荒漠草原上。

駱駝是著名的沙漠之舟，極能忍飢耐渴。駱駝為什麼能那麼耐飢渴？它體內的水分在哪裡？前幾天中央電視臺“是真的嗎”欄目對該問題進行了調查。有很多人說駱駝的駝峰就好像是裝水的袋子，正是駝峰裡面的水分保證了駱駝可很長時間不飲水，事實是這樣的嗎？解剖學研究表明：駝峰中貯存的90%以上都是沉積脂肪，此外還有一些少量的水分、蛋白質、維生素及膽固醇等。駝峰並不是一個儲水的結構，駱駝在長期不進食的情況下，可通過駝峰中的脂肪氧化分解生成二氧化碳和水以及釋放出大量能量供機體利用。

駱駝屬於偶蹄類動物，該類動物典型特徵是具有反芻特性，駱駝的胃包括瘤胃、網胃和皺胃，沒有瓣胃。早在1962年，張鈞昌就對駱駝的胃進行過解剖學研究，在瘤胃的髒面發現存在前腹水囊和後背水囊，網溝的左側有前背水囊，水囊有嵴狀隆起相連，據有關報道可儲存5-6升水；蘇布登格日勒等（2017）指出，駱駝對體內水的重吸收能力很強，特別是它的鼻腔很大，鼻甲骨呈卷軸狀，因此大大增加了鼻黏膜的面積，呼吸時能使呼出氣體中的水汽在鼻道中冷卻並加以回收，這種解剖結構也很好地節省了水分。

駱駝確實是一種極能忍耐飢渴的動物，被稱為“沙漠之舟”。它可以在沒有食物的情況下生存一個月，在沒有水的情況下生存3周。這是一個非常了不起的數據。

駱駝的駝峰是這種動物的標誌。其中94%的駱駝是單峰駱駝，6%是雙峰駱駝。

在駱駝的駝峰裡面其實並沒有水的存在，駝峰裡面基本上是一些脂肪組織。也就是我們常說的“肥肉”！

在駱駝長時間行走而缺乏食物的時候，這些脂肪就會自動轉化為營養物質，來維持駱駝的生命活動。

駱駝身體的水大部分還是儲存在身體內。當駱駝喝飽了水之後，這些水就會在體內分散開來，通過體內的血液、體液循環把水分擴散到全身的細胞內備用。

在加上在駝峰裡的脂肪在轉化過程中會產生少量的水，所以駱駝才可以一週不補充水，而不至於渴死。

駱駝不怕缺水的還有另外一個原因。就是它身體強悍的“保水”功能。

駱駝的身體有一個神奇的功能。我們人類是恆溫動物，體溫一般是維持在一個小範圍的數值內。可駱駝的體溫卻是可以隨著外界的氣溫變化而變化。在夜晚的時候，沙漠氣溫下降，駱駝的體溫會隨之下降到34℃左右。白天時，駱駝的體溫可隨著氣溫的升高而升高，一般體溫要升高到40℃時才開始出汗。

這樣在外界氣溫升高的時候，駱駝不會馬上出汗，從而減少了出汗時間，進而就減少了水分的流失。

所以駝峰並不是水袋，而是脂肪組織的聚集。儘管每l千克脂肪被氧化後可以轉換成1.111千克的水，一個45千克的駝峰就相當於50千克的代謝水，但事實上在攝入氧氣的呼吸過程中，肺部失水與脂肪代謝水不相上下，也就是轉化與消耗的水量幾乎相等。這說明，駱峰根本起不到固態水貯存器的作用，而只是一個巨大的能量貯存庫，它為駱駝在沙漠中長途跋涉提供了能量消耗的物質保障。如果駝峰看起來和乾癟，那表明這頭駱駝最近幾天沒有吃東西了。

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夏天，一隻駱駝每天消耗大約20升水。然而，一隻駱駝的身體組織中減少100升水而沒有不良影響。一隻駱駝體溫忍受範圍是可能在34.4～40.6℃，相差6.2℃。只有在這個溫度範圍的上限，它才需要防止體溫過熱。將這個溫度範圍與人體可以承受的範圍(只有2℃)進行比較時，你就能看到它的優勢。 駱駝沒有水也能活七天，但這不是因為它們在駝峰裡有大量的儲備。

它們能夠避免脫水而死，這種脫水情況會殺死其他大多數動物，這在很大程度上要歸功於駱駝體內的橢圓形紅細胞(相對於標準圓形紅細胞)。就那個駝峰而言，它只不過是一大堆脂肪，駝峰為駱駝提供的能量相當於三週的食物。駱駝的腎臟和腸道擅長保持水分。以至於駱駝的尿液變得像糖漿一樣粘稠，而它們的糞便非常乾燥，甚至可以生火！

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眾所周知，單峰駱駝可以在炎熱的沙漠中生存很多天而不需要水。我們大多數人在動物園看駱駝時，仍然想象駝峰裡裝滿了水。但是背後的真相是什麼——駱駝駝峰下面藏著什麼秘密？

首先，只要簡單地切開駱駝的駝峰，就可以確定它實際上沒有裝滿水。這種行為將揭示駝峰實際上主要由脂肪組成。儘管一克脂肪在新陳代謝過程中分解，會產生一克以上的水。然而，駱駝不能用這種脂肪來生產水。由於它們棲息地的乾旱條件，它們會因為獲取足夠的氧氣來降解脂肪而失去太多的水分。

那麼，駱駝駝峰的作用是什麼？不幸的是，答案相對來說很無趣——看起來駝峰只是食物儲備，當食物匱乏時，駝峰裡的脂肪會被降解並用作營養。

那麼駱駝到底是如何獲得水的呢？當脫水駱駝被提供水時，它們會喝水，而且會大量飲水。但是他們只是喝了足夠的水來恢復他們身體的正常含水量。換句話說，它們不會儲存水來滿足未來的需求。

駱駝沒有水是如何應付的？駱駝長時間不喝水有兩個原因。

首先，它們具有將水分損失降至最低的非凡能力。它們產生異常稀少和濃縮的尿液，以及非常乾燥的糞便。他們利用鼻子作為有效的水交換器，最大限度地減少呼出空氣中的水分損失。它們突出的鼻子包含非常大的螺旋突起，鼻甲，表面積很大。鼻甲被吸入的空氣冷卻。呼出的空氣反過來被鼻甲冷卻，並被水蒸氣過飽和。結果，水凝結在鼻甲上，就像水滴出現在冰冷的窗玻璃上一樣，得到了節約。駱駝也能忍受白天體溫上升到40℃以上，避免通過蒸發身體水分、出汗或喘氣來冷卻自己。多餘的熱量在涼爽的沙漠之夜散失了。

第二，駱駝有著非凡的承受失水、脫水的能力。當它們仍在沙漠的陽光下行走時，它們可能會減掉30-40%的體重。從生理學上講，駱駝是難以置信的動物。

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駱駝的駝峰裡面其實存儲的不是水，而是脂肪，是個一種沉積脂肪。這種沉積脂肪可以通過氧化作用，分解成能量、營養和水分。

駱駝被稱為“沙漠之舟”，是因為駱駝特別特別耐餓耐旱，在沙漠里長途跋涉，在沒有食物的條件下可以活一個月之久，沒有水的情況下可以存活兩個星期之久，主要的就是靠駝峰裡面的脂肪氧化變成能量和營養和水來維持生命的。

科學家想找出駱駝這麼耐旱的原因到底是什麼？是不是完全是駝峰給駱駝提供了所需的所有水分？

經過解刨駱駝，發現：

1、駝峰裡面確實全部都是沉積脂肪，經過氧化可以得到能量、營養和水。經測定，一千克的沉積脂肪氧化可以得到1.1千克的水，這樣駱駝的駝峰大概重45千克，那麼就相當於50千克的水。想想看駱駝行走於沙漠，隨時帶著50千克的水，怪不得駱駝那麼耐旱。

2、經過解刨，發現駱駝的胃裡有很多的水囊，就相當於一個個儲水的袋子，每當駱駝找到水源大口喝水的時候，有相當一部分水儲存在了這些水囊裡，等到以後需要水的時候再吸收，這也是駱駝耐旱的一個原因。

3、駱駝排尿非常少，而且特別濃稠，這就做到了把水分的損失降到了最低。這也是駱駝耐旱的一個特別重要的原因。

4、駱駝能夠經得住脫水，一般人類在缺水的情況下脫水超過12%，就會中暑死亡，然而駱駝可以脫水超過25%也不會死亡，只會減少體重，依然能夠正常生存。這是一個駱駝耐旱的重要原因。

5、在炎熱的氣候下，駱駝不出汗，減少了水分的損失，這也是一個駱駝耐旱的原因。

以上幾點原因共同作用，使得駱駝稱為了最耐旱的動物之一。

物競天擇，適者生存，駱駝已經進化成為在沙漠生活的全套本領，希望人類能夠善待它們，使得他們能夠永遠生存下去！

玄覽不勤

不是

駝峰為駱駝背上長著的兩個高聳的“肉鞍”，是駱駝的營養貯存庫，與背肌相連，由營養豐富的膠質脂肪組成，並非儲存液態水。

有人認為，駝峰存貯的脂肪也可看作固態的“水源”。因為，經測定，1g脂肪氧化後產生1.1g的代謝水，一個45kg的駝峰就相當於50kg的代謝水。不過這種看法並不準確。事實上脂肪的代謝不能缺少氧氣的參與，而在攝入氧氣的呼吸過程中，從肺部失水與脂肪代謝水不相上下。由此可以說明，駱峰根本就起不到固態水貯存器的作用，而只是一個巨大的能量貯存庫，它為駱駝在沙漠中長途跋涉提供了能量消耗的物質保障。

不過，生命活動需要水的參與，那麼駱駝是如何在乾燥缺水的環境中長時間生存呢？有人認為駱駝一次性飲水後胃中貯存了許多水。然而，駱駝的胃只能貯存5~6升水，因為太小不能構成確有實效的貯水器，而且，駱駝胃裡的水難以利用到身體其它部分的生命活動中。

實際上，駱駝在不進水的條件下，維持生命活動所需水分是來自體液的減少。據測算，駱駝在夏季沙漠中可以承受相當於體重的25%～30%的脫水，這對一個體重為500kg的駱駝來說，意味著125～150kg的水分損失。反過來講，也就是一個500kg駱駝有125～150kg的水分“貯備”。這顯然要比人們想象中的駝峰和水囊的貯水功能要大的多。因此，具有真正“貯水器”的應該是駱駝的體液系統，而不是駝峰或水囊。

成年一峰駱駝的駝峰重量約40公斤，駝峰肉質細膩，且營養豐富，是草原上的一大美味，受到許多美食愛好者的歡迎。

宇宙探密者

駱駝是一種極能忍耐飢渴的動物，於是被稱為“沙漠之舟”，據說它可以在沒有食物的情況下生存一個月，在沒有水的情況下生存3周，曾經有科學家研究表明人體如果不吃東西，可以堅持到七天以上，但是不喝水只能堅持三四天，可見水對人類的重要性，這樣對比起來看駱駝是非常了不起的。

有個說法是在沙漠裡面行走一定要帶駱駝，因為駱駝的兩個駝峰裡面儲存了很多水，可以在非常缺水的情況下，打開取水喝，這個說法正確嗎？

駱駝的駝峰裡真的儲存的是水嗎？有什麼作用？

駱駝是一種極能忍耐飢渴的動物，於是被稱為“沙漠之舟”，據說它可以在沒有食物的情況下生存一個月，在沒有水的情況下生存3周，這看起來駱駝是非常了不起的。有個說法是在沙漠裡面行走一定要帶駱駝，因為駱駝的兩個駝峰裡面儲存了很多水，可以在非常缺水的情況下，打開取水喝，這個說法正確嗎？

駱駝的頭部比較小，它們的四肢也特別細長，腳蹄卻非常大，而且兩趾、蹠都有厚皮，使它們特別容易在沙地行走，它們的皮毛也特別厚實，這樣有利於它們保持體溫，同時幫助隔熱，它們的長腿讓它們遠離沙漠中火燙的地面，對了，由於它們鼻內有很多極細而曲折的管道，水分可以體內反覆循環利用，所以駱駝特別能忍飢耐渴，每次只要喝夠一次水，能好幾天可以不喝水，這些身體特徵都特別有利於它們在沙漠中生存下去！

至於駱駝的駝峰裡儲存的是水，可以在非常缺水的情況下，打開取水喝不過都是些謠言，駱駝的駝峰裡貯存都是脂肪，在它們得不到食物的情況下，可以把那些脂肪分解成身體中所需要的養分，提供給它們的身體需要，不過駱駝倒真是有儲存水的能力，但不是駝峰，是它們的胃裡有許多像小瓶子形狀一樣的泡泡，而這個才是用來儲存水的。

星球上的科學

小時候，在學校老師們教大家駱駝是“沙漠之舟”，它們擁有碩大的駝峰，裡面可以儲存大量的水，在乾旱的時候可以給駱駝提供水源，所以長時間它們就不用喝水了，事實是這樣的嗎？

經過生物學家們對駝峰的解剖，發現駝峰裡並沒有富含大量的淡水，而是由膠質脂肪組成的結構，在駱駝吃進食物之後，除一部分經過消化系統消化分解，形成可維持機體生存和活動所必需的營養物質和能量以外，其餘的部分則會逐漸在駝峰內聚集。而脂肪在代謝的過程中，雖然能夠產生水，但代謝時必須要有氧氣的參與，而獲取更多的氧氣也需要從體內消耗大量的水，因此，駝峰的真正作用，實際上是從駝峰的脂肪中獲取能量，來彌補乾旱條件下身體所需，並不能從根本上解決缺水的問題。

那麼，駱駝之所以可以在沙漠中長時間不用飲水的原因到底是什麼呢？我覺得主要還是它們對體內水分的“節流”機制，這種“節流”機制的表現主要有：

一是排出體外的排洩物，無論是糞便還是尿液，其含水量都很少，保障水分不必要的損失。

二是獨特的呼吸機制，駱駝的鼻孔內分佈有大量的突起，增加了鼻腔的表面積，當呼出的熱氣經過鼻腔時，會增加水汽凝結的機率。

三是駱駝血液的特殊性，駱駝血液中含有一種其它動物少有的高濃縮蛋白，具有很強的蓄水能力，血液中的水分不會輕易地流失。

四是獨特的汗腺收縮和開放調節機制。駱駝的汗腺雖然遍佈全身，但在白天的高溫環境下，基本處於半開放的狀態，最大限度減少水分通過汗腺進行蒸發，而到了夜晚氣溫下降之時，則通過熱交換的方式進行散熱，把身體多餘的熱量散發到空氣中。

優美生態環境保衛者

不是水，是脂肪。必要時可分解成水和能量供駱駝消耗。

關鍵字: 駝峰 省份 科學