中醫認為，疾病就是正邪雙方相互鬥爭的結果。而正邪力量的差異也就決定了疾病的走向，如果是正勝邪，那麼疾病自然就會逐漸康復；如果邪勝正，那麼疾病就會逐漸加重。
邪氣是產生疾病的外因，正氣則是決定疾病發生髮展的內因，也就是決定性的因素。正氣以人體胃氣為基礎，在《黃帝內經》中記載，“有胃氣則生，無胃氣則死”。由此可見，胃氣直接決定了人體正氣的強弱。胃氣
《黃帝內經·素問·玉機真臧論篇》當中指出，“五藏者，皆稟氣於胃，胃者五藏之本也”，也就強調了胃氣對於維持人體生命的重要性。那麼，究竟什麼是胃氣呢？
在中醫學中，胃氣的含義主要包括了以下幾方面的內容。
（1）胃氣主要是指胃的功能。胃氣強，那麼胃就更容易接受和容納食物，對於食物進行初步消化的能力就強，哪怕偶爾吃多了或者是捱餓了，也不會給胃帶來傷害。
（2）胃氣是指胃的氣機。胃的氣機應該是下降的，如果胃氣上逆，那麼就會產生噁心、嘔吐、腹脹、脘悶等症狀。
（3）胃氣是指脾胃的消化功能。胃氣強，脾胃的運化功能就強，氣血也可以相互生化。
（4）胃氣即水谷精氣。胃氣強，水谷精微充盛，則五臟功能盛；反之，自然就弱了。
（5）胃氣是指脈象從容和緩之象。脈象從容和緩、不快不慢，則表示具有胃氣、正氣強，即使有疾患也可以醫治。
（6）胃氣暗指人體的全身之氣。主要是因為胃氣是人體其他各氣的基礎，雖然胃氣內涵很多，但都是以胃的功能為基礎。所以，想要保護好胃氣，就必須要從護胃、養胃開始。
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