婦產科陳開華大夫
鵝的育肥方法有哪些？
鵝的生長速度很快，特別是早期的生長速度。當小鵝飼養三個月，主翼羽長齊全後，除了留作種用外，其餘的全部轉為育肥，在農村養殖的鵝在上市前要進行為期2—4個星期的出肥，疫病育肥的方法有三種，放牧育肥、圈養育肥和強制育肥。
一、鵝的放牧育肥
小鵝階段是迅速長骨骼、長肌肉、長羽毛的時期，鵝的食量非常大、營養要求高。進行放牧飼養，以草換肉，是養鵝最經濟有效、成本最低的養殖方法。
小鵝放牧時，在晴天溫暖情況下可以在野外宿營，可以進行遠距離沿途放牧。選擇青草和水源好的地方，搭一個簡陋的鵝棚，棚的前面可以圍一個竹製圍欄，棚內地上鋪稻草，天涼下雨時可以在棚內休息，禦寒防雨。熱天可以讓鵝群在外面露天宿夜。
小鵝放牧，鵝群一般80—100只為一群，放牧時儘量不要走回頭路，逐片草地吃完，吃飽後任鵝群在草地上休息，氣候溫和可以終日放牧。炎熱季節要早出晚歸，一般每天放牧大約9個小時。分母時要注意“放水”，每天要不少於2—3次，每次放水大約半個小時。等鵝吃飽青草後趕下水，到上岸休息再繼續放牧。放牧驅趕鵝群時動作要緩慢。
小鵝以終日放牧飼養為主，還要適當補飼，一般補喂米糠、麥麩、秕穀、羽毛、紅薯等，以降低飼養成本。補料在晚上回圈時補喂，飼料中要加入0.3—0.5%的食鹽、骨粉或者貝殼粉。也可以將補料放在活動場中任鵝自由採食。
二、圈養育肥
利用簡陋的鵝棚搭好鵝床，床距離地面60—80釐米高，床的四周用木條或者竹條釘上，飼槽、水槽設置在木條（竹條）外，便於鵝頭頸伸出採食和飲水，並且限制放牧和活動，第一個星期加50%切碎的青草和精飼料混合飼養，以後兩個星期全部喂混合精飼料，每天喂三次。每個鵝圈設置許多個欄，每個欄大約15—20平方米，每平方米養小鵝3—4只，整個育肥期三個星期左右。
三、強制育肥，也就是人工填鵝，把飼料混合好以後，用手搓成1.5—2釐米粗，4—5釐米長的條，稍微晾乾即填喂，，每天填三次，每次3—4條，以後逐漸增加填料量，每天填4—5次，每次5—6條。填完後把鵝關在鵝圈內自由飲水，減少活動，填肥期大約三個星期左右。
填料的配方：玉米30%、大麥30%、粗糠29.5%、麥麩或者細糠10%、食鹽0.5%。
養鵝的朋友們在生產實踐中存在什麼問題，有什麼難題就提出來，我們共同研究解決，三個臭皮匠賽過諸葛亮，你說是不是這個道理？
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老周說三農
首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
中鵝養至主翼羽毛長出以後，如不留作種用，則轉入育肥期育肥。常用的育肥方法有以下幾種：
（1）放牧育肥 在農村，一般根據農作物收割季節安排育雛時間，要求在稻、麥收割前的50～60天捉養雛鵝；到收割季節，將鵝群趕到稻田或麥田中採食遺穗、遺粒與草籽。在良好的牧地放牧，中午應在樹蔭下休息，傍晚回舍後適當補料，夜間再喂1～2次精料，並注意給足清潔的飲水。經過10～15天放牧育肥後，體重可達到出售標準。
（2）上棚育肥 南方一些地區多采用竹棚架飼養育肥鵝。棚架離地60～70釐米，以便於清糞，棚架四周圍以竹條，飼料槽和飲水器掛於欄外；每欄約10～20平方米，每平方米飼養4～6只，喂以谷、甘薯或玉米、米糟等，每日喂3～4次，其中一次在晚上10點左右喂飼，整天供給清潔飲水。
（3）圈養育肥 北方農村多采用高粱秸或木條圍成小欄，每欄飼養1～3只；欄的大小不超過鵝體的兩倍，欄高60釐米，鵝在欄內能站立，但不能讓其昂頭鳴叫。飼槽和飲水器放在欄外，鵝可以伸出頭來吃食飲水。白天飼餵3次，晚上喂一次，喂以玉米、糠麩等飼料，經15～20天育肥，體重增加30%～40%即可出售。日糧配合比例為：玉米70%、豆餅15%、葉粉10%、小麥麩5%，另加食鹽0.3%～0.5%。
（4）強制育肥 用甘薯、碎米、米糠、豆餅以及適量食鹽混合後用水拌成粗約1～1.5釐米、長6釐米的條狀物，置於通風乾燥的地方陰乾後供給鵝人工填喂。填喂時，飼養員坐在矮凳上，左手抓住鵝頭，用膝夾著鵝身，讓鵝站立，然後左手用兩指把鵝嘴撐開，右手拿條狀飼料沾一下水，用食指將飼料填入食道，每填塞一條，用手順著食道輕輕推動助其吞下；每次填食3～4個，以後逐漸增至5～6個，經15～20天育肥即可出售。
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滇西小代
鵝的育肥多采用限制活動來減少體內養分的消耗，另外，在育肥期間，鵝所需的是大量的碳水化合物，故應同時喂以富含碳水化合物的飼料，養於安靜且光線暗淡的環境中，使其長肉並促進脂肪沉積。碳水化合物包括糖類和澱粉。這些物質進人體內經消化吸收後，產生大量的能量，供鵝活動的需要，而過多的能量便轉化為脂肪，在體內貯存起來，使鵝膘肥厚。當然，在大量供應碳水化合物的同時，也要供應適量的蛋白質物質。蛋白質在體內充裕，可促使肌纖維分裂增殖，使鵝體內各方面的肌肉，特別是胸肌充盈豐滿起來，整個鵝變得肥大而結實。因此。對育肥的鵝，必須給予特殊的管理和飼料。
肉鵝育肥的方法很多，主要包括放牧育肥法、欄飼育肥法、舍飼育肥法、上擁育肥法、填飼育肥法、直線育肥法等。
(1)放牧育肥法 放牧育肥成本低廉，一般結合農時進行，即在稻、麥收割前50~60天開始養雛鵝，當雛鵝養到50~60的日·齡時，適逢收稻或割麥，收割後的空閒地最宜牧鵝，可充分利用遺留下來的穀粒和麥粒來育肥鵝群。放牧時，應儘量減少鵝的運動，可搭建臨時鵝棚，鵝群放牧到哪裡，就在哪裡留宿，這樣既可減少路上往返的時間，增加其覓食時間，又可減少其能量消耗。良好的放牧育肥方法要有一定的路線，逐漸向城鎮或收購地靠攏，且放牧路線上應有水質清潔的河流。放牧中讓鵝吃飽後再放水，每次放遊 30 min，上岸休息30 min，再繼續放牧。鵝群歸牧前在舍外休息和補飼，每天每隻鵝用100g配合飼料加切細的青飼料拌勻後飼餵，青飼料佔配合飼料量的20%左右。這樣約經10--15天的放牧育肥後，恰好到達目的地就地收購。既減少了運輸中的麻煩，防止途中掉膘或傷亡，又減少了能量消耗，提高了放牧育肥的效果。
2)舍飼育肥法 把中鵝趕到光線很暗的育肥鵝舍，限制其運動，以減少能量消耗，但必須合理補飼。圈舍育肥要求飼料營養全面，尤其飼餵富含碳水化合物的飼料，並要適口性好。舍飼育肥採用高能量低蛋白的日糧，育肥前期的配方(%)採用:玉米35、麵粉 26.5、米糠30豆類5、貝殼粉2、骨粉1、食鹽0.5;育肥後期的配方 (%)採用:玉米35、麵粉30、米糠25、高粱6.5、貝殼粉2、骨粉1 食鹽0.5。將配合飼料加水拌溼，每天飼餵4次，夜間還要增喂1 次夜食，並供足飲水，白天喂飼後放鵝下水洗浴。
(3)欄飼育肥 為經濟起見，舍飼育肥可採取圍欄平養的方式，用竹料或木料做圍欄和鵬架。按鵝的大小、強弱分群，將鵝圍欄飼養，欄高60-70cm，以減少鵝的運動，每平方米可飼養4~6 只。飼槽和飲水器放在欄外，圍欄留縫隙讓鵝頭能伸出欄外採食飲水。飼料要求多樣化，精、青配合，精料(%)可採用:玉米40、稻穀15麥麩、米糠10、菜枯11、魚粉3 .3、骨粉1、食鹽0.3，最好再加人硫酸錳0.019硫酸鋅0.017，硫酸亞鐵0.012，硫酸銅 0.002 ,碘化鉀0.0001，氯化鈷0.0001混勻喂服。飼料要粉碎，最好製成顆粒料，並供足飲水。每天喂5~6次，喂量可不限，任鵝自由採食、飲水，充分吃飽喝足。同時保證鵝體清潔，圈舍幹操，每週全舍清掃1次。在圈欄飼養中特別要求鵝舍安靜，不放牧，限制活動，但隔日可讓鵝水浴l次，每次10min,以清潔鵝體。出欄時實行全進全出制，徹底清洗消毒圈舍後再育肥下一批肉鵝。
(4)上鵬育肥 在儘量減少育肥鵝與糞便中微生物接觸，提高成活率的情況下，舍飼育肥還可以採取網上平養法。網可用竹料或木料搭成框架，架底高60~70cm網眼大小為1.5cmt至3cmx3cm之間，以便於清糞而不致卡傷鵝腳。為了限制鵝的活動，架上用竹木枝條編成柵欄，分別隔成若干個小欄，每小欄以10討為宜，每平方米養育肥鵝3~5只。柵欄竹木條之間距離以鵝頭能伸出覓食和飲水為宜，柵欄外掛有食槽和水楷，鵝在兩竹木條間伸出頭來覓食、飲水。飼料配方(%)採用:玉米35、小麥20、米糠20、油枯10麥麩10貝殼粉4。日喂3次，每次喂量以供吃飽為止，最後l次在晚間10時喂飼，每次餵食後再喂些青飼料，並整天供給清潔飲水。
(5)填飼育肥法此法為人工強制育肥法，填飼期以3周為宜，也有填飼4周的，其飼料利用率高，育肥效果較好，育肥期能增重50%一80%。填飼的適宜溫度為10~25℃，溫度超過25℃的炎熱季節不宜填飼。填飼的飼料含能量要求比平時高，一般是用碎米、山芋乾粉、粉碎後的玉米、豆餅粉和糖麩類等按比例混合。填飼育肥的飼料配方(%)可採用:玉米50~55、米糠20~24.豆餅 5~7、麩皮10~15、魚粉3.5~4.5、食鹽0.5、細沙0.3、多種維生家0.1;或者玉米50、米糠24、豆餅粉5、麥縱15、骨粉2、魚粉3.2、食鹽0.5、細砂0.3，並補充微量元索、維生素和添加防抗病藥物。填喂煮熟料以不燙手為宜，第1周填飼時米粒要帶點硬，最後 1周米粒要有點軟。填飼時將食料用水拌勻搓成直徑1 .5~2cm 長5~6cm的條狀物，填喂於鵝的食道中。鵝育肥填喂方法有人工填喂法和機器填喂法2種。人工填食時操作者兩膝夾住鵝身，左手握住鵝頭，使頭朝上，鵝嘴張開，右手幸飼料條故一下水，用食指將飼料慢慢插人食道。每填l條，都用手順鵝頸輕輕推動，助其吞下。或者用喂料管填飼。將鵝按上述法保定後，左手將鵝嘴分開，右手把喂料管慢慢插入鵝食道至膨大部壓人，邊填邊往外退，取出喂料管後將其嘴閉合，並順手沿頸往下輕輕抹動數次。每次填入的飼料應低於咽喉1~2cm，以免誤入氣管。開始每天填喂4 次，每次3~4條，以後逐漸增加喂量，每天5次，每次5~6條。大群鵝填飼育肥可採用電動螺旋推進器填食機城飼，填料數量視鵝體重和消化能力而定，同時還應定時定童。填喂量要求填到比喉頭低兩指為止:一般46日齡填喂250g，49日齡填喂300g51日齡填喂350g53日齡填喂400~450g，，54~56日齡500~550g 57~70日齡600~650g。填食前1h，如食道膨大部位出現凹溝，需要增料;晚於填食前1h出現凹溝，則需要減料，或推遲填食時間。填食機中無料時，若把空氣壓進食道，應立即用手順食道往上抹，將其排出，防止造成鵝的傷亡。填飼育肥不要將飼.料填人氣管，填飼後，要供給充足的飲水和青飼料。
(6)直線育肥法 肉用仔鵝的直線育肥法分2個階段:第一階段為育雛(1~25日齡)，採取火炕保溫育雛，l日齡注射小鵝瘟高免血清或和小鵝瘟疫苗，詞料配方(%)採用:玉米60、豆粕25、魚粉8.5、酵母粉3、石粉l、磷酸氫鈣1 .2、添加劑1、食鹽0.3，自由採食精料和青菜葉。第二階段為育肥階段(26~60日齡)，地面舍飼平養，每天上、下午放到舍外各運動lh，30日齡注射禽霍亂疫苗，飼料配方(%)採用:玉米67、豆粕18 .5、魚粉7、酵母粉2、石粉 1.5、磷酸氫鈣O.7、添加劑1、食鹽0.3 沸石3。整個飼養期採用全舍飼日喂量由少漸多，日喂精料100~200g，青菜葉、粉碎玉米枯粉等粗飼料20~40g.
寶來利來微生態大講堂
答：鵝常用的育肥方法有以下幾種：
（1）放牧育肥 在農村，一般根據農作物收割季節安排育雛時間，要求在稻、麥收割前的50～60天捉養雛鵝；到收割季節，將鵝群趕到稻田或麥田中採食遺穗、遺粒與草籽。在良好的牧地放牧，中午應在樹蔭下休息，傍晚回舍後適當補料，夜間再喂1～2次精料，並注意給足清潔的飲水。經過10～15天放牧育肥後，體重可達到出售標準。
（2）上棚育肥 南方一些地區多采用竹棚架飼養育肥鵝。棚架離地60～70釐米，以便於清糞，棚架四周圍以竹條，飼料槽和飲水器掛於欄外；每欄約10～20平方米，每平方米飼養4～6只，喂以谷、甘薯或玉米、米糟等，每日喂3～4次，其中一次在晚上10點左右喂飼，整天供給清潔飲水。
（3）圈養育肥 北方農村多采用高粱秸或木條圍成小欄，每欄飼養1～3只；欄的大小不超過鵝體的兩倍，欄高60釐米，鵝在欄內能站立，但不能讓其昂頭鳴叫。飼槽和飲水器放在欄外，鵝可以伸出頭來吃食飲水。白天飼餵3次，晚上喂一次，喂以玉米、糠麩等飼料，經15～20天育肥，體重增加30%～40%即可出售。日糧配合比例為：玉米70%、豆餅15%、葉粉10%、小麥麩5%，另加食鹽0.3%～0.5%。
（4）強制育肥 用甘薯、碎米、米糠、豆餅以及適量食鹽混合後用水拌成粗約1～1.5釐米、長6釐米的條狀物，置於通風乾燥的地方陰乾後供給鵝人工填喂。填喂時，飼養員坐在矮凳上，左手抓住鵝頭，用膝夾著鵝身，讓鵝站立，然後左手用兩指把鵝嘴撐開，右手拿條狀飼料沾一下水，用食指將飼料填入食道，每填塞一條，用手順著食道輕輕推動助其吞下；每次填食3～4個，以後逐漸增至5～6個，經15～20天育肥即可出售。
偶豫麗華
快速育肥法：
（一）鵝的孵化28天，雛鵝飼養管理。剛出殼的鵝苗，放人墊有柔軟乾草的筐、簍或紙箱內，其上加蓋舊衣物或被單，留一個小孔通氣，利用鵝苗自身發生的熱量保溫。1—5日齡，白天放在墊有軟草的圍欄中飼養，晚上捉入筐、簍內。5日齡後，除放牧外，日夜放在墊有軟草的圍欄中飼養，要有一半在屋外，一半在屋內。如發現鵝苗會集一角擠壓，叫聲低而長，表現溫渡過低；如張口呼，飲水增長，表現溫渡過高，都應及時增減墊草和調整數量，以調理溫度。筐內、欄內要維持乾燥。出殼後1天的鵝苗，用切細的鮮嫩菜葉，放在手中誘食，如多數爭食即可開食，先用小盆盛水，逐只將鵝苗頭壓下，指點飲水。將菜葉分次勻撒到清潔草匝或塑料布上，讓其採食，：喂後放回筐內。以後每隔2小時喂次。經1—2天后，能吃到七成飽，再撒喂用水浸過的米飯或碎米適量。從第3天起，改用料糟喂，日喂4—5次。最後一次調度在9時。6—10日齡，日喂6—8次，其中晚上喂2次。日糧中米飯佔20％一30％，青飼佔70％一80％。11—12日齡，飯粒逐漸改成碎米，日喂6次，並在白天適當進行放牧食草。21—30日齡，可適當增喂煮裂口的穀粒，並逐漸改喂溼谷，接進30日齡時可喂幹穀粒、紅薯顆粒，日喂3次，並延伸放牧時間，為預防軟腳病，喂料中添加2％一3％的骨粉或貝殼粉和0。3％—0。5％的食鹽。每次喂料量均以吃九成飽為佳。同時儘量讓冬鵝苗飲水。
（二）中鵝飼養管理。30日齡後至主翼長出前，是長骨骼、長肌肉、長羽毛階段，以放牧為主，適當補充精料，充足運動。
（三）快速育肥的飼養管理。主翼羽長出後，即可快速育肥，經20—25天的育肥即可出欄。選擇光線較暗、環境沉靜、避風保暖、乾燥清潔的房屋作圈舍，用竹片、麻桿等搭建棚欄，棚欄底部（即鵝床）離地面40—50釐米，竹或杆間距3—3。5釐米見方，便於清除鵝糞。欄高以鵝站立但不能昂頭為宜，為60—70釐米，竹或杆間距7—8釐米，以能讓鵝伸出頭採食、飲水為準。料槽懸掛在欄外，使鵝自由採食、飲水。飼料要多樣化，以玉米、稻穀、大小麥、糠麩等為主，氨基酸蛋白質飼料和粗飼料。
其配方為：玉米40％、稻穀15％、麥麩18％、根糠10％、菜籽餅12％、魚粉3。7％、骨粉1％、食鹽0。3％。飼料粉碎，加水拌成潮溼狀，日喂4—5次，晚上喂1次，讓鵝吃飽，並供足飲水，每天清掃圈舍、清洗料槽、水槽，隔天下水20分鐘，以清潔鵝體。對少數不貪食的鵝可逼迫育肥。將配合飼料加適量水搓捏成粗1—1。5釐米、長6釐米的條狀飼料，每次每隻填3—4條，以後逐漸增至5—6條甚至更多。每天填3—5次，並供應充足飲水。（一）雛鵝飼養管理。剛出殼的鵝苗，放人墊有柔軟乾草的筐、簍或紙箱內，其上加蓋舊衣物或被單，留一個小孔通氣，利用鵝苗自身發生的熱量保溫。1—5日齡，白天放在墊有軟草的圍欄中飼養，晚上捉入筐、簍內。5日齡後，除放牧外，日夜放在墊有軟草的圍欄中飼養，要有一半在屋外，一半在屋內。如發現鵝苗會集一角擠壓，叫聲低而長，表現溫渡過低；如張口呼，飲水增長，表現溫渡過高，都應及時增減墊草和調整數量，以調理溫度。筐內、欄內要維持乾燥。出殼後1天的鵝苗，用切細的鮮嫩菜葉，放在手中誘食，如多數爭食即可開食，先用小盆盛水，逐只將鵝苗頭壓下，指點飲水。將菜葉分次勻撒到清潔草匝或塑料布上，讓其採食，：喂後放回筐內。以後每隔2小時喂次。經1—2天后，能吃到七成飽，再撒喂用水浸過的米飯或碎米適量。從第3天起，改用料糟喂，日喂4—5次。最後一次調度在9時。6—10日齡，日喂6—8次，其中晚上喂2次。日糧中米飯佔20％一30％，青飼佔70％一80％。11—12日齡，飯粒逐漸改成碎米，日喂6次，並在白天適當進行放牧食草。21—30日齡，可適當增喂煮裂口的穀粒，並逐漸改喂溼谷，接進30日齡時可喂幹穀粒、紅薯顆粒，日喂3次，並延伸放牧時間，為預防軟腳病，喂料中添加2％一3％的骨粉或貝殼粉和0。3％—0。5％的食鹽。每次喂料量均以吃九成飽為佳。同時儘量讓冬鵝苗飲水。
（二）中鵝飼養管理。30日齡後至主翼長出前，是長骨骼、長肌肉、長羽毛階段，以放牧為主，適當補充精料，充足運動。
（三）快速育肥的飼養管理。主翼羽長出後，即可快速育肥，經20—25天的育肥即可出欄。選擇光線較暗、環境沉靜、避風保暖、乾燥清潔的房屋作圈舍，用竹片、麻桿等搭建棚欄，棚欄底部（即鵝床）離地面40—50釐米，竹或杆間距3—3。5釐米見方，便於清除鵝糞。欄高以鵝站立但不能昂頭為宜，為60—70釐米，竹或杆間距7—8釐米，以能讓鵝伸出頭採食、飲水為準。料槽懸掛在欄外，使鵝自由採食、飲水。飼料要多樣化，以玉米、稻穀、大小麥、糠麩等為主，氨基酸蛋白質飼料和粗飼料。
其配方為：玉米40％、稻穀15％、麥麩18％、根糠10％、菜籽餅12％、魚粉3。7％、骨粉1％、食鹽0。3％。飼料粉碎，加水拌成潮溼狀，日喂4—5次，晚上喂1次，讓鵝吃飽，並供足飲水，每天清掃圈舍、清洗料槽、水槽，隔天下水20分鐘，以清潔鵝體。對少數不貪食的鵝可逼迫育肥。將配合飼料加適量水搓捏成粗1—1。5釐米、長6釐米的條狀飼料，每次每隻填3—4條，以後逐漸增至5—6條甚至更多。每天填3—5次，並供應充足飲水。
楊大娘愛生活
鵝的育肥方法其實很簡單，鵝雖然吃算，但也會吃些精料，用米糠35%，玉米粉25%，麥麩15%，豆粕20%，2%鹽，過磷酸鈣3%。加入30%的水2%的酒糟，密封發酵3天，持續餵養20天以上，可以把鵝增肥，而鵝的肉質香，鮮，口感非常的好吃！
閒又敘
一、放養
鵝離不開水，放養可以在很大程度上讓鵝更自在的生長，這樣鵝會生長的更快些。並且放養可以讓鵝自行捕食，這樣還可以減少飼料成本。
所以我們在養鵝選址的時候，就可以偏向那些附近有池塘的地方。等到天氣好的時候可以把鵝群趕到外面活動，活動多了，吃食也會快，消化好，長肉也更快!現在天氣越來越冷了，養鵝戶可以在飲食上面多準備一些能量高的食物。
二、注意品種
養過鵝的朋友應該知道，鵝的品種是很多的。不同品種的鵝優劣勢也不同，比如有些鵝更擅長下蛋，有些鵝長肉很快。我們可以通過這些鵝不同優勢選擇適合自己的品種。還有就是一定要因地制宜的養鵝，這樣更有利於鵝的生長。
三、雛鵝管理
雛鵝通常抵抗力比較低，所以養鵝戶一定要悉心照顧。因為雛鵝養好了，後面長大就不容易生病。如果雛鵝沒養好，後面可能會像個病秧子。在雛鵝養殖過程中要注意乾淨的環境，溫度的把控。
四、配種
不少養鵝戶都是自行配種的，這樣比較省錢。但是想要小鵝狀態好的話，種鵝一定要選擇好的，所以千萬不要在這上面過分省錢哦。
以上就是農業知識網小編整理的關於養鵝育肥的方法要點，您都學會了嗎?我們在養鵝的時候一定要注意好品種的選擇以及後續鵝的管理養護，這樣鵝更容易育肥哦。
螢火蟲帶你看世界
養鵝用的飼料與其他畜禽用料品種一樣，大部分農民家裡都有。有能量飼料：玉米、高梁、大麥等；蛋白質飼料：各種餅類；礦物飼料：骨粉、石粉、貝粉和微量元素、食鹽；動物飼料：魚粉、血粉、肉骨粉；還有糠麩、草粉；維生素。我們國家尚未制定鵝的營養標準，其標準主要參照美國、法國和前蘇聯的鵝營養標準。其中美國和前蘇聯的鵝營養標準較高，法國的鵝營養標準較低，比較適用可以參考。法國鵝營養標準。 周齡0 34 67 12 種鵝 千卡/公斤 2600 27002700 29002700 29002200 2500 粗蛋白質％ 15.8－17%% 11.6－12.5% 10.3－11% 13－14.8% 鈣％ 0.75－0.8 0.75－0.8 0.65－0.73 磷（有效） 0.42－0.45 0.37－0.4 0.32－0.35 0.32－0.36 賴氨酸％ 0.89－0.95 0.35－0.6 0.47－0.5 0.58－0.66 蛋氨酸％ 0.4－0.42 0.29－0.31 0.25－0.27 0.23－0.26 含硫氨基酸％ 0.79－0.85 0.56－0.6 0.48－0.52 0.42－0.47 色氨酸％ 0.17－0.18 0.13－0.14 0.12－0.13 0.13－0.15 蘇氨酸％ 0.58－0.62 0.46－0.49 0.43－0.46 0.4－0.45 鈉％ 0.14－0.15 0.14－0.15 0.14－0.15 0.12－0.14 氯％ 0.13－0.14 0.13－0.14 0.13－0.14 0.12－0.14 日採食量產蛋初期170－150、產蛋末期350－300、（微量元素、維生素）添加鴨用預喂料1% 一般0－6周齡喂全價顆料配合飼料，但要加喂青綠飼料，與配合飼料比例最少應1:1。生長鵝進行放牧飼養適當補喂配合飼料。當前大部分農村養鵝不喂全價配合飼料，初生後即喂碎玉米或面、小米加蛋黃，3日齡後用各種青嫩草、菜葉（切細算）加碎玉米或面。生長鵝階段（25日齡後），如無放牧條件可飼畏青貯玉米楷（長度約1釐米）每隻鵝每天可喂300－400克（飼養群體小的可採集山野菜喂）和50克左右玉米麵。65－70日齡開始短期育肥，青綠飼料隨便吃，每天每隻鵝補喂全價肥合飼料約150克，參考配方（玉米麵55%（或有15%稻穀），麥麩19%，米糠10%，菜仔餅11%，魚粉3.7，骨粉1%，食鹽0.3%），有的地區育肥鵝就喂早稻穀（帶殼）。所以養鵝要儘量利用青綠飼料，不加任何影響肉質的添加成份。成本既低，生產的肉等產品又屬綠色食品。農民很好掌握配製鵝飼料
農村小夥看看新生活
中鵝養至主翼羽毛長出以後，如不留作種用，則轉入育肥期育肥。常用的育肥方法有以下幾種：
（1）放牧育肥 在農村，一般根據農作物收割季節安排育雛時間，要求在稻、麥收割前的50～60天捉養雛鵝；到收割季節，將鵝群趕到稻田或麥田中採食遺穗、遺粒與草籽。在良好的牧地放牧，中午應在樹蔭下休息，傍晚回舍後適當補料，夜間再喂1～2次精料，並注意給足清潔的飲水。經過10～15天放牧育肥後，體重可達到出售標準。
（2）上棚育肥 南方一些地區多采用竹棚架飼養育肥鵝。棚架離地60～70釐米，以便於清糞，棚架四周圍以竹條，飼料槽和飲水器掛於欄外；每欄約10～20平方米，每平方米飼養4～6只，喂以谷、甘薯或玉米、米糟等，每日喂3～4次，其中一次在晚上10點左右喂飼，整天供給清潔飲水。
（3）圈養育肥 北方農村多采用高粱秸或木條圍成小欄，每欄飼養1～3只；欄的大小不超過鵝體的兩倍，欄高60釐米，鵝在欄內能站立，但不能讓其昂頭鳴叫。飼槽和飲水器放在欄外，鵝可以伸出頭來吃食飲水。白天飼餵3次，晚上喂一次，喂以玉米、糠麩等飼料，經15～20天育肥，體重增加30%～40%即可出售。日糧配合比例為：玉米70%、豆餅15%、葉粉10%、小麥麩5%，另加食鹽0.3%～0.5%。
（4）強制育肥 用甘薯、碎米、米糠、豆餅以及適量食鹽混合後用水拌成粗約1～1.5釐米、長6釐米的條狀物，置於通風乾燥的地方陰乾後供給鵝人工填喂。填喂時，飼養員坐在矮凳上，左手抓住鵝頭，用膝夾著鵝身，讓鵝站立，然後左手用兩指把鵝嘴撐開，右手拿條狀飼料沾一下水，用食指將飼料填入食道，每填塞一條，用手順著食道輕輕推動助其吞下；每次填食3～4個，以後逐漸增至5～6個，經15～20天育肥即可出售。
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中鵝養至主翼羽毛長出以後，如不留作種用，則轉入育肥期育肥。常用的育肥方法有以下幾種：
（1）放牧育肥 在農村，一般根據農作物收割季節安排育雛時間，要求在稻、麥收割前的50～60天捉養雛鵝；到收割季節，將鵝群趕到稻田或麥田中採食遺穗、遺粒與草籽。在良好的牧地放牧，中午應在樹蔭下休息，傍晚回舍後適當補料，夜間再喂1～2次精料，並注意給足清潔的飲水。經過10～15天放牧育肥後，體重可達到出售標準。
（2）上棚育肥 南方一些地區多采用竹棚架飼養育肥鵝。棚架離地60～70釐米，以便於清糞，棚架四周圍以竹條，飼料槽和飲水器掛於欄外；每欄約10～20平方米，每平方米飼養4～6只，喂以谷、甘薯或玉米、米糟等，每日喂3～4次，其中一次在晚上10點左右喂飼，整天供給清潔飲水。
（3）圈養育肥 北方農村多采用高粱秸或木條圍成小欄，每欄飼養1～3只；欄的大小不超過鵝體的兩倍，欄高60釐米，鵝在欄內能站立，但不能讓其昂頭鳴叫。飼槽和飲水器放在欄外，鵝可以伸出頭來吃食飲水。白天飼餵3次，晚上喂一次，喂以玉米、糠麩等飼料，經15～20天育肥，體重增加30%～40%即可出售。日糧配合比例為：玉米70%、豆餅15%、葉粉10%、小麥麩5%，另加食鹽0.3%～0.5%。
（4）強制育肥 用甘薯、碎米、米糠、豆餅以及適量食鹽混合後用水拌成粗約1～1.5釐米、長6釐米的條狀物，置於通風乾燥的地方陰乾後供給鵝人工填喂。填喂時，飼養員坐在矮凳上，左手抓住鵝頭，用膝夾著鵝身，讓鵝站立，然後左手用兩指把鵝嘴撐開，右手拿條狀飼料沾一下水，用食指將飼料填入食道，每填塞一條，用手順著食道輕輕推動助其吞下；每次填食3～4個，以後逐漸增至5～6個，經15～20天育肥即可出售。
