福建平和蜜柚好吃,還是廣西容縣沙田柚好吃?

桂農人家


我是廣西梧州岑溪人,不是福建平和,不是廣東大埔,不是廣西容縣,但平和密柚,大埔紅肉柚,容縣沙由柚,我都吃過,就我本人而論,我首推容縣沙由柚。蜜柚總有酸味,我就怕酸,沙田抽甜脆香醇有蜜味,我最喜歡。

柚子是嶺南佳果,品種多樣,種植栽培有不同,氣候土質有差異,果也有差別了。福建平和,廣東大埔幾乎相鄰,所產密柚所差無幾,只是大埔紅肉密柚更特出一點,但總有酸味,是我不足取之大因由。白玉紅肉,有酸味不純甜,不如沙由柚的純甜清脆。酸有澀口的,我就更不喜愛,沙由柚,吃一想二,果形梨狀美觀,果黃柔眼,果香誘人,果肉玉潤,汁多肉脆無渣,蜜甜清香,清朝時就是等貢品了,時下更是送禮佳品。

平和密柚,柚香濃郁,皮薄果大,瓤肉無籽,肉白如玉,多汁無渣可口,甜中有酸味開胃,但總有一些人怕酸不愛。大埔紅肉柚,早熟,皮薄,肉厚,多汁,肉鮮紅,但食之也有酸味不純甜。容縣沙由柚遲熟一點,但果型果色果肉果品更上乘,也更耐藏,價格也貴許多。這是我個人認識理解,不代表別人。





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我覺得這兩種柚子品種各有各的特點吧,口味是因人而異的。我只吃過平和琯溪蜜柚,因為我是一個土生土長的平和人。二十年前,蜜柚在平和還未大量種植,當時只有白肉一種口味,價格還不錯。誰知二十年後的今天,全國有好多個省種植柚子,口味變多了,價格卻在下降。特別是今年平和的蜜柚在市場上滯銷了,果農們整天憂心忡忡,他們擔心的不只是價格低的問題,關鍵是蜜柚在樹上掛著還賣不出去。我們這一個多月沒下雨了,蜜柚樹缺水,果農們只能自己人工澆水,確實是辛苦。出現滯銷的問題最大原因是因為平和這邊的氣候問題,蜜柚相對於廣東那邊的會比較晚熟。在七月份左右,這邊的收購商就從廣東運回大量的柚子,貼上平和館溪蜜柚的標籤,大量顧客覺得蜜柚的口味變了,也就不再買了。待到後期平和的蜜柚熟了,價格也低了。蜜柚是一種可以讓快遞堵塞的水果,每年的中秋開始,就有人從網上訂購產地直銷的蜜柚,平和的每個快遞站幾乎都堆滿了蜜柚。平和是世界柚鄉,中國柚都,希望平和的蜜柚能大賣。




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我家鄉是容縣的講真不是做廣告吹家鄉情,身在廣東某生的我想吃也吃不到正品家鄉柚都買外地梅州福建的,就連外表果皮柚味沒有容縣的濃香,有時回家鄉帶幾個落來放床頭不吃做天然香包:滿屋柚味清香環保香料,果肉不容易剝落,奇形怪狀多,糖份沒有可性,總言一隻幾個吃不下,而容縣的吃了一個想吃第二個這就是真言不喜勿噴!



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作為一個容縣人,很明確的告訴你容縣沙田柚是最正宗最好吃的,沙田柚的起源地就是在容縣的沙田村! 沙田柚在廣西容縣的栽培歷史已有2000多年。據清光緒《容縣誌》記載,容縣沙田柚“葉類橙,春花秋熟,實大如瓠,皮黃、上尖,下底圓臍,肉黃色白,味甜蜜,曰柚子。”清乾隆四十五年,皇上巡遊江南,官人夏紀綱把家鄉容縣沙田村出產的柚子獻給皇上,乾隆吃了連聲贊好,當即御賜果名“沙田柚”,從此,沙田柚名揚四海! 容縣沙田柚,廣西壯族自治區玉林市容縣特產,中國國家地理標誌產品。

容縣沙田柚是柚類中的佳品,有“柚中之王”的美譽。其果呈梨型,色澤橙黃,外皮細薄,果肉脆嫩,味清香甜蜜,品嚐之後滿嘴留香。[2]沙田柚名稱是清朝乾隆皇帝賜名"沙田柚"(1777年)所得。

2004年7月20日,原國家質監總局批准對“容縣沙田柚”實施原產地域產品保護(即地理標誌產品保護)。 容縣沙田柚果大形美、味甜蜜、耐貯藏,果實為葫蘆形和梨形,果蒂部呈短頸狀;果底常有古銅錢大的環狀印圈,內有放射溝紋,常稱為菊花底或金錢底;單果重1000-1500克,果面金黃色;果肉蝦肉色,汁胞脆嫩、蜜味清甜;10月下旬成熟,極耐貯藏,果實可貯藏150-180天,貯後風味尤佳,有水果珍品"天然罐頭"之美稱。

容縣沙田柚營養豐富,直接食用果肉佔51.8-58.8%,可溶性固形物12-16%,粗蛋白質6.4%(幹物計),含糖分12%左右,含酸量0.29%,維生素C含量100-150毫克/100克,居各種柑桔之冠,此外還含有維生素B1、維生素B2、維生素B6、煙酸和磷、鈣、鐵等,有消食、化痰、止咳、潤肺、醒酒等功效。 沙田柚渾身是寶,除了果肉可以吃以外的它的皮也可以做釀菜,在容縣本地是一道地道的美食,基本上家家戶戶都會做柚子皮釀









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我從另一個角度看出問題,大家是否發現,除了容縣沙田柚,所有的柚子(包括福建平和蜜柚在內)都套在塑料袋裡面,都有包裝,可以起到保鮮作用。唯獨容縣沙田柚一個包裝都沒有,平淡無奇地堆在一處,不知道的,還以為是準備要丟棄了呢。在形狀上所有的柚子都是大大的橢圓形,唯獨容縣沙田柚呈葫蘆狀,柚蒂處象凸起的大肚臍。所以在品相上容縣沙田柚子是很容易辯認的。好吃!當然是容縣沙田柚!就衝它不包裝,而且價格要比別的柚子高一大截這一點,它就是柚子中的大爺。


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福建平和福建平和蜜柚果皮色橙黃鮮豔,芳香濃郁,果大皮薄,這瓤肉無籽,色潔白如玉,每100毫升果汁含全糖9.17~9.86克,可滴定酸0.734~1.011克,維生素丙48.93~51.98毫克,礦質營養元素10多種,其中,鎂,鈣,銅優於其他水果含量。

最耐貯藏,可存放三個多月,成熟期在每年的10月~12月。眼看果實上小下大,底部偏扁平的蜜柚,皮薄,汁多,味甜,果肉化口,品種優。而果形圓長的蜜柚,皮厚,肉粗,味香,保存時間長,品質尚可。手摸挑皮光滑不粗糙,手感沉的果,這種果口感好,反之,品質較差。

容縣沙田柚,果大形美,味甜蜜,耐貯藏,果實為葫蘆形和梨形,果蒂部呈短頸狀,果底常有古銅錢大的環狀印圈,內有放射溝紋,常稱為菊花底或金錢底。單果重1000~1500克,果面金黃色,果肉蝦肉色,汁胞脆嫩,蜜味清甜。10月下旬成熟,果實可貯藏150~180天,貯後風味尤佳,有水果珍品“天然罐頭”之美稱。

容縣沙田柚營養豐富,直接食用果肉佔51.8~58.8%,可溶性固形物12~16%,粗蛋白質6.4%,含糖分12%左右,含酸量0.29%,維生素C含量100~150毫克/100克,居各種柑桔之冠,此外還含有維生素B1.B2.B6,煙酸和磷,鈣,鐵等。

具體你問哪個更好吃,這個很難說,只能說各有各的特色,各有各的優勢吧,畢竟每個人的口味不一樣,你可以參考一下我說的福建平和蜜柚和廣西容縣沙田柚的特點,然後選擇自己喜歡的,適合自己口味的吧,畢竟適合自己的,對自己來說才是最好吃的。




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你好,世界壽鄉,中國,梅州,蕉嶺奇異花木場和果園基地的農場主,為您解答。

柚子好吃不好吃,由綜合性因素相結合的,決定著種植出來的柚子好不好吃的,而並非是決定由某個地方種植的柚子。

想要吃到好吃的柚子,由種植土壤,環境,氣候,使用肥料,管理方法等綜合性的因素相結合,才能夠種植出好吃的柚子來的。

1、首先,要選擇適合種植柚子樹的土壤,“牛肝土”的土壤,含蛋白質、氨基酸等元素,有利於提高柚子糖度。

2、儘量避免減少使用化肥,特別是尿素,長期使用化肥,導致化學成分隨水分滲透入殘留在樹體內,而造成降低糖度,出現苦味,直接就影響到柚子質量。

3、使用含蛋白質、氨基酸含量高的液體有機肥,有利於提高柚子糖度、肉質、口感、著色等等的。

4、果園通過透氣,保持有充足日照,柚子樹才能進行正常的光合作用。

5、堅持以“預防為主,綜合防治”的指導思想和治早、治小、治了的原則。發現病害及時防治,不使用劇毒及具強刺激氣味的藥物。總之,採取慎重科學態度,因地制宜,合理運用栽培、化學、物理等方法及其它有效生態手段,抓好病蟲害防治工作。

綜合性的因素相結合,才能夠真正達到種植出好吃的柚子來的。


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容縣作為沙田柚種植栽培基地和最大的產業基地,縣鎮府充分利用這一優勢,發展沙田柚產業,對容縣的農村經濟發展起到強大的帶頭示範作用。容縣沙田柚素以優品質、好風味、高維生素含量及營養價值和藥用價值而馳名中外。近年來更成為送禮佳品,也是我國外向型的拳頭出口商品。截止2018年底,容縣沙田柚已超二十一萬畝,產量超二十二萬噸,產值高達十八億元。如果我們根據以下幾大舉措,賦予實際行動,結合各方面資源,便可快速推動玉林市容縣的特產——沙田柚行業的發展。如果我們根據以下幾大舉措,賦予實際行動,結合各方面資源,便可快速推動玉林市容縣的特產——沙田柚行業的發展。

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第一,把沙田柚進行產品加工,並與互聯網對接,全面推動沙田柚的互聯網營銷體系。沙田柚全身都是寶,加工產品如蜜柚罐,柚皮糖等等,利用安全保質高效的現代化農產品加工技術,把沙田柚進行加工包裝。安排相關技術人員培訓、引導柚農,讓他們學會利用互聯網建立網上銷售渠道,構建時效的產品銷售體系,保障產品的高效流通和創收。實現從產品生產到產品流通、產品服務、信息分析的全方位智能化發展,提升果實質量,充分凸顯沙田柚特色品牌。

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第二,研發和工程化相結合,將沙田柚新產品產業化。利用科技力量,把研發和工程化相結合,作為提高產品質量中心項目著眼點。通過工業化的生產技術和製造技術的研究,將容縣沙田柚新產品產業化,推動產業經濟的發展。

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第三,利用已有交通網路優勢,修建立體交通網,推動優勢產業發展。首先是公路運輸,容縣的公路交通網比較發達,可以充分利用發達的公路運輸,抓住高數公路運輸的優勢,發展沙田柚產業。然而,玉林目前還沒有通高鐵,高鐵沒有通到容縣,這大大限制了容縣很多優勢產業的發展。鐵路交通方面,目前容縣只是臨時停站點,使用鐵路交通運輸貨物的優勢沒有得到發揮,造成成本的提高等,制約沙田柚產業的發展。所以容縣政府一定要在建設高鐵鐵路方面努力,爭取打造環高鐵快速連接通道,連接高速公路普通公路,發揮高鐵動能,藉助更佳的交通網路優勢,抓住交通網所帶來的機會,帶動沙田柚產業的發展,提高地方經濟收入。

廣西容縣沙田柚產業具有優質的發展前景,作為容縣的支柱產業,針對產業發展結構上需要進行優化的地方,在政府的帶領下進行優化,將加快沙田柚產業的發展,未來可期。


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福建平和蜜柚為琯溪蜜柚的一種,是漳州平和縣的地方名果,清乾隆年間被列入朝廷貢果。其特點是果皮橙黃,柚香濃郁、皮薄果大、瓤肉無籽、潔白如玉、多汁無殘渣、清甜醇蜜、酸甜適中。如圖1

廣西玉林容縣沙田柚是柚類中的佳品,有"柚中之王"之稱,也是清朝之貢品,被乾隆皇帝賜名"沙田柚"。 其果呈梨型,果色金黃、果香誘人、果肉玉潤、汁多肉脆、蜜香清甜、無殘渣、品嚐之後滿口留香。如圖2、3

可以說一個酸中帶甜,一個蜜香清甜、滿口留香。各有千秋,都是柚中佳品,依個人口味之所喜歡。





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當然是容縣柚子好吃,現在是蜜柚



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