第一市場作為 三亞 當地人和遊客最多的海鮮市場，自然要先來這裡滿足的吃一頓。因為在這之前每年冬天都要來 三亞 小住一段時間，除了這次溫暖宜人的氣候外，最吸引我的便是各種各樣的海鮮，通過比較，花姐家川味海鮮是我最中意，也是性價比最高的。
他們家有兩種模式，可自己去第一市場挑選後交給店員，備註好每個種類的做法，也可以在他們家自己的賣場直接購買，比較值得說的是他們家海鮮的價格基本與第一市場持平，有的像鮑魚、海膽等論個數的，反而還比市場便宜。
餐廳一樓每卡位的牆壁都圖繪了 三亞 的知名景點，搭配小清新的顏色，顯得格外明亮乾淨，比傳統的海鮮大排檔看起來要舒適很多。話說挑選海鮮的時候，他們店員還是很講究的，都會拿出來給客人確認是否完好而且是活蹦亂跳的。
拿芒果螺來說，在北方我們可能更多的是叫做花甲或者花蛤，可能一般就是水煮或者清炒，所以每次來三亞 都特別喜歡他們川味的辣炒，每一個螺肉都非常入味，而且也是最後的下飯神器。
皮皮蝦的個頭真的是有大有小，所以在購買的時候一定要多比較幾家價格和個頭，最終我們是在他們店裡買的，同樣個頭的價格與市場相同，但是好在他們不裝塑料袋，所以不會太增加多餘的份量。椒鹽口味的皮皮蝦外皮酥脆而且帶點鹹辣味，剝皮之後肉質厚實有嚼勁。
蒜蓉扇貝和蒜蓉鮑魚，自然是要儘量鎖住其背身特有的鮮味，所以不能經過太多的加工，蒜蓉的香味加上油潑，更大限度的發揮了兩者本身的味道，所以無論是扇貝還是鮑魚，都是一口一個，光盤也是最快的。
香辣蟹自然也是一道必買必吃的大菜，一塊塊螃蟹，膏滿肉肥，每吃一口都是極大的滿足感，湯汁麻辣鮮香，蟹肉肥美勁道，膏黃糯香細膩，只覺唇齒留香，鮮味撲鼻，令人慾罷不能。
香辣竹蟶也是一道好吃而又下飯的菜品，因為之前吃過以後回家自己嘗試著做，味道實在不盡如人意，所以這次來特意請教了店裡的的小妹，原來是將新鮮的蟶子先用沸水炒過，基本半熟，瀝乾多餘水分，隨後入鍋加入調味料爆炒，味 道真 的超級棒。
清蒸 波士頓 龍蝦自然也是清盤速度最快的，之所以選擇清蒸也絕對是為了保證龍蝦本身的鮮味，不要過多的流失，採用最簡單的烹飪手法也是為了不讓多餘的調味品掩蓋其本身的味道。
海膽蒸蛋可以算是半個主食，我個人還是比較喜歡海膽的，本身雖說腥味有點重，但是加入雞蛋一起上鍋蒸，味道就沒有那麼大了，海膽肉都藏在最下面，所以吃的時候一定要用勺子充分攪拌開。
清蒸石斑魚肉質非常鮮美，比別的魚肉吃起來感覺更有彈性，清蒸後用有和一丟丟的調味品澆上去提味，味道自然也是沒的說，而且最大的好處就是魚刺少。
椰子飯聞著就透著椰子的香味，配上香甜的糯米，味道自然不錯。
餐廳位置: 三亞 市第一市場 新民 街123號，乘坐公交車6、8、26、51、52路在一市場路口站下車。人均消費:100-130元
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