人人都愛吃魚，我也不例外，魚肉不但好吃，做法也很多，可以滿足很多人對美食的要求，尤其是在我們北方魚的做法是多種多樣，因為做法不同，做出來的魚肉的味道也是不同的。一般最常見的魚的做法就是將它炒著吃，或者燉魚湯。今天我就來跟大家分享一道魚最好吃的做法，也是超級過癮的做法，魚肉最好吃的做法，不炒不燉不熬湯，簡單一拌，開胃又下飯。
香辣魚
魚肉不但好吃，營養也是非常豐富的，魚肉中含有豐富的維生素，其中鈣鐵的含量最多，具有補血生髮的作用，魚肉中含有的鎂對心血管有保護的作用，還含有豐富的蛋白質容易被人體消化吸收，多吃點魚肉不但可以補鈣健腦，還能降低膽固醇，對身體是非常好的。
香辣魚
小時候爸爸是一個漁民，我從小沒少吃魚肉，每年媽媽總會做常一盆香辣魚，香辣下飯，做上一條可以吃一週，每次吃它我總能多吃一個饅頭，30多年了，媽媽一直是這樣做魚肉的，我們全家愛人也都很喜歡吃媽媽做的香辣魚，覺得比炒著燉著都好吃。下面我就來把這道香辣魚的做法分享給大家，老媽用30年的偏方秘製魚肉，不炒不燉，香辣下飯，做一條吃一週。
香辣魚
在眾多的魚肉的做法中這道香辣魚在我家是最受歡迎的，它不但鮮香麻辣下飯，做法也是非常的簡單的，就是將魚處理乾淨，放在鍋中一炸，撈出來放上調料簡單一拌上桌就可以吃，簡單的兩步就做好，就算你不會下廚，一看便會。接下來我把這道香辣魚的做法分享給大家，喜歡吃魚的朋友可以進來學習一下，保你吃過一下之後就會愛上它。
香辣魚
準備一條草魚處理乾淨將它搓成小塊，全部剁好之後放進一個大盆中，加入適量的鹽，攪拌均勻，醃製15分鐘，其它的調料不用加，只需加鹽醃製就可以。
香辣魚
鍋中倒入油，油溫4成熱的時候下入醃製好的魚塊，先不要攪動，將魚塊炸至定型，再輕輕地攪動幾下，避免粘鍋，不要過多的攪動，魚塊會散架，將魚塊炸至表面金黃酥脆撈出來控油，裝在一個大碗中，加入一把薑絲，適量的鹽，一大勺生抽，和適量的米酒，根據個人口味加入適量的辣椒麵，不喜歡吃辣的可以少放點，最後倒入炸魚的油，攪拌均勻，就可以吃了。
香辣魚
魚肉最好吃的做法，不炒不燉不熬湯，簡單一拌，開胃又下飯，這就是我帶給大家的香辣魚肉的做法，這樣做的魚香辣可口，略帶微甜，還帶有濃濃的酒香味，用來當零食或者是下酒菜都是非常不錯的。從我小時候媽媽就給我們做香辣魚吃，30多年過去了，我們對香辣魚的做法仍然不減當年，還是會三天兩頭的做一次，喜歡的朋友可以照著這個做法做一下，老媽用30年的偏方秘製魚肉，不炒不燉，香辣下飯，做一條吃一週，最後希望大家都能做出好吃的香辣魚。
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