今年石斑魚投苗量是否會減少？
一年之計在於春，如今本應是投苗季節，諸多品種卻因為成品魚壓塘無法流通以及價格原因，只能繼續等待。
接近16萬噸產量的石斑魚產業，中國流通與加工協會石斑魚分會會長蔡春有估計，春節至今，對比往年，市場至少“堵”了2000多萬斤石斑魚。那麼，今年市場走勢如何？投苗量是否受到影響？
01、市場堵了至少2000多萬斤石斑魚，深加工是個好方向
近日，各行各業復工復產逐步開展。能夠聽到多個省份實現“0”確診，無疑是令人興奮的事情。這是否也預示著，很快，大眾將恢復正常生活？
在大年初一開始就停止流通的石斑魚產業，至春節以來，已經積壓了許多成品魚。蔡春有告訴筆者：“春節至今，市場停止流通。往年，大年初一開始到現在，每天市場消費應該有100萬斤的量。加起來的總量大概有2000多到3000多萬斤。此外，還要計算上，這些魚，在塘裡面會繼續生長，產量也不止這個數，產值要超過十個億。”
“疫情持續的時間越久，對產業的影響也就越大。”蔡春有進一步表示：“石斑魚主要是以團餐消費為主，比如說大型的宴會、聚會等。要等疫情結束恢復到以前的消費水平，預計還要有一段比較長的時間。市場存量這麼大，我們不能再固守原來的鮮活魚走水車的模式。正如我上次所說的，拓展深加工和線上銷售，石斑魚產業才有更多的機會。”
02、若疫情能夠早點結束，投苗量比去年或許有所上升
當前的存塘魚量大，魚價不好，或許還能再等等。但是，目前進入投苗季，要再等等嗎？
筆者在詢問了幾位業內人士之後，發現由於存塘魚量大，養殖戶大多對價格行情走勢預判較低，大家目前大多投苗不積極。且受存塘魚壓塘及資金短缺的影響，養殖戶要看後市成品魚價格和苗價再決定是否投苗，投多少？
那麼，作為苗種行業龍頭企業之一的海南晨海水產有限公司（以下簡稱“晨海水產”）這段時間銷售情況如何？所瞭解到的養殖戶投苗情況如何？筆者向公司總經理蔡有森瞭解情況。
“總體上，春節至今，卵的銷售量比往年減少了80%以上，苗應該差不多減少90%以上。”晨海水產總經理蔡有森表示，今年的疫情，對於所有人來說都是意外。而在2019年，大家對2020年投苗量的預計是處於上升趨勢的。“這些年來，石斑魚每年的產量都在上升。我們在2019年預計的也是今年的投苗量應該有個上升的空間。疫情的出現，讓大家普遍處於觀望狀態。不過，我也問過我們的一些客戶（企業），他們都表示還是繼續正常投苗，目前我們已經收到幾千萬的訂單。如果疫情能夠很快結束，總體的投苗量應該比去年有所上升。”
03、車輛受阻，苗種積壓，育苗量比去年降低
疫情下，苗企也不好受。雖然今年是暖冬，但育苗量比去年下滑至少60%左右。
“本來，海南的過冬苗是直接銷往廣東、廣西、福建等地區。但是由於運輸車輛受阻，整體上，育苗場的苗種還是隻能繼續養，積壓的情況挺多。”蔡有森說。
並且，今年早春苗的育苗量，要比去年下滑60%左右。蔡有森告訴筆者：“今年雖然也是暖冬，但實際上，今年還受到冷空氣的影響。去年的暖冬，在正月十五之後，溫度是往上走的。苗種在25攝氏度以後生長的比較好。而今年低溫的週期比較長，苗種會有一些損耗。估計比去年下滑60%左右。”
不過，蔡有森表示，整體上，市場上的苗種總量還是足夠供應市場，整個市場的養殖量也不見得會比2019年的低，這只是一個週期性的問題。
“從2019年開始，豬瘟、雞瘟陸續發生，現在雞鴨都在促銷，怕被雞瘟影響到。到3、4月份，基本上應該也沒有多少了。海水魚是優質的水產蛋白，主要的是鱸魚、黃花魚、石斑魚、金鯧魚這四種，或許在後期會作為優質蛋白補充市場也說不定。”然而，雖然接下來的市場情況有太多的可能性，蔡有森表示，現在最重要的是注意安全問題，平安健康最重要。
04、疫情下，對苗種行業的思考
這場疫情，無疑對所有的企業都是一場考驗。未來或許還有更多的挑戰，我們又該如何應對？
“在這個時候，最考驗公司的綜合實力。春節前，我們留崗人員是150人左右，輪班制，這是留崗人員最少的時間段。這段時間，基本能夠保證工作有序進行。再者，考驗的是綜合管理能力和資金實力以及銷售渠道。影響肯定是有的，但是如果能夠在確保安全的情況下，把損失儘可能降低，這非常重要。疫情出現以後，我們董事長馬上強調隔離和安全的重要性，總體來說，我們的安全措施做的比較好。”蔡有森說。
最後，蔡有森呼籲，這段時間，大家要做好養殖防護，預防疾病發生，控制好養殖環境和密度。“賺錢重要，生命安全排第一，希望水產同行們都能健健康康。”
苗場推薦
海南晨海水產有限公司
蔡有森13876925611
海南藍海洋漁業發展有限公司
陳有銘13976123401
詔發水產
林麗平13876464189
【關鍵字】：購種指南石斑魚產業水產養殖
閱讀更多 中國水產頻道 的文章
