作為一個千年古城，以“牟山之陽地平緩”而得名的牟平，有著屬於自己的一些方言土語。在此，筆者把常掛在嘴邊的方言土語稍作整理，供讀者品評。
“站站”，這裡讀（zan zan）,意指玩、串門、聊天，也作為客套之語，同“坐坐”。例如，“有時間的話，來家裡站站。”這裡的“站站”同“坐坐”，有聊聊天的意思。又比如“你不幹活，淨知道站。”這裡的“站”就是玩的意思。
說起“站站”，或許同過去人們的勞作有關，那時人們一時也不得閒，恨不得“手刨腳蹬”齊上陣，肯花上時間坐著或站著的都是些富庶人家的，因此用“站站”形容閒散地玩也不為過了。
幾年前，我的父親去外地做工，認識了一位老家是外地的工友，父親回來時曾跟他相約，“有時間的話來家裡站站。”不曾想有一天，父親的那位工友真的就路過我們鎮，打電話給我父親，父親仍力邀他來家裡“站站”。後來那位工友回去後跟別人說，“去他家站著真累，人家讓去‘站站’，咱也不好意思坐著。”這事輾轉被父親得知，他老人家還好一頓內疚。當我們知曉後，卻把它當作一段笑資，談論了好長時間。
“嚼”，這個字是多音字，我們土語讀作jue，是罵的意思。比如他是個好孩子，從根（從來）不嚼人。嚼，在字典裡當它讀jue時，是指動物反芻，意味重複著一個動作，這跟我們日常的用意有些相似。
“草雞”，有的人也把農戶自家用雞籠養著的雞，稱作“草雞”，但在我們的方言裡，它指“熊了”，認慫、服輸、服軟的意思。
比如，“你草雞不草雞？”就是你認不認輸的意思。那人若是承認了，別人也會說笑一句，“公雞母雞俺都見過，就是沒見過草雞長麼樣，今兒可算見識過了。”
“饑荒”，在書面上，“鬧饑荒”是指遭遇荒年，經濟困難，有時也指爭吵吵架。比如老舍的《駱駝祥子》裡就有一句，“人家那三天兩頭打架鬧饑荒的不也活得怪有趣嗎？”在牟平方言裡，“饑荒”指的是債。例如，他拉一腚的饑荒，還不知道省吃儉用。同“饑荒”有關的還有一句俗語，就是“蝨子多了不咬人，饑荒多了不壓人。”
“鋼筆靛”，在牟平的土語裡，墨水不叫墨水，叫“鋼筆靛”。說起這個，不得不提起我的一個笑話。有一回，我到棗莊出差，有個客戶要給我送資料，我說，讓他把“鋼筆靛”捎來。約摸過了兩個小時，那個人還沒到，我就納悶了，也就幾分鐘的路，怎麼用這麼久？再打電話給那個客戶，那人說，他把附近幾家有賣鋼筆的店名都給記下了。我才知，是他領會錯誤，他以為是“鋼筆店”。
“聽味”，牟平人把用鼻子聞，習慣說成“聽味”。比如，“你聽聽是什麼味？”
若說有些土語，只有上了歲數的人才會知曉，那“聽味”則是老少皆掛在嘴邊的方言。我在外讀書時，同學們來自四面八方，大家湊在一起講的都是普通話，但唯獨這個“聽味”，我至今都不曾改過。不是不想改，而是下意識地，一說起“味兒”用的就是“聽”。“一聽到方便麵的味兒，我就更饞了。”那時在宿舍裡，每每我說起“聽味”，大家都好一頓尋思，時間長了，也就都悟出來了。
“嘎乎”，情人，第三者，也有結交的意思。比如，“他在外面找了個嘎乎。”意思是他在外面有人了。還有就是，“嘎乎朋友，也要嘎乎個好樣的。”這裡的“嘎乎”就是結交的意思。
膠遼官話的日常用語之一，表示吃飯的意思。
這樣的方言土語還有許許多多，比如吃飯叫“逮飯”，困了叫“瞌睡了”，漂亮叫“俊了”等等。方言，它可以是一種情懷，也可以是一種寄託，有道是“移家南渡久，童稚解方言。”更多時候，它就是他鄉遊子的惆悵，聞其聲，淚先流。
文 / 高緒麗
原文發表於《煙臺晚報煙臺街》
名詞解釋：
草雞
1、方言，山東膠東半島地區的方言，也可說（草計），意思就是不行了，受不了了。例如，某人幹一個活又髒又累，他可以說，“這個活可草雞死我了”。
2、方言，形容詞，比喻懦弱畏縮。孫犁 《風雲初記》二一：“既是來了，就得試試，空手回去，不顯著我們草雞？” 郭澄清 《大刀記》第十三章：“特別是那些漢奸狗子，見了鬼子緊蹀躞，見了八路就草雞，專愛欺負老百姓。” 峻青 《海嘯》第二章：“‘早著哩，小清河封鎖線還沒過哩。’ 小馬歪著頭說：‘怎麼，草雞了嗎？’”
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