作为一个千年古城，以“牟山之阳地平缓”而得名的牟平，有着属于自己的一些方言土语。在此，笔者把常挂在嘴边的方言土语稍作整理，供读者品评。
“站站”，这里读（zan zan）,意指玩、串门、聊天，也作为客套之语，同“坐坐”。例如，“有时间的话，来家里站站。”这里的“站站”同“坐坐”，有聊聊天的意思。又比如“你不干活，净知道站。”这里的“站”就是玩的意思。
说起“站站”，或许同过去人们的劳作有关，那时人们一时也不得闲，恨不得“手刨脚蹬”齐上阵，肯花上时间坐着或站着的都是些富庶人家的，因此用“站站”形容闲散地玩也不为过了。
几年前，我的父亲去外地做工，认识了一位老家是外地的工友，父亲回来时曾跟他相约，“有时间的话来家里站站。”不曾想有一天，父亲的那位工友真的就路过我们镇，打电话给我父亲，父亲仍力邀他来家里“站站”。后来那位工友回去后跟别人说，“去他家站着真累，人家让去‘站站’，咱也不好意思坐着。”这事辗转被父亲得知，他老人家还好一顿内疚。当我们知晓后，却把它当作一段笑资，谈论了好长时间。
“嚼”，这个字是多音字，我们土语读作jue，是骂的意思。比如他是个好孩子，从根（从来）不嚼人。嚼，在字典里当它读jue时，是指动物反刍，意味重复着一个动作，这跟我们日常的用意有些相似。
“草鸡”，有的人也把农户自家用鸡笼养着的鸡，称作“草鸡”，但在我们的方言里，它指“熊了”，认怂、服输、服软的意思。
比如，“你草鸡不草鸡？”就是你认不认输的意思。那人若是承认了，别人也会说笑一句，“公鸡母鸡俺都见过，就是没见过草鸡长么样，今儿可算见识过了。”
“饥荒”，在书面上，“闹饥荒”是指遭遇荒年，经济困难，有时也指争吵吵架。比如老舍的《骆驼祥子》里就有一句，“人家那三天两头打架闹饥荒的不也活得怪有趣吗？”在牟平方言里，“饥荒”指的是债。例如，他拉一腚的饥荒，还不知道省吃俭用。同“饥荒”有关的还有一句俗语，就是“虱子多了不咬人，饥荒多了不压人。”
“钢笔靛”，在牟平的土语里，墨水不叫墨水，叫“钢笔靛”。说起这个，不得不提起我的一个笑话。有一回，我到枣庄出差，有个客户要给我送资料，我说，让他把“钢笔靛”捎来。约摸过了两个小时，那个人还没到，我就纳闷了，也就几分钟的路，怎么用这么久？再打电话给那个客户，那人说，他把附近几家有卖钢笔的店名都给记下了。我才知，是他领会错误，他以为是“钢笔店”。
“听味”，牟平人把用鼻子闻，习惯说成“听味”。比如，“你听听是什么味？”
若说有些土语，只有上了岁数的人才会知晓，那“听味”则是老少皆挂在嘴边的方言。我在外读书时，同学们来自四面八方，大家凑在一起讲的都是普通话，但唯独这个“听味”，我至今都不曾改过。不是不想改，而是下意识地，一说起“味儿”用的就是“听”。“一听到方便面的味儿，我就更馋了。”那时在宿舍里，每每我说起“听味”，大家都好一顿寻思，时间长了，也就都悟出来了。
“嘎乎”，情人，第三者，也有结交的意思。比如，“他在外面找了个嘎乎。”意思是他在外面有人了。还有就是，“嘎乎朋友，也要嘎乎个好样的。”这里的“嘎乎”就是结交的意思。
胶辽官话的日常用语之一，表示吃饭的意思。
这样的方言土语还有许许多多，比如吃饭叫“逮饭”，困了叫“瞌睡了”，漂亮叫“俊了”等等。方言，它可以是一种情怀，也可以是一种寄托，有道是“移家南渡久，童稚解方言。”更多时候，它就是他乡游子的惆怅，闻其声，泪先流。
文 / 高绪丽
原文发表于《烟台晚报烟台街》
名词解释：
草鸡
1、方言，山东胶东半岛地区的方言，也可说（草计），意思就是不行了，受不了了。例如，某人干一个活又脏又累，他可以说，“这个活可草鸡死我了”。
2、方言，形容词，比喻懦弱畏缩。孙犁 《风云初记》二一：“既是来了，就得试试，空手回去，不显着我们草鸡？” 郭澄清 《大刀记》第十三章：“特别是那些汉奸狗子，见了鬼子紧蹀躞，见了八路就草鸡，专爱欺负老百姓。” 峻青 《海啸》第二章：“‘早着哩，小清河封锁线还没过哩。’ 小马歪着头说：‘怎么，草鸡了吗？’”
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