一个朋友在日本打工十几年，他们企业有一百多个员工，食堂专门聘请了两位营养师，来指导他们的饮食，做健康管理，体重如果超标，会与年底的奖金挂钩，甚至过于肥胖会被解雇。
他说他们每顿都能吃到二三十种水果、蔬菜，或者肉类。我很好奇地问，那么多种类，能吃得下吗？他说，虽然种类很多，但是量很少，就跟寿司一样，可能一种菜只有一口，一种水果只有四分之一，一种肉只有一两片。再好吃的食物，营养师都不会让你多吃，甚至有的食物专门会标注，某些疾病患者不让吃。
这种食物多样化，营养丰富的搭配，让他们在忙碌的工作当中身体能够快速的恢复，而且能保持体力和反应能力。在这家企业打工十年，他说他的体重几乎没有增加过两斤以上，控制得特别好。
这种营养和饮食的搭配，保证了员工的身体健康，更提高了大家的工作效率，还降低了企业的损失。因为培养一个人才和主管不容易，一旦生病，对企业也是很大的损失。
当我把这两个信息对接到一起的时候，我才意识到，原来营养除了跟我们的健康有关之外，它还影响着我们的寿命、长相、年轻状态、恢复能力、爆发力、创造力、性格脾气等等，都息息相关。
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