在伊斯坦布爾的麵包店的,你經常能看到這樣的場景:有人好像只是跟老闆聊了兩句,也沒付錢,就拿走了一袋麵包;有人則是明明買了兩袋,卻只拿走了一袋。
這是怎麼回事?
土耳其的大面包很有嚼勁,有些甚至比部分法國麵包還要好吃。
但是有意思的是,幾乎每家麵包店都會在門前的鉤子,或者店裡的架上,掛幾袋麵包,供人取用。被人拿了,會有店員再補充上去。
問當地朋友,他們說這叫“鉤子上的麵包”,會有無家可歸的人,或者生活窮困的人來店裡問。為了避免他們尷尬,維護窮人的尊嚴,土耳其人都管這種麵包,叫“鉤子上的麵包”。
只要在店裡問,“Askıda ekmek var mi?”(今天鉤子上還有面包嗎?), 一個善舉就達成了。
其實,在很多西方國家,都有類似的安排。
英語裡有個說法,叫做Paying it forward
意思是說,你先付了錢,把購買的東西,讓給後面需要的人。
最早,是從咖啡開始的。意大利人最開始倡導這種行為的,他們管這個叫caffè sospeso 暫存的咖啡
人們會買兩杯咖啡,自己喝一杯,然後把多餘的這杯存在店裡。
這樣,無家可歸的人,也有機會喝上一杯香濃的咖啡。
在美國、英國,他們管這個叫Suspended Coffee,也是很委婉的說法。
這樣的善舉,如今在全世界各處都有流動。
比如在日本,我也看到過類似的招貼:
這裡會寫著,本店還有幾份其他人多餘買的食物——比如這裡還有兩份烏冬麵,2份蕎麥麵。
在寒冷的冬天,看到這樣的招貼,總是讓人心裡暖暖的。
說回土耳其,朋友還告訴我,不光是鉤子上有面包,土耳其的大學裡也有類似的操作——大學生可以自願在網上刷他們的飯卡,為窮困的學生捐出一頓飯的飯錢;這樣,窮學生就有免費的午餐吃了。
從麵包,到咖啡,到一頓飯。
這個世界還是充滿了人情味。
後來發現,英國也有很多這種pay it forward的免費午餐
部分土耳其麵包店還給免費的麵包換花樣……
以後,請在看到這樣的麵包店時,也盡你所能,去幫助另一個,也許本來吃不上面包的人吧。
這個寒夜裡的善舉,會讓你記一輩子的,也會讓被幫助的人記一輩子。
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