疫情期間吃什麼好?推薦幾道驅寒美食,補元氣,流感退散(續集)

莫愁廚路無知己,吃貨君陪你!今天吃貨君給小可愛們推薦幾道推薦幾道好菜,驅寒保暖,防流感!喜歡的趕緊收藏起來,一學就會!

西紅柿燉牛腩

疫情期間吃什麼好?推薦幾道驅寒美食,補元氣,流感退散(續集)

食材

牛腩200g、西紅柿150g、鹽5g、白糖10g、番茄醬10ml。

做法

1、牛腩洗淨,切塊備用。

2、將牛腩放入清水鍋中,焯一下去血水。

3、將牛腩撈出控水,加入蔥段,薑片,蓋上蓋子高火燉。

4、30分鐘後西紅柿洗淨切塊放入燒開水的鍋中。

5、加番茄醬,加白糖,攪拌均勻,繼續燉10分鐘即可食用。

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枸杞排骨湯

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食材

排骨250g、山藥100g、香菇6朵、枸杞10g、胡椒粉適量、鹽適量。

做法

1、香菇泡好,把山藥削皮切斷,放入沙鍋。

2、排骨焯水,放入沙鍋。

3、放入泡好的香菇,枸杞,倒入沸水。

4、30分鐘後,加入鹽和少許的胡椒粉出鍋。

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木耳燉雞湯

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食材

老母雞1只、黑木耳5朵、蔥1顆、姜1塊、鹽適量。

做法

1、黑木耳泡發待用。

2、老母雞處理乾淨,加蔥姜,清水燒開,小火燉30分鐘左右。

3、下入黑木耳,繼續燉十分鐘就可以了。

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蟲草三鮮湯

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食材

海參1條、鮑魚3只、花膠120g、蟲草6克、松茸10g、鹽適量。

做法

1、鮑魚解凍,刷洗乾淨。

2、把鮑魚,海參,花膠飛水去腥。

3、蟲草洗一下,姬松茸泡洗乾淨。

4、海參洗淨切塊,花膠洗淨切塊。

5、把材料放入湯鍋,小火煲30分鐘,放鹽調味即可。

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祝大家身體健康,開心每一天!


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