劉世好
宿州特色小吃主要有：符籬集燒雞、泗縣辣湯.、泗縣豆腐腦、蕭縣麵皮、鐵板魷魚等
符籬集燒雞：歷史有千年了，產於安徽省宿州市符離鎮。肌肉爛脫骨，肥而不膩，鮮味醇厚！
泗縣辣湯：辣湯以麵粉為主，在加幾種佐料，雖然用料簡單，而且不貴，但喝著別有一番風味！它的特點就在於面，一般在10個小時以前都要做好和麵、所以必須是前一天下午準備，第二天在實用！吃辣湯有很多好處，比如夏天去火防暑，冬天開胃避寒！
蕭縣麵皮：麵皮，是蕭縣的一大特色！麵皮以大米為原料，泡了以後磨成米漿，加上水攪拌，上蒸籠蒸，出鍋後可見白、薄、嫩、韌。等麵皮涼了以後，切成塊，在加輔料，如，胡蘿蔔絲，菠菜，豆芽等，在加上佐料及可食用！
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