舊時的記憶總會是美好的
每每想起小時候
那些歷歷在目的人和事
彷彿停留在昨天
依稀記得兒時放學後
一隻缽仔糕、一份夾餅
陪我度過慢悠悠的回家路
偶爾經過「台山街市」
一陣喚醒我思緒的香甜
讓我坐上時光機
重溫質樸與懵懂
×××
暖調的燈光緩緩撒下，墻上掛著歲月造就的白板，簡單粗獷地寫著店家的招牌，一雙熟練的手，一口滾燙的鍋，便是這家店的全部。
還未走近就已經聞到堅記豬腳姜的味道，酸甜的滾滾暖氣與寒冬的冷空氣碰撞，豬腳姜彷彿冬天的小太陽。
精心挑選的豬腳大塊飽滿，長時間浸泡的姜塊香氣逼人，秋冬時食一碗豬腳姜，陰霾一掃而光，整個人滿血復活。
台山街市入門右轉，這條通往夾餅小鋪的路是兒時走過最甜蜜的路，沒有店名的夾餅小鋪，一開就是20幾年。
夾餅鋪阿姨慈眉善目，夾起一塊格仔餅，淋上煉奶撒下白糖，面露微笑地遞到我手中。
煉奶的香、白糖的甜、格仔餅的脆，以最迫切地姿態送入嘴裡，獨自回味熟悉的溫暖。
拐角遇到台山友記，店面不大，卻透出最質樸的情懷，身陷喧譁的人群，我卻在這裡找到能撫平煩惱的美食。
點一碗茶果湯，滋溜一口濃湯，讓溫暖的湯流淌過還不滿足的胃，回味綿長。
幹香的蝦米給茶果湯增添一層獨特的海鮮風味，在口腔滑過，不停留片刻，又有一股暖流入侵身體。
往台山街市深處走去，越來越濃的人情味和煙火味，我深吸一口空氣，是讓長大後的我魂牽夢繞的複雜味道。
“食啲乜？隨便睇~”老闆簡單的招呼言語，蒸籠裡靜靜地擺放著最耐人尋味的古早味。
傳統的中山小食葉仔，從葉子上慢慢地滾下葉仔餈，一口一個，軟糯與香甜在口中撞個滿懷~
以前的上學路手中總有零食填滿我的肚子，那些小食精彩了我的童年，關於兒時的記憶牢牢紮根於此。
親切地從阿姨手上接過紅豆缽仔糕，方寸小店似乎擁有魔力般賦予食物治癒能力，既滿足舌頭又慰藉我的憂愁。
帶著時光匆匆留下的痕跡，綿密溫潤的缽仔糕依舊是記憶中的老味道。
缽仔糕是童年的專屬，媽咪面是回憶的招牌，簡單卻迷人，承載我童年時光的一頁故事，重新翻看依舊為之
「台山市政街市」
地址：澳門青洲大馬路台山市政街市
（可搭乘27/3/3X/25/1路到北區警司處/關閘馬路）
營業時間：10:30am~20:00pm
圖文 | 肥肥
美工 | 陳真香
攝影 | 他說他叫修杰楷
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