澳門美食風情
澳門土生菜
嚴格來說，糅合中葡菜之長的澳門菜是從傳統葡國菜演變過來的。經過多年，傳統葡菜不論在材料、烹調技巧以至菜式設計受到中國菜的影響，加上運用來自東南亞及印度不同香料，如咖喱、椰汁、玉桂等等，傳統葡菜的口味漸漸演變成今天風味獨特的澳門土生菜，更適合東方人口味。當中不可不提的著名澳門菜式包括非洲雞和辣大蝦，全都是色、香、味俱佳，令食客回味無窮。
大陸菜
澳門有多間上乘的大陸餐館，大江南北菜式齊備。北京菜中的招牌菜“北京填鴨”，將白色餅皮裹著烤得剛好的鴨皮，蘸上調味醬，滋味無窮。上海菜集京、川、楊等菜餚之大成，馳名菜式包括“小籠包”、“紅油抄手”和“大閘蟹”。若喜愛辛辣口味，品嚐四川菜最合適，“酸辣湯”和“麻辣火鍋”是川菜的必吃之選。喜愛粵式“飲茶”的食客，巧手精緻的點心不容錯過。澳門多間酒店及茶樓都有點心供應，如蝦餃、燒賣及春捲等。品嚐點心時，泡一壺普洱或香片，倍添雅興。其他廣東美饌還有燒味、海鮮及各款精美小炒。
國際美食
要嚐盡世界各地美食，澳門確實是個不錯的地方。各間大型酒店都有多元化美食，如配合不同時段提供的特色自助餐；美食廣場的國際化美食選擇繁多；另外還有米芝蓮星級食府，款款外國佳餚都有高水準的國際級名廚為客人烹調。
此外，澳門的大街小巷亦有不同特色的食店林立，包括日本料理、韓式燒烤、美國、法國、意大利、印度，還有泰國、緬甸、星加坡等東南亞美食。如荷蘭園二馬路又稱“泰國街”，全因這裡開設了不少泰國餐廳。咖喱、燒魚、冬蔭功湯都是泰國獨特的風味美食；三盞燈附近多年來聚集眾多緬甸華僑，帶來不少緬甸美食；氹仔官也街與澳門半島的議事亭前地都同樣有“食街”美譽，街道及廣場附近開設多間餐廳食肆。日韓料理在澳門也非常受歡迎，而且豐儉由人，除了正宗日本料理和韓式燒烤外，還有拉麵壽司專門店、爐端燒、韓式料理等可供選擇。
地道風味小吃
澳門在大街小巷中都可以找到很多手信商店及食肆。澳門有很多必買的小吃和手信，包括風靡香港及臺灣的“葡式蛋撻”和“豬扒包”，確實吸引不少遊客和傳媒慕名而至。大三巴街、亞美打利庇盧大馬路(即新馬路)、福隆新街、清平直街和氹仔官也街，聚集了許多充滿澳門風味的地道小吃，如馳名的杏仁餅、花生糖、牛肉乾等，有些還即時製造，保證新鮮美味，是饋贈親友的最佳禮品。
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