用戶9399247483582
農作物秸稈可以接種食用菌菌種，發酵做飼料嗎？要注意什麼？
農作物秸稈是可以接種食用菌菌種的，但是接種食用菌菌種是為了生產食用菌的，它和發酵是兩碼事兒，如果你想把農作物秸稈發酵做成飼料，可以採用青儲的方式，就是把秸稈打成碎片，然後接入發酵菌進行發酵，這樣就可以把農作物中牲畜不易吸收的營養元素，經過發酵，轉化成牲畜可以吸收的營養元素。
農作物秸稈如果接種食用菌菌種的話，等到菌絲成熟又環境適合的情況下，會長出子實體的，也就是平常我們吃的蘑菇，如果管理不善農作物的秸稈兒是會腐敗的，根本就做不成牲畜的飼料。
但是農作物秸稈可以作為培育食用菌的主料，在食用菌管理完成後，剩下的菌袋菌包裡的廢料曬乾後可以作為牲畜的飼料使用，但這種廢料曬乾以後要消毒按比例的摻入牲畜的飼料中，並且不能作為牲畜飼料的主要成分，只能作為輔料，比如金針菇的培養料粉碎以後可以作為生豬養殖的飼料，並且平菇的培育後廢料也可以曬乾以後經過消毒作為生豬的養殖飼料。
所以農作物秸稈兒可以青儲方式作為牲畜的食物，但是是不能接入食用菌的菌種讓農作物秸稈發酵，因為食用菌的菌種是不會讓秸稈發酵，它只會在裡面生長自己的菌絲，這些菌絲和雜菌一混合，可能會加速農作物秸稈的腐敗，這些腐敗後的農作物秸稈是不能作為牲畜的飼料的。
過眼煙雲175228182
很高興回答樓主提出的問題，希望可以幫到你
作物秸稈主要成分是粗纖維和無氮浸出物。粗纖維主要成分是半纖維素和聚糖醛酸，其次是少量的木質素、含氮物和灰分；而無氮浸出物中僅含有微量可溶性碳水化合物，不含澱粉。
秸稈類物質含食用菌生長所需的基本營養物質，是栽培食用菌的好材料。
但秸稈的物理性狀為其在食用菌上的應用帶來了一定的困難。 秸稈壁薄，蠟質化，硅質化，中空或有髓質，吸水量難以掌握。必須改造這些不良性狀。常用方法是:用石灰水浸泡或發酵來破壞蠟紙硅質層；添加高含量木質素物質，如木屑；增加粉碎料密度，增強可固型性；定量加水，防止料水過多。
麥秸莖稈較硬，蠟質層厚，吸水差，腐熟速度慢，但通氣性能好。 麥稻中以大麥稻最易腐熟，其次為小麥稻。將麥結與玉米梧搭配混合堆料，可揚長避短，互補不足，從而提高培養料的發酵質量。
玉米秸含氮量與麥秸相近，但含糖量較高。因此，作為主料發酵快、出菇早、產量高，是北方發展雙孢菇生產綜合效益較高的原料。幹玉米秸應將其鍘成20~30釐米長的段並經碾壓，便於吸水發酵。 當年產的鮮玉米秸含水過大，須晾曬幾天，含水量降到70%時再用。
養豬仙人林小建
怎麼把草和農作物秸稈發酵變飼料？
經過發酵的草不但營養價值大大提高，而且動物吃了不易生病，吸收率好，適口性好，動物更愛吃。這個需要用微生態發酵製劑去發酵，下面是發酵方法和優點。
草粉、秸稈發酵成飼料的方法：
以1000公斤草為例：
1、將草或者秸稈粉碎好（過篩1mm孔）1000公斤，水350-400公斤（夏天350，冬天400），秸稈講解劑菌液2公斤（例如益富源秸稈發酵劑，專門發酵草、樹葉、秸稈類的飼料）
2、將秸稈發酵菌液2公斤倒入350-400公斤水中攪拌。
3、將混合好的秸稈發酵菌液與1000公斤發酵飼料混合均勻，溼度以手捏成團不滴水，一觸即散為宜。有攪拌機的大型養殖場將活化發酵液慢慢加入飼料中攪拌均勻即可；沒有攪拌機的養殖戶將益富源秸
稈發酵菌液慢慢少量噴到飼料上，用鐵鍬攪拌均勻，
注意：不能有團塊、水結塊，用手將團塊、水結塊搓散攪拌均勻。
4、大型養殖場可以將配置好的飼料在地面壓實堆成垛或者裝入水泥池壓實，用塑料薄膜密封；小養殖戶可以將飼料裝入缸、大塑料桶、池子壓實密閉，用塑料薄膜密封，多封幾層，保證密封完全不透氣
5、放在常溫、防鼠的地方厭氧發酵，根據季節經5-7天（夏5天，春秋6天，冬7天）發酵，發出略帶酸甜的濃郁酒麴香味，表明發酵成功。若只酸不香，沒有酒麴香味；或有變白色是密封不完全透氣原因
發酵不成功，發酵失敗的飼料可曬乾後重新發酵。發酵飼料要做到壓實密封不漏氣；水分適當，多了易酸，少了發酵太慢；攪拌要均勻，粉碎團塊。
6、發酵成功之後，取出添加未發酵的全加飼料中混合均勻直接飼餵。如果發酵五天飼餵用量，每天取用之後迅速密封，再取再用再密封。
注意：如果一次發酵飼料數量較多，超過五天用量部分必須風乾保存。如果要銷售發酵飼料，可以風乾再銷售，或者銷售給用戶發酵。
鍾祥剛哥
經過發酵的草不但營養價值大大提高，而且動物吃了不易生病，吸收率好，適口性好，動物更愛吃。這個需要用微生態發酵製劑去發酵
小李的歡樂時光
完全可以，還可以釀酒。但需權桓剩於利用價值！
今天農家樂
可以，注意秸稈不要腐爛的
榮生168178895
溼度。
