合肥這⑧家好吃到流淚的餅店，每一口都是香酥脆

吃起來香、軟、油而不膩，剛炸出來的很脆，一口下去。麵食那種淡淡的香味加上肉香一下進入味蕾。平時胃口不大，一個幾乎就能半飽。

地址：合肥多家門店可自行搜索

人均：7元

-項記燒餅-

紅星路頭的這家燒餅，老闆是黃山人，口味自然沒得說。

4塊錢一個的梅乾菜燒餅，吃一個基本就大半飽了。梅乾菜燒餅也很薄，吃的時候就要暴力地撕開，才能好好下嘴，餡兒多，料又足。甜絲絲的鮮鹹，咬起來嘎嘣脆。

除了招牌梅乾菜餅店裡還有這種千層酥餅，適合搭配牛肉湯一起吃。老闆人很細心，有人來買餅會先加熱了再打包。

地址：廬陽區徽州大道與紅星路交口56號

人均：5元

-胖子雞蛋餅-

93年夫妻倆就在寧國路支起了攤子，後來才搬到附中門口，這家店，比很多90後年紀還大。

做好一隻雞蛋餅只需行雲流水的兩分鐘，巴掌長的雞蛋餅把肉、蔬菜、脆餅，一股腦裹住，一口下去柔軟又酥脆的口感佔據口腔。

地址：寧國南路合寧商店隔壁

人均：6元

-胖嫂芙蓉蛋卷-

合肥的芙蓉蛋卷似乎都喜歡用人名當招牌，比如女人街的陳三光芙蓉蛋卷，安慶路上的阿麗芙蓉蛋卷，都很出名。目測胖姐家的芙蓉蛋卷也可以制霸龍河路了。

三張薄面皮鋪開，加上豆芽、豆皮、麵筋、滷蛋等，澆上辣椒醬，最後撒上香菜提鮮，吃之前蘸一下辣油，才是食用一隻蛋卷的儀式感。

還有多種套餐選項，不一樣的價格，吃出不同的快樂。

拳頭大的蛋卷一隻手都快要握不住。蒜泥的清香，醬汁辣油的香辣，豆芽的爽脆，麵筋的肉感和餅皮的嚼勁，多種味道在嘴巴里一下子綻放，美妙！

地址:龍河路小吃街

人均：9元

-週記肉夾餅-

1991年開店，至今已有27年，這家老店比我的年齡都大！從一間小攤到一家店鋪，味道從未改變。

黃，焦香的芝麻布滿餅面。比起披薩，這種餅更符合咱的口味~一刀切開，白色的面夾雜著綠色的蔥花，面香和蔥香撲面而來。

餅有薄厚之分，不過在這裡裡脊肉才是靈魂，必須來個兩串才算基本。裹上辣椒油再夾個煎雞蛋，十塊錢的肉夾餅就已經能填飽你的肚子了。

每次去基本上都有很多人在買，要是碰上早午晚用餐高峰，排隊是日常。要想吃得趁早~

地址：九華山路和徽州大道交叉口向東兩百米

人均：8元

-老K捲餅-

開了25年的老店，曾經開在老合肥最繁華的三孝口人民巷，如今搬到了七桂塘菜市場西側。為了保證口味的純正，老K堅持親力親為，不開分店不請幫工。

鐵板刷油現煎現烤，配菜的食材都是就近從七桂塘菜市場採購來的，保留最大程度的新鮮。

老K家的餅皮薄到透光，柔軟有韌性。捲餅配料三葷三素隨機搭配。餅皮有嚼勁，加了雞蛋的內側柔軟筋道不費牙口，配菜除了常見的裡脊烤腸、土豆生菜，居然還有鴨腸，絕了！

地址：金寨路七桂塘菜市場西側

人均：8元

一塊普普通通的麵糰，經過不同的加工組合，就能變幻出各式各樣、有滋有味的餅。

吃餅的過程是一種享受。當你接過剛烤好的餅，等不及咬下一大口，面香和餡料的香味在嘴裡流轉，呼出一縷熱氣，留下的是吃飽後的滿足和幸福。

當然了，合肥的餅可遠不止這些，小夥伴們還有哪些強推的美味餅子，歡迎在評論區分享出來呀~

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關鍵字: 宿州 雞蛋卷

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