以色列地处中东沙漠地区，国土面积2万多平方公里，比北京市大一些。不过由于气候和地理位置的原因，以色列的降水非常稀少，这也导致他们淡水资源非常紧缺，据统计以色列800万人口每年需要20亿立方米的水，而降水以及河流只能提供11亿立方米，这还没有算上蒸发的损失，可见以色列缺水严重。物以稀为贵，以色列的淡水应该非常贵才对，实际上以色列一顿淡水也只有3到5元钱，他们是如何在解决淡水资源短缺的同时降低水价的呢？以色列西临地中海，东侧沙漠占国土面积的60%，位于北侧的加利利海是其主要的淡水来源，加之位于低纬度的炎热地带，“缺水”，既是地理意义上的，又是气候意义上的。
与大多数缺水国家一样，以色列做过许多尝试。现如今，海水淡化技术在此转化已数十年，世界最大的两个海水淡化工厂都位于以色列；而在城市污水处理领域，再生水已广泛运用于农业灌溉。以2014年的数据为例，有超过40%的农业用水都已从原来的自来水替换为处理过的城市污水。
在海水淡化和污水处理上，以色列如何走在世界前列？“以色列有350家与水处理相关的创新企业，涵盖水管理、海水淡化、灌溉、城市用水等各个方面。
除了海水淡化，以色列人还从太阳的“手”中抢夺水资源！咱们知道在太阳的炙烤下，很多淡水都蒸发成了水蒸气，无法被人类利用。而以色列科学家发明了“空气制水机”，能够吸入蒸发在空气中的水，将它们变成淡水！有了多种淡水来源和途径，以色列的淡水也能做到便宜了！
不仅如此，以创新孵化器闻名的以色列，也将水科技创新企业作为重中之重，通过政府引导，打造自上而下的水资源“生产”的创新体系。
在特拉维夫绵长的地中海海岸线上，一家与政府合营超过60年历史的创新企业孵化器Synthesis临海而居。与一般孵化器不同的是，入驻其中的相当一部分创新企业都与水处理技术相关。作为孵化器CEO的英巴尔•阿里利（Inbal Arieli）告诉记者，在以色列，还有很多将水处理作为主营业务的公司正在这种孵化器当中不断发展成型。
閱讀更多 真金火煉 的文章
