做炒粉的醬油是用蠔油、柱候醬、老抽、生抽一起煮成的嗎?

往向衝


首先你說的炒粉是用什麼耗油,還是老抽,還是醬油,我用的比較多的是醬油,我也可以說下我的做法,下面圖片就是我的配料和做法。

配料,江西米粉,青紅辣椒,蔥花,瘦肉,油麥菜葉,大蒜粒,薑末,輔料有醬油,鹽,味精,菜籽油。

做法,1首先把米粉用熱水下鍋去煮軟,然後用冷水洗好,把水分控幹。

2,做法很多人會粘鍋,我這裡做不會,先把瘦肉下鍋炒,但是瘦肉要提前放醬油,生粉,一點油,醃製一下。然後去炒。

3,加入青紅椒,大蒜,薑末,爆香,然後把油麥菜葉放一起炒段生。

4,把米粉放鍋裡,一起炒,加鹽,醬油,一起炒,然後炒熟後放點味精就可以吃了,怎麼樣我的做法。下面三個圖片是我做的。





深漂楊洋下班後的生活


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奮鬥的塔吊哥


為什麼要放柱侯醬?別傻乎乎的老抽,生抽都不知道怎麼用。


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