車小廚
大家好，我是小魚餚，很高興參與回答這個問題，有多少人吃不下臭豆腐的？首先我要立馬舉個手的啦[呲牙][呲牙]，我是非常非常不喜歡臭豆腐的，先別說吃臭豆腐了，我連臭豆腐的味道都不想聞到的，平時還能稍微的忍耐一下，懷孕期間不說了實在是受不了的，之前懷孕的時候特別的怕這個味道，但我上班的地方旁邊的路口就有個賣臭豆腐，每天下午四五點開始擺攤一直到晚上，哪怕一點點的那個味道我聞了都難受，真想去和他們說你走遠點吧[捂臉]，不知道這麼臭的東西為什麼有那麼多人喜歡，每次都看到很多人排隊賣臭豆腐，說就喜歡那個味道，估計可能他們吃起來的味道應該不錯吧[害羞]總之我是接受不了的啦，今天就分享到這吧
小魚餚
說到臭豆腐，不得不提到湖南。湖南人民對臭豆腐的喜愛簡直是無法言表的。剛到湖南上大學的時候，我對臭豆腐那是避之不及，一聞到味就難受，哪怕強迫自己去吃，也吃不了兩口。宿舍裡有兩位湖南本地的同學，隔三差五都要去當地非常有名的小店吃臭豆腐，每次吃完必再打包一份回宿舍。話說回來，打包回來的臭豆腐由於涼了，就不再有那種燻人的味道，黑色的豆腐上面，配上辣蘿蔔乾，看起來非常誘人。於是有一次忍不住再嚐了一口，然後就一發不可收拾，我也加入了吃臭豆腐的大軍。
後來如法炮製，建議了幾位不吃臭豆腐的同學，先從涼掉的臭豆腐吃起，然後全都淪陷了。個人真實經歷，先吃涼的臭豆腐，涼的沒有讓人難受的氣味，卻能品嚐出臭豆腐的美味！
阿苷的簡單美食
我老孃九十三歲，不吃肉，不喝奶，不吃火腿腸，不吃方便麵，不吃燒雞，不吃香蕉。
就是愛吃臭豆腐，臭雞蛋。
年前鄰居給了六個臭雞蛋，老孃慢慢都自己吃了，每次我都給她扒好了，她有時吃一天，有時吃二天。
喝稀飯也吃，吃饅頭也吃。
我以前的鄰居，男的愛吃臭豆腐，女的怕那個味，那時住平房，男的就把臭豆腐放到炭池子裡，吃時再拿出來。
我妹夫說，他什麼都能吃，就是吃不了臭豆腐。
每個人的口味不一樣，臭豆腐大多人都吃不了，只有少數人愛吃。
範本娜
我記得我第一次來到廣州，不知道臭豆腐是什麼，有一次我走在一個角落，那時候和我媽媽一起，一直聞到怪味，以為自已踩了狗屎之類的，實在忍不住了，就跟我媽說，不知道誰在路邊拉粑粑，一條路都是粑粑味道，很臭，過了20年，記憶猶新啊！
客官請留步ing
我以前做過小吃，像燒烤啦，糖炒栗子啦，酸辣粉啦，臭豆腐啦，鐵板魷魚等都做過。說一下臭豆腐吧，這個開始做自己都一臉嫌棄的樣子，首先就是氣味受不了，覺的賣不出去。後來就自己忍住嚐了一塊，入口就不臭了。越嚼越香，吃一塊還想再吃第二塊。但前提是要真材實料，各地做法不一，味道也有所不同，我覺得這個沒必要去害怕吃，正宗的臭豆腐你會愛上他的。
曾經的美好已經沒有
吃臭豆腐這個人群比例不會佔太多，畢竟這個氣味不適合大眾，因為大眾的口味是比較中性的。
這就像有些小夥伴喜歡吃一些個人感覺就難以下嚥的東西比如毛蛋.雞屁股.鯡魚罐頭.生魚片.臭豆腐還有這次疫情中提到的夜憋虎（蝙蝠）等等。
個人認為各人有自己的食物喜好，有些人對某種食物或著氣味比較喜歡這裡沒有什麼大不了的，我想能享用這些食物的人肯定是少數的。
與你分享美食
個人口味我不太喜歡，大伯嫂子喜歡吃。很長時間了兩口子打仗，嫂子兩天不吃飯，可把大伯哥急壞了，找我去勸勸，什麼好吃的都買了就是不吃，我一聽就說她喜歡吃啥你沒買正，大伯哥回家買了四塊臭豆腐，燜鍋米飯往桌上一端，好吃的來了！嫂子就著起來吃了二碗三塊臭豆腐氣也消了。[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑][偷笑]
我家農家小院Ms卜
小美麗來解答：臭豆腐之所以臭是因為它是把豆腐放到臭滷水裡做的(臭滷水是將腐肉，市場回收的死田螺，臭雞蛋，鹹菜，潲水一起發酵製作出來的。報道是這樣的。如果滷水不夠黑臭，就會按比例放一些硫化鹼，硫酸亞鐵兌水攪和..)，在小攤賣的時候加一些作料什麼的，就會覺得吃著很香(反正我是沒吃過，看著就噁心) 建議你如果想吃的話自己做 ，也許做不出外面小攤賣的味道，但是至少是健康綠色食品....
小黃鴨生活vlot
長沙臭豆腐是湖南的一種傳統名小吃 我本人也是一名吃貨 對各種美食並不抗拒 幾年前就看到新聞報道黑心商販令人作嘔的臭豆腐製作方法後我就不敢吃了 按傳統工藝臭豆腐應該是自然發酵而成 但現在很多不法商販用化學添加劑給豆腐上色 泡豆腐的滷水更是五花八門 有用糞便水泡 有用 臭粉 化學添加劑泡 因為這樣作可以加快臭豆腐的製作速度 另外炸臭豆腐的油也是來歷不明 就算是正宗的油以這樣反覆的油炸 時間久了 油裡也會產生致癌物 所以遇上街頭上叫賣的臭豆腐能不吃就儘量別吃 對身體沒什麼好處
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海南瓊A
這個就多了，不僅吃不下去，聞都聞不了！
