车小厨
大家好，我是小鱼肴，很高兴参与回答这个问题，有多少人吃不下臭豆腐的？首先我要立马举个手的啦[呲牙][呲牙]，我是非常非常不喜欢臭豆腐的，先别说吃臭豆腐了，我连臭豆腐的味道都不想闻到的，平时还能稍微的忍耐一下，怀孕期间不说了实在是受不了的，之前怀孕的时候特别的怕这个味道，但我上班的地方旁边的路口就有个卖臭豆腐，每天下午四五点开始摆摊一直到晚上，哪怕一点点的那个味道我闻了都难受，真想去和他们说你走远点吧[捂脸]，不知道这么臭的东西为什么有那么多人喜欢，每次都看到很多人排队卖臭豆腐，说就喜欢那个味道，估计可能他们吃起来的味道应该不错吧[害羞]总之我是接受不了的啦，今天就分享到这吧
小鱼肴
说到臭豆腐，不得不提到湖南。湖南人民对臭豆腐的喜爱简直是无法言表的。刚到湖南上大学的时候，我对臭豆腐那是避之不及，一闻到味就难受，哪怕强迫自己去吃，也吃不了两口。宿舍里有两位湖南本地的同学，隔三差五都要去当地非常有名的小店吃臭豆腐，每次吃完必再打包一份回宿舍。话说回来，打包回来的臭豆腐由于凉了，就不再有那种熏人的味道，黑色的豆腐上面，配上辣萝卜干，看起来非常诱人。于是有一次忍不住再尝了一口，然后就一发不可收拾，我也加入了吃臭豆腐的大军。
后来如法炮制，建议了几位不吃臭豆腐的同学，先从凉掉的臭豆腐吃起，然后全都沦陷了。个人真实经历，先吃凉的臭豆腐，凉的没有让人难受的气味，却能品尝出臭豆腐的美味！
阿苷的简单美食
我老娘九十三岁，不吃肉，不喝奶，不吃火腿肠，不吃方便面，不吃烧鸡，不吃香蕉。
就是爱吃臭豆腐，臭鸡蛋。
年前邻居给了六个臭鸡蛋，老娘慢慢都自己吃了，每次我都给她扒好了，她有时吃一天，有时吃二天。
喝稀饭也吃，吃馒头也吃。
我以前的邻居，男的爱吃臭豆腐，女的怕那个味，那时住平房，男的就把臭豆腐放到炭池子里，吃时再拿出来。
我妹夫说，他什么都能吃，就是吃不了臭豆腐。
每个人的口味不一样，臭豆腐大多人都吃不了，只有少数人爱吃。
范本娜
我記得我第一次來到廣州，不知道臭豆腐是什麼，有一次我走在一個角落，那時候和我媽媽一起，一直闻到怪味，以为自已踩了狗屎之類的，实在忍不住了，就跟我妈说，不知道谁在路边拉粑粑，一条路都是粑粑味道，很臭，过了20年，記憶猶新啊！
客官请留步ing
我以前做过小吃，像烧烤啦，糖炒栗子啦，酸辣粉啦，臭豆腐啦，铁板鱿鱼等都做过。说一下臭豆腐吧，这个开始做自己都一脸嫌弃的样子，首先就是气味受不了，觉的卖不出去。后来就自己忍住尝了一块，入口就不臭了。越嚼越香，吃一块还想再吃第二块。但前提是要真材实料，各地做法不一，味道也有所不同，我觉得这个没必要去害怕吃，正宗的臭豆腐你会爱上他的。
曾经的美好已经没有
吃臭豆腐这个人群比例不会占太多，毕竟这个气味不适合大众，因为大众的口味是比较中性的。
这就像有些小伙伴喜欢吃一些个人感觉就难以下咽的东西比如毛蛋.鸡屁股.鲱鱼罐头.生鱼片.臭豆腐还有这次疫情中提到的夜憋虎（蝙蝠）等等。
个人认为各人有自己的食物喜好，有些人对某种食物或着气味比较喜欢这里没有什么大不了的，我想能享用这些食物的人肯定是少数的。
与你分享美食
个人口味我不太喜欢，大伯嫂子喜欢吃。很长时间了两口子打仗，嫂子两天不吃饭，可把大伯哥急坏了，找我去劝劝，什么好吃的都买了就是不吃，我一听就说她喜欢吃啥你没买正，大伯哥回家买了四块臭豆腐，焖锅米饭往桌上一端，好吃的来了！嫂子就着起来吃了二碗三块臭豆腐气也消了。[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑][偷笑]
我家农家小院Ms卜
小美丽来解答：臭豆腐之所以臭是因为它是把豆腐放到臭卤水里做的(臭卤水是将腐肉，市场回收的死田螺，臭鸡蛋，咸菜，潲水一起发酵制作出来的。报道是这样的。如果卤水不够黑臭，就会按比例放一些硫化碱，硫酸亚铁兑水搅和..)，在小摊卖的时候加一些作料什么的，就会觉得吃着很香(反正我是没吃过，看着就恶心) 建议你如果想吃的话自己做 ，也许做不出外面小摊卖的味道，但是至少是健康绿色食品....
小黄鸭生活vlot
长沙臭豆腐是湖南的一种传统名小吃 我本人也是一名吃货 对各种美食并不抗拒 几年前就看到新闻报道黑心商贩令人作呕的臭豆腐制作方法后我就不敢吃了 按传统工艺臭豆腐应该是自然发酵而成 但现在很多不法商贩用化学添加剂给豆腐上色 泡豆腐的卤水更是五花八门 有用粪便水泡 有用 臭粉 化学添加剂泡 因为这样作可以加快臭豆腐的制作速度 另外炸臭豆腐的油也是来历不明 就算是正宗的油以这样反复的油炸 时间久了 油里也会产生致癌物 所以遇上街头上叫卖的臭豆腐能不吃就尽量别吃 对身体没什么好处
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海南琼A
这个就多了，不仅吃不下去，闻都闻不了！
