同樣是地瓜，紫薯為什麼賣的比較貴？
下面和大家詳細分享這兩個問題的回答，希望大家喜歡。 同樣是地瓜，紫薯為什麼賣的比較貴？ 我個人認為紫薯比紅薯貴有以下三點原因：
1、 紫薯中含有的花青素，但是是紅薯是不具備的花青素。紫薯中含有的花青素可以起到保護肝臟，增強血管彈性，並有抗氧化的作用。
2、我們知道紅薯已經有多年的種植歷史了。但是紫薯則不同。紫薯是最近十年左右才興起的食物。紫薯的顏色也相對好看，符合人們對新鮮事物追求的意願。而且紫薯產量少又稀罕奇，所以人們更願意購買紫薯。這也是紫薯價格高的原因。
3、紅薯的產量本就很高，紅薯的適應能力也強。但是紫薯對土壤有特殊的要求。必須要富含硒元素，並且不能有太多水分，陽光也要充足，更重要的是產量沒有紅薯那樣高。所以價格也會比紅薯貴。 根據上面三個原因紫薯比紅薯貴也是合理的。
紫薯有什麼營養價值？
紫薯的營養價值：
1、紫薯中含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力。
2、紫薯含有的礦物質對維持和調節人體功能，起著十分重要的作用。
3、經常吃紫薯可以起到降肝火，調理健康的效果。
4、經常吃紫薯可以抗衰老，改善皮膚膚質，調理內分泌的作用。
5、紫薯富中的硒稱為“抗癌大王”。可以抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂和生長，預防癌病的發生。 所以紫薯的營養價值特別高。
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