德國國花：藍色寶石，矢車菊

本文屬於介紹切花系列的第七輯，也是最後一輯。

介紹切花植物一覽：

1. 香豌豆

2. 百合花

3. 向日葵

4. 波斯菊/格桑花

5. 百日草

6. 萬壽菊

7. 矢車菊

矢車菊，又稱紐扣花，是一種令人聯想到祖母花園的老派切花。它的歷史長到可以追溯到格林兄弟寫童話的那個年代，其小巧可人的紐扣型花朵在園藝界的熱度經久不衰，至今仍是歐洲和美洲各地常見的花園植物。尤其是在德國，因為藍色矢車菊開遍鄉間河畔，矢車菊被授予了“德國國花”的美譽。

把矢車菊種在向陽的地方，它在比較溼潤的地區幾乎就不需要其他打理了，點滴雨水已經足夠它的日常生長。雖然是一年生植物，矢車菊的自播能力卻是驚人，一次種植足以保證每年有花看。究其原因，是因為矢車菊種子有著非凡的耐寒性，無論所在地區嚴冬幾何，它總是能來年抽芽再生。

矢車菊常見的顏色有藍，紫，白，粉，然而最受歡迎的是藍色。要知道藍色系的花園植物偏少，所以色澤晶瑩又免於打理的藍色矢車菊格外受到造園人的寵愛。種植矢車菊可以簡單地使用直接播種的方式，因為它的種子耐寒，最早在前一年秋季即可播種，也可在次年早春播種。播種後保持規律地澆水，一旦植株成形，它對水分的需求就會減少。除非特別乾旱，否則無須額外澆水。

如上文提到的，因為矢車菊自播的特性，在自然條件下它會年復一年越生越多。如果想要控制矢車菊的長勢，就請拿上剪刀，經常去花田及時剪下矢車菊的花枝。剪下的花枝可以插在花瓶裡，也適宜做成乾花。這樣一來，既有美麗的花看，又能避免大量花種落入土壤。