孫醫生養生課堂
“致癌物”有分類，大家該瞭解：
國際癌症研究中心（IARC）將致癌物分為了五類（經過了嚴格的實驗分析和流行病學研究）。
1類致癌物質：這類致癌物“罪證確鑿”，與癌症的發生有明確的關係，也就是說“吃了就會致癌”。
2A類致癌物質：這是一類“有較強的證據證明可以致癌”的物質。
2B類物質：一類“有可能會致癌”的物質。
3類致癌物質：這是一類“無需擔心”的物質，例如咖啡、茶以及膽固醇等物質。
4類物質：明確意義上的“不可能致癌物質”。
對於“1類致癌物”，必須要拒絕：
任何含有酒精的物質：
酒精是世界公認的“一類致癌物”，它的攝入會明確增加食管癌、口腔癌、喉癌、咽癌肝癌、乳腺癌等多種癌症的發生風險。
人到中年，想要防癌，“戒酒”是首要之事。
鹹魚：
鹹魚是一種“經過醃製和暴曬之後做成的魚”，高濃度鹽醃且脫水的過程會產生致癌物“亞硝基化合物”，這種物質對身體有強致癌性，特別是鼻咽癌。
各種加工肉製品：
經常食用“加工肉類食品”，會增加胃癌、結直腸癌、胰腺癌等癌症的發生風險。
具體而言，“加工肉製品”就是經過了風乾、醃製、熏製或有利於保存的肉類，比如火腿、肉乾、肉罐頭以及臘肉（魚）等食品。
如果您還是不以為然，那請您明確，每天食用50克的加工肉製品，患結腸癌的風險就會增加18%。
黃麴黴素：
任何含有黃麴黴素的物質，都是具有強致癌性的物質，黃麴黴素的攝入會增加肝癌、腎癌的患病風險。
當然，黃麴黴素是一種很好“鑑別”的物質，它多會出現在已經發黴變質的花生、玉米等穀物、堅果、油脂中。
除了這些以外，像“含鹽量太高的食物”、“檳榔”同樣也是明確的“常見一類致癌物”。
對於2A類致癌物，同樣也是生活中不建議您吃（常吃）的食物，這其中包括各種紅肉（不必緊張，大量或者長期攝入才會增加患癌風險）、過燙的食物以及硝酸鹽（亞硝酸鹽）。
關注“致癌”這件事可以，但不建議過分緊張，畢竟患癌是一種“多種因素長期共同作用的結果”，“吃某種食物必然會致癌”的說法並不可信。
拒絕某些食物的攝入，還原您健康的生活；望各位生活安康，遠離癌症。
王思露營養師
45歲後偏愛這3種食物的人，容易高發“癌症”，勸你及時戒掉
癌症是很多人都不想觸碰的一個話題，但是不觸碰也不代表你會跟它無緣，俗話說得好“癌從口入”，從字面上我們就能夠知道，各種癌症跟我們日常生活中吃進的飲食會有一定的關係。
如果長期保持著不良的生活習慣，尤其是最愛吃以下這些食物的人，容易被“癌症”找到，讓癌症高發，如果你還在吃，營養師彭鑫蕊奉勸大家，要及時戒掉了，要不受傷的只可能是你的身體健康。
45歲後偏愛高膽固醇食物的人，跟大腸癌有關：
大腸癌分為兩種，一種是結腸癌，另一種是直腸癌，在國內跟國外的研究上發現，隨著我們年齡的增長，大腸癌的發生概率會明顯上升，尤其是對於45歲以上的人群，需每年做好相關的體檢工作。
在日常生活中，最需要注意的就是高膽固醇的食物，這類食物有很多人都喜歡，如油炸食物、膨化食品、燒烤食物等等，這些表面看起來脂肪含量就不少的食物，對於我們的腸胃來說，負擔會非常大。
特別是其中的飽和脂肪，以及在油炸煎烤過程中，極易產生的丙苯比，致癌的危害性很大，勸你別再碰了，健康的飲食也是很美味的。
45歲後偏愛重口味食物的人，跟胃癌有關：
據一項調查的研究上顯示，40歲以上的男性，發生胃癌的人數能夠佔到總人數的96%左右，男性高發的概率要大於女性，這其中就跟男性喜歡食用重口味食物的原因有關。
如在喝酒的時候，男性不能缺少的搭配食材，便是下酒菜。如很多男性都喜歡吃的油炸花生米，脂肪含量高鈉含量高，對胃粘膜的刺激很大，在長期的刺激下，發生癌變的概率會明顯增高，不利於胃部健康。
45歲後偏愛“熱”食物的人，跟食道癌有關：
進入冬天之後，人們往往會喜歡熱的食物，就跟熱天喜歡吃冷飲的道理一樣。尤其是飯菜做熟之後，就迫不及待的吃起來了，但對於這樣的吃飯方式是不可取的。
在南美洲等喜歡吃熱的食物人群，它們往往會食用超過65℃以上的美食，人們的食道長期接觸熱的食物，在多次損傷的情況，患上食道癌的風險會逐漸增高，而世界衛生組織（WHO）也已經把這列高溫度的食物，也列在了可能致癌的物質當中了。
專家建議可以食用靈芝孢子油，靈芝孢子油對於增強免疫力，抗腫瘤，保護器官等方面有特效，對於放、化療之後引起的白細胞減少，精神不佳，食慾減退，嘔吐，脫髮等都可以食用靈芝孢子油用來緩解，同時可以降低患者手術、放、化療後的轉移、複發率。
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45歲之後，人已經進入中年期了。45歲後，人體各個器官功能下降，是很多癌症的高發年齡。
俗話說：“病從口入”癌症的發生與飲食因素密切相關。45歲後儘量遠離：油膩食物如：高脂肪，油炸食品等。油炸食品含苯並芘，有致癌性；醃製食品如：鹹魚，鹹菜，酸菜等。醃製食物在醃製過程中會產生大量致癌物質～亞硝酸鹽；腐爛水果，很多人以為只要把腐爛部分清理乾淨就沒事了，其實不然，在沒有腐爛部分也存在致癌物質；加工肉類食品：加工肉類食品是經過醃製後加工，熏製製作出來的，會產生致癌物質；變質發黴食物如：米，面，玉米，乾果類等，受潮後會發生黴變產生致癌物質～黃麴黴素。
繁花似錦246577633
比如蕨菜，已經驗證過了，含有致癌成分，比如西葫蘆等食物。
聖傑XS營養飲料
易得癌的食物45歲以前就能吃嗎？
糯糯的小粽子
這個要專業的人士才比較好回答了[憨笑]
幾何式發展
燒烤的東西要少吃
