父母之愛子，則為之計深遠。每個媽媽都想把最好的給自己的寶貝，在孩子生長髮育的黃金期，我是非常看重寶寶的飲食的，研究適合孩子的食譜是我的享受，在做美食的過程中我自己的身心也能得到放鬆，學習如何為寶寶做一頓合理的飯菜，如何通過食物來補充孩子生長髮育所需要的營養物質，讓孩子吃得開心，吃得健康。
【醬燒茄子】
寶媽們今天又為做什麼飯而發愁了嗎？看著家裡什麼菜都有，就是不知道哪個做出來孩子才能好好的吃飯，今天我選用茄子，茄子不僅可用治療胃癌，還可以抗衰老，不僅能夠降低膽固醇保護心血管，還能清熱解暑，是人體不可或缺的食材，咱們今天簡單做，醬燒茄子，隔三差五的給孩子做，健康益智身體倍棒！
用料：
茄子一根、大蒜一頭、黃豆醬（豆瓣醬、大醬）一大匙、老抽一匙、生抽一匙、糖兩勺、黃酒兩大匙、清水大半杯、肉末或者五花肉（可有可無）適量；
做法：
1.茄子切條或者用手撕成條，大蒜拍扁切碎末。油熱下1/3蒜末爆香。
2.下肉末或者五花肉片煸到肥肉透明
3.下茄子翻炒均勻，黃酒、生抽、老抽、黃豆醬、糖下去翻勻，添水蓋蓋燜一小會兒。
4.湯汁快收干時加一點點香醋，撒入剩下2/3蒜末，翻勻，出鍋。
娜娜溫馨提示：
1，炒茄子油一定要多放一些，茄子喜油，這樣好吃
2，如果沒肉，第二步可省略
3，黃豆醬可用豆瓣醬、大醬代替，家裡有什麼可用選擇什麼
俗話說：“民以食為天。”都說一方水土一方人，華夏大地如此遼闊，自然是有著多種多樣的水土，美食，不再是人們舌尖上的的一時快感，而成為了人們對生活的嚮往，與自然的對話，以及穿梭時空後與創造佳餚的先輩們的溝通橋樑。讓我們一起探索美食，不斷髮現、不斷創造、不斷學習，讓孩子健康、快樂的成長吧！
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