我昨天曾在平臺上的隨感裡，給大家說了剛認識的一位江蘇的妹子，如何讓我感動的事！她想要創業做涼皮，希望我幫助一下，簡單溝通後，我覺得她人品很好，答應支持，結果人家從收到配方，到買原料，試製，到昨天轉化成效益，只用了不到10天的時間。
前天出成品，讓朋友們品嚐定味，昨天（3月4日）開始送外賣，在當前到處封閉的情況下，第1天的銷售額1000多元，這是昨晚妹子和我分享她的喜悅時，給我說的真實數據。
我除了自己的配方能發揚光大，產生價值的喜悅外，還有感動和驚訝，這個數據是我根本沒有想到的，畢竟才第一天呀!
我今天提起這件事，是因為它剛剛發生，很具有時效性，而且很能說明一個問題，就是我給大家說的觀點：一個配方的價值在於你自己的把握能力。
很多朋友給我留言，說吃了很多虧，現在到處都是騙子，想去買一個好配方，花了很多錢，卻一無所得，自己的血汗錢成了別人的效益，而自己還是茫然無助。
這是騙子的原因嗎？還是你自己在忽悠自己，把別人給畫的餅當金磚，餐飲業的水很深！區別在於你能在裡面遨遊還是被淹到而已，沒有做人做事的正確態度，那標價幾千上萬的配方，可能只是你付出代價的一個價籤而已！
相對於今天這件事，我只是一個無意間的相助，一個初識朋友的簡單信任，而那位妹子通過自己的實踐和調整，短期內就有了自己的立業之基，她讓朋友品嚐和送外賣之後得到的反饋是：口味超過當地市場所有涼皮。
這個價值轉化的關鍵在哪裡？在於她通過自己的努力實踐和真心探索，把這原本是文字的配方盤活了，做成了自己能把握的東西，現在已經在做註冊品牌等長遠規劃，這個配方，價值無限。
其實在她試製的時候，曾就每一個細節反覆向我提問，細心到我都讚歎的程度，那時我就知道她能成，因為用心到如此，能感動天！
而就是這個配方，我在2019年3月23日的文章裡已經真心分享給了大家，而且註明“真心贈有緣！”，還記得當時有朋友嗤之以鼻：真正的好東西你能寫在這裡？又是忽悠！於是我那在市場上辛苦摸索出來的配方，曾有顧客要萬元購買的，瞬間一文不值！
當時我真的笑了，這些故事，是不是值得喜歡餐飲的我們深思呢？
在這一個特殊時期裡。無論是喜歡美食的還是搞餐飲經營的，大家都在考慮一個問題，下一步的餐飲會向哪個方向發展？
有一點毋庸置疑，經歷了這次生命和心靈的洗禮之後，餐飲那原本已經開始迴歸的趨勢，會更快加速，也就是說，誠心做人，誠意做事將是未來餐飲的主流。
所以說一個配方到底價值多少錢？可能大家心裡已經有了答案。這個妹子的故事很簡單，但讓我感觸頗深，把它講出來給大家一個感悟。
現在一些朋友，往往喜歡用自己的理解去畫一些虛無的等號，例如說那些國寶級的配方落在自己手裡，自己也能財源廣進。
實際這是個絕對的謬論，我們假設說道口燒雞，它不只是那個口味，而它代表著一個地域的文化，代表著一個悠久的歷史，這所有東西集聚在一起，才是那個讓人尊敬的品牌，就算把那個給了你，跟財源廣進有關係嗎？
配方的價值在於你個人的價值，配方的發揮在於你自己的把握能力，只有你自己才能讓那些文字和數字的配方價值無限，這才是真相！！
就在文章快結尾的時候，妹子微信告訴我今天銷售額860元，很多回頭客，口味反應良好，還傳了幾張顧客評價的截圖給我，成就感滿滿，因為這才第二天哈。
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