茶花又名山茶花。山茶花植株形态优美，叶片浓绿色且富有光泽，花瓣为碗形，分单瓣和重瓣。花色艳丽多衫，花姿优雅多态，气味芬芳袭人。
茶花在中国的载培历史可追溯到蜀汉时期（公元221－263年）茶花品种极多，仅中国就有883个品种，是中国传统观赏花卉，在中国＂十大花卉＂中排名第八。，也是世界名贵花木之一。郭沫若盛赞曰：＂茶花一树早桃红，百朵彤云啸傲中。＂
中国历代也不乏盛赞茶花之人。
陆游：雪裹开花到春晚，世间耐久孰如君？凭阑叹息无人会，三十年前宴海云。
范成大：月淡玉逾瘦，雪泽红欲燃，同时不同调，聊用不衰年。
花蕊夫人：山茶树树釆山坳，恍如赤霞彩云飘，人道邡江花如锦，胜过天池百花摇
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