剁椒鱼头王 选用千岛湖生态大花鲢，十五年精研迭代，活鱼现杀更鲜美经秘制老坛剁椒与香辣酱椒独门工艺悉心烹制，鱼肉鲜美嫩滑，汤汁清亮，最后配以特色宽面条于汤汁之中，清香爽辣，为清派湘菜的招牌代表。
葱烧梅干菜狮子头 手工切粒，4小时煨炖，软糯适中，葱香浓郁，限量销售哦！
红烧土猪肉配小刀切 坚持清派湘菜"清材"的理念，精选黑土猪五花肉，用5年花雕酒，时而鹌鹑蛋、时而青枣或金桔烹制，酱香、葱香浓郁，最后搭配刀切食之，赋予了红烧肉新的变化。
辣椒炒宁乡花猪肉 精选中国四大名猪之一—宁乡花猪肉，每日空运，肉味更香，品质更好。
黑鸡枞炒腊肉 选用湘西农家定制五花腊肉和黑鸡枞菌搭配，被鸡枞菌稀释油后的腊肉清香爽口。
吉祥全家福 “吉祥全家福”在宴席上常常作为头菜上桌，寓意合家团聚，美满幸福。用料讲究：肉丸、虾、鸡肉、蛋卷、鱼豆腐、猪脚、鸡汤等用清派湘菜标准煨炖手法，汤鲜味美，特别适合老人小孩。
干烹野山椒牛蛙 活杀牛蛙和铁棍山药经清派湘菜干烹手法烹制，香气浓郁。
湘北手工笋王 选用湘北地区原生态手工制作春笋干，汤汁浓郁鲜美，笋干脆爽可口。
手撕包菜
手撕包菜
野山椒牛肉丝
小炒芸豆丝
青菜钵
儿时味螺蛳肉
醋炒土鸡蛋
巧厨煎豆腐
巧厨煎豆腐
干花菜炒花猪肉
酱香土豆丝
白灼芥兰
原盅湘莲百合炖排骨
玉米龙骨汤
红糖糍粑
桂花酒酿丸子
腊味焗意大利米型面
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