消失了一個月，小編我又回來了，這一個小編一直在探店，因為隨著年齡的增長,小編感覺到體力和腦力逐漸走向枯朽,養家餬口和爭取功名的壓力並存,不知道此時此刻您是否和我有一樣的感受呢。每到深夜，小編一個人會靜下來思考一個特別簡單的問題，做什麼能讓自己財務和時間自由。小編想來想去還是想自己做一家美食小店，所以就去探店了，首選大興區，因為大興離新發地比較近又是遠郊區縣，從原料，人力，房租等多方面考慮是最合適的。走著，跟著小編看看這一個月的成果！
黃燜雞米飯
地址:地鐵4號線棗園A口右側商鋪
人均：24元
都說三大美食小吃是沙縣小吃，蘭州拉麵和黃燜雞米飯。前倆個小編真的不喜歡吃。所以來到大興最火的這家楊銘宇黃燜雞米飯棗園店。據說開的特別早，外賣公司都拿這家店當案例給騎手小哥們分享。
最開始我認為黃燜雞米飯味道都差不多，可是吃過這家發現味道還是有很大差別的。口味有微辣，中辣，特別辣。還可以加配菜，魚豆腐，香菇，白菜等等，最有意思的這裡竟然有油條可以加，很有吃火鍋的感覺，小編沒有加菜，單純的吃雞肉，雞肉很嫩並且十分的入味，估計是先醃製好的雞肉拿大火燉熟，再入砂鍋收汁。火候掌握的比別的店好很多。這家店還有燜排骨和燜素菜，下回再來可以嚐嚐。
蓉嬤嬤肉夾饃
地址：黃村興政家園東門口處底商
人均：10元
對這種小檔口，小編都有特別強大的好奇心。地方小還能活下去的，肯定味道都不差，或者周圍的確有剛需，又或者...便宜，哈哈！小編真的不是被這家店招牌吸引來的，可不能被扎針，主要是10元還買一送一，值得嚐嚐。
請原諒小編的不專業，讓老闆加了青椒，都說加青椒的肉夾饃都是不正宗的，可沒辦法，小編就愛吃點兒菜。這家肉夾饃與眾不同的是肉燉的不像陝西臘汁肉那麼口味重，算是清淡的，但是肉本身的香味凸顯，特別香，小編還特意問了一下老闆，是否用的祖傳的老湯滷料，老闆人特實在回答說，不用老湯怕亞硝酸鹽，每天做肉的時間超過了三小時，也沒有所謂的秘密滷料，全靠燉肉方法和用心對待。至於方法麼...小編沒套出來。這家店還有涼皮，老闆有自己的配方，關鍵是辣油，是小編吃過最爽的，真的只倒了一點點，就辣的飛起來的節奏。值得來吃一次的小檔口，比邊上幾家賣饃的店都好吃，價格還實惠。
大理米線
地址：經濟技術開發區天寶園五里二區1幢A12一層
人均：22元
據說是一家在亦莊開了很久的老店，和旁邊有個麻辣燙並駕齊驅。麻辣燙小編是不喜歡吃的，就選了這家米線。這家米線雞湯打底，素菜葷菜都有，素菜標配，葷菜只能加三種，估計是鍋體積的問題，加不了太多。說實話小編一直覺得這種濃濃的雞湯像是勾兌出來的，因為喝完了口乾舌燥。但是不可否認，就是好喝，湯的鮮鹹讓菜都很入味，一大鍋吃著特別的過癮，這樣的日子再搭配一瓶冰涼的北冰洋，完美了。
還有好幾家小編下回再介紹，今天介紹的這幾家小店，人均消費都不足25元，這讓小編想起了在安貞門吃過一次28元的肉夾饃套餐，一份涼皮一份肉夾饃，味道實在難以恭維。如果您就住在大興，也希望跟小編說說大興區哪有特別實惠還美味的小店，小編一定去看看！還是那句話，有草必拔！
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