北蒼朮是一種優質的中藥材，經濟價值較高。渭南縣嘗試進行了北蒼朮的引種馴化取得了成功。該文首先介紹了北蒼朮的生物學特徵，並對其育苗、移栽、田間管理與採收加工等技術進行了簡單介紹。由於其種植成本較高，建議種植戶要警惕風險。
通渭縣位於甘肅省中部，屬黃土高原丘陵溝壑區，海拔1410—2521 m，年降水量380 mm 左右，年蒸發量高達1500 mm以上，是典型的乾旱半乾旱雨養農業縣。隨著產業的不斷髮展，豐富中藥材栽培品類、提高產量、優化品質迫在眉睫，對中藥材的引種馴化、栽培措施提出了更高的要求。我們嘗試了北蒼朮的引種馴化，經過三年的不斷嘗試，終於引種馴化成功。
一、北蒼朮生物學特徵
為多年生草本，株高40-50 cm。頭狀花序生於莖梢頂端，基部葉狀苞披針形，邊緣為長櫛齒狀，比頭狀花稍短，總苞長杯狀，總苞片7-8 列，生有微毛，管狀花，花冠白色。瘦果長形，密生銀白色柔毛，冠毛羽狀。根狀莖肥大，呈結節狀。北蒼朮喜涼爽氣候，適生於海拔高、通風好、土質貧瘠、向陽的山坡疏林邊、灌木中。
北蒼朮人工栽培起步較晚，受到種植成本、地域、土壤、氣候等多方面的因素限制而未能大規模推廣。目前野生蒼朮產地和市場來貨量不多，時下產區庫存已不豐，行情持續堅挺。
二、育苗技術
1、地塊整理、施肥
北蒼朮種子發芽期需水較多，育苗地應選擇墒情好土層深厚、疏鬆、中性或微鹼性沙質壤土或沙壤土地塊。避免與同科屬作物輪作，忌重茬、迎茬。育苗前必須將土壤耙細整平，耕翻整地時每畝施充分腐熟細碎的農家肥3000 kg，精細耙耱。
2、種子處理
必須挑選新種子。對純度低、雜質多的種子應進行精選，保證種子純淨飽滿，減少病、蟲、草害。播種前1-2 天曬種，促進酶的活性，提高種子的活力。
3、播期、播量
秋播或春播均可，但以春播為主，以4 月下旬至5 月中旬為宜。每畝需種量5 kg，可產種球23 萬株。
4、覆膜播種
在隴中半乾旱區，為保證育苗效果，最好採取覆膜育苗。育種在春秋兩季都可進行，但以春播為主，4 月下旬至5 月中旬為宜。具體操作方法如下：用120 cm 寬的地膜，全膜平鋪。在膜面上用點播器打穴眼，穴眼深0.5-0.6 cm，穴距2-4 cm，穴眼直徑10 cm 以內。將種子均勻地撒7-8 粒，覆少量土蓋住種子。覆土完成後上面再覆一層小麥秸稈，秸稈厚度平均5 cm 左右，再用少量樹枝壓實防止秸稈被風颳走。10-15 天左右即可出苗。
三、移栽
當北蒼朮出苗生長一年後，第二年開春整體挖出種球，然後移栽到大田。移栽前每畝施農家肥2000 kg、氮磷鉀複合肥50 kg。採用撒施方式，將肥料混合均勻後撒施於地面。根據地塊大小採用合適的機械對土地進行深翻，深度在25 cm 以上以打破犁底層，使肥料和土壤充分混合，然後整平耙細。深翻土地可改善土壤通透性，促進土壤風化，促使有益微生物的活動，可增加土壤養分的貯藏與釋放，且有利於種子發芽和根部延伸。
四、田間管理
1、中耕除草
北蒼朮出苗後要及時除草。經大量實驗證明，在北蒼朮苗高10 cm 時可噴施中藥材專用苗後除草劑菊術草清，可以除去大部分雜草。按每畝用5%菊術草清乳油50-70 mL，兌水30-40 kg，均勻莖葉噴霧處理。土壤水分空氣溼度較高時有利於雜草對藥劑的吸收和傳導，可選擇晴朗無風的傍晚噴藥，要求噴後1 天無雨。
2、追肥
移栽當年由於基肥充足且生長量不大基本不用追肥。第二年後追肥視苗情而定，依據土壤肥力可靈活追施多次。春夏結合降雨每畝追施尿素4-5 kg；或在7-8 月，每隔15 天噴施磷酸二氫鉀葉面肥，連噴2 次。
3、病蟲害防治
由於隴中地區海拔高、氣候涼爽、光照充足，病害比較輕微。生產中主要以防蚜蟲為主，蚜蟲以成、幼蟲吸食莖葉汁液，嚴重者造成莖葉發黃。通過多年的觀察試驗，在5 月1 日-15 日間蚜蟲幼齡期防治效果最佳，每隔一週噴施一次吡蟲啉，連續噴施2-3次即可防治蚜蟲。
五、採收加工
1、種子採收與貯藏
北蒼朮移栽當年就會零星開花結籽。從第二年開始，每年9-10 月進行採收，每畝可收種子10 kg 左右。種子採收後要除雜、乾燥，然後出售或貯藏。北蒼朮種子因無胚乳（胚乳是種子貯藏營養的地方）壽命不長，自然條件下最多存放1 年。室溫下貯藏壽命只有6 個月，隔年種子不能使用，低溫保存可延長種子壽命，在0-4℃低溫條件下貯藏1 年種子發芽率可保持在80%以上。
2、根莖採挖、加工
移栽後第3-4 年可採挖根莖，北蒼朮春、秋兩季都可採挖，但以秋後至翌年初春苗未出土前採挖的質量好。
加工：北蒼朮運回後立即曬乾或烘乾，不可堆置。待曬乾或烘乾至八成時，去掉鬚根，曬乾待用。以個大、質堅實、斷面硃砂點多、香氣濃者佳。
六、結語
總之，北蒼朮的藥用價值非常高，價格也逐年增高，當前乾貨價格每千克達百元左右、種子價格1000 元左右，種植效益非常可觀。在推廣種植過程中應該警惕風險，畢竟每畝的種植成本在9000 元左右，一旦價格出現較大回落，種植風險陡增，建議種植戶先小面積育苗、移栽，通過自留種適當擴大種植面積。
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