黃燜雞，瞬間秒殺外賣的黃燜雞米飯，真的非常好吃，與米飯是絕配哦。
黃燜雞
準備食材：主料：雞腿2個、香菇10朵、胡蘿蔔2個、青椒2個、土豆1個輔料：油適量、鹽適量、醬油3勺、白砂糖少許、米酒2湯勺、花椒1小勺、生薑6片、大蔥1節、蒜瓣6瓣1、將雞腿剁大塊、大蔥切段，生薑切片，蒜瓣剝好2、香菇要提前泡發好。（清洗一遍再泡，泡香菇的水留用）3、青椒斜切，胡蘿蔔和土豆去皮洗淨切成滾刀塊4、鍋燒熱，冷油下薑片和花椒、大蔥炒香，油燒熱之後下雞塊翻炒至變色5、然後倒入香菇和泡香菇的水，加入米酒、醬油、鹽、糖調味，蓋上鍋蓋，大火煮開後改小火燜10-15分鐘6、加入土豆、胡蘿蔔、蒜瓣翻炒後再蓋鍋蓋繼續燜至土豆和胡蘿蔔變軟，然後倒入青椒，翻炒均勻至變即可出鍋。
小編我可是非常的愛吃冬瓜呢，清涼解毒多好呢。今天為大家推薦一道菜品叫煎蛋酥冬瓜，雞蛋的蛋白質配上清涼解毒的冬瓜，這組合絕了，解毒的同時又補充了蛋白質，這簡直是一舉兩得事呀。看到這裡的你是不是已經心動了，心動不如行動，趕緊準備食材製作它吧。
煎蛋酥冬瓜
材料：冬瓜500g、雞蛋3個、吉士粉、麵包屑、油適量做法：1.把新鮮冬瓜清理乾淨切成條狀~放入鹽，等10分鐘後用紙把表面水份吸乾淨2.冬瓜上面均勻鋪上（吉士粉+澱粉）ps.沒有吉士粉可以忽略~把冬瓜放到盤子裡上面倒上粉，然後搖晃盤子，讓冬瓜均勻掛上粉3.打一個雞蛋攪勻~把掛好麵粉的冬瓜放入雞蛋液中4.在放入麵包屑中，滾一下（搖晃盤子可以均勻滾上面包屑~）5.鍋子加熱放入油，等5成熱放入冬瓜炸，注意火候不要太大，不要總用筷子翻動，等冬瓜表面固定再翻面。注意不要糊了
海米冬瓜是是一道美味可口的特色傳統名菜，屬於浙菜，製作原料主要有冬瓜、海米、香蔥等。此菜汁濃味鮮，瓜嫩爽滑。將海米和冬瓜一起燒，海米可以給冬瓜鮮美的味道，而冬瓜可以帶給海米清淡爽口的味道。
海米冬瓜
主料冬瓜適量幹小蝦米適量輔料蔥花適量薑末適量配料醬油適量鹽適量味精適量香油適量做法1、將冬瓜去皮、瓤，洗淨後切片，用少許鹽醃漬5分鐘，瀝去滲出的水備用。2、鍋中倒入油燒熱，以蔥花、薑末爆鍋，加入清湯、料酒、鹽和海米，燒開後放入冬瓜片，旺火燒開後改中火燜燒，待冬瓜入味，加味精，淋入水澱粉勾芡即可
當米飯遇到下飯殺手，最幸福的一定是我們的味蕾。而這位殺手，有著豔麗的色澤，濃郁的香味，讓人直流口水。吃上一口，夾著蒜香的紅油辣味在口中游走。給我一盤迴鍋肉，我能吃下一碗飯！肉自然是選肥瘦相間的五花肉最為合適，不用放一滴油，將五花肉中的肥油煸出，那股屬於豬油的香味，配上蒜香、豉香，一碗飯怎麼能夠！
香辣豉香回鍋肉
材料： 五花肉、蒜苗、大青椒、大蔥、姜、蒜、豆豉、豆瓣醬、生抽、白砂糖或者甜醬、雞精；做法1.先將五花肉的皮放在熱鍋裡烙一下， 除去未剃乾淨的毛。然後用水將肉煮熟，用筷子可以插穿即可。2.只是想告訴小夥伴，上好的五花肉真的是有五層的哦，層次分明很漂亮，兩層瘦肉兩層肥肉一層糯糯的皮。配料準備齊全，這裡是蒜苗，大蔥，豆豉，蒜，姜；3.豆瓣醬是回鍋肉必不可少的調味料。待油溫熱後加入蔥薑蒜，豆豉，豆瓣醬爆香，再加入切好的回鍋肉片爆香出油，同時加入青椒蒜苗。需要注意的是豆瓣醬本身有鹹度所以酌情加入少量生抽即可，少量白糖調味。如果有甜醬可以換成少量甜醬。最後加入少許雞精裝盤即可
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