疫情截止現在,一些做餐飲、做實體的感覺活不下去,那今年做啥?

番茄味的西紅柿90


不要輕易改行,疫情是暫時的。如果執意要改行就得從新開始,你會付出比疫情時更大的代價,得不償識。


德藝雙脩一李蘭生


現在做餐飲的生意還可以的吧,主要是外賣為主,快餐店都不設堂食,都是打包帶走,不用怕不夠桌子,感覺生意比之前的還要好!做實體店的都搞社區群了,都搞起了團購了,在網上團購回來放,實體店,然後客戶來拿,我在群裡面看到生意都挺火的,只要努力,只要有想法,沒有什麼活不下去的!!!



崔陳影視


今年的生意確實會有很大的壓力,除了民生衣、食、住、行裡面的食之外,其它行業都不容易,疫情這段時間我也在思考,我自己名下,有一家旅遊消費的珠寶飾品店。三家建材行業的工廠(幾十號人的那種)

我在想疫情之後那些行業會崛起,那些行業又會洗牌。

在回答這個問題之前,我先講幾個現象:

第一個現象:前幾天,我去鄉下看到田地裡很多私人種菜的,地頭的菜有些在爛了,還有些菜也長老了。但是因為疫情卻沒法賣出去,白白的造成了資源浪費。而封城、封小區卻又讓很多的老百姓沒有辦法只能跑到商超裡去買高價菜,當然我們這裡也只允許商超可以營業。

第二個現象:每個小區門口至少有1到2家,甚至三五家便利店,我昨天下午小區門口的便利店買東西的時候,就和店老闆聊了起來,當問及他們店裡為什麼不進些生鮮水果的時候,老闆告訴我,他們也想進,但是不知道去哪裡進。

第三種現象:外面物流配送的,如MT、elm、還有中通,圓通,韻達,天天等快遞公司都忙的熱火朝天。我早些子問MT的,他們一單抽多少?回答是5元錢。不管多少錢的貨品,配送就是這麼多(也許他沒說真話),但是我估計出入不大,因為平臺要掙大頭,還有代理商的抽傭。

第四個現象:我父母都是退休的人,這次疫情呆在家,也學會了在網上購物。

這四個現象是我親身的經歷。同時也在想,有沒有可能做成一個資源的整合。做到農戶+餐桌的模式。這無形中少了販菜的批發商就可以直接到平常百姓的餐桌。大家都知道,做生鮮最怕什麼?損耗!生鮮損耗控制的好,就是利潤。如果直接在田間地頭就把客戶的要求解決,我認為損耗可以下降50個基點,剩下的損耗就是短暫的運輸了。整合的前提就是要引流。

其實方式就是:

菜農+第三方物流+第三個便餐桌。

菜農:專門負責種菜。

第三方物流:負責將菜送到便利店。

便利店:解決最後一公里,及維護客情。

其實包括其它的東西,只要顧客想要的,便利店始終衝鋒在前。而每個便利店如果都聯起來,就是一種渠道。

不知道講的是否有幫?


巧手珠君


我覺得疫情今年疫情只要一旦結束,餐飲和其它行業將會有爆發性的增長,人都是聚集性動物,當一個人被栓了很久,一旦沒了束縛,我想行動的軌跡軌跡就多了,行動的軌跡多了,消費就多了,當然是工廠或者企業都上班了,有收入的情況下,不過黑暗之後肯定是光明,因為更糟糕的事情已經發生了,不說其他安慰話,疫情結束之後2個月內,我相信經濟肯定會好轉起來,可能甚至會更好點吧


紫邪魅影


現在做餐飲的生意還可以的吧,主要是外賣為主,快餐店都不設堂食,都是打包帶走,不用怕不夠桌子,感覺生意比之前的還要好!做實體店的都搞社區群了,都搞起了團購了,在網上團購回來放,實體店,然後客戶來拿,我在群裡面看到生意都挺火的,只要努力,只要有想法,沒有什麼活不下去的


小小餅乾視野


受到疫情的影響,實體經濟確實比前兩年更難了一些,也迫使實體經濟經營者去思考今年的出路在哪裡,一方面實體經濟受到高房租,高人工成本,硬件投入大,受到網絡經濟的衝擊,無論是選擇堅守升級,還是選擇完全的放棄轉型,都包含著巨大沉末成本的不甘心和對新行業的驚恐。

在今年新的經濟形勢下,餐飲、實體依然可以通過客源引流系統的運用落地上面實現新的突圍。餐飲實體有很多同質化的店鋪同質化的產品,但是有些老闆確實經營的就是比自己的好,根本原因在於他的客源引流方法是多方面的,更加有效的。當競爭對手使用的是產品體系和價格體系的引流方法的時候,你要比他們更加先進,你可以使用人物體系的引流方法,具體是從你的員工引流、股東引流、經銷商引流、客戶引流,同行引流等擴大引流;你還可以運用智謀體系的引用方法,具體是指你可以做跨界引流,挾持引流、第三方引流,分層分級引流等擴大引流。你還可以使用新媒介體系的方法來引流,是指你可以從微信引流,互聯網引流,自媒體引流等來擴大引流。客源引流方法的多元化和有效性將決定我們餐飲、實體經濟的突圍程度。

疫情持續了很長的一段時間,加速的催生了許多新的風口行業,如社區配送,自媒體、直播帶貨帶課、線上辦公行業等。如果你在實體經濟經營的這些年裡面練造了敏銳的洞察力,也積累了一些經驗,徹底的重新選擇一個新行業的沉末成本不是那麼高的話,你可以考慮進行轉型投到新的行業上面來創業繼續你的創業人生。

以上就是我對今年餐飲、實體經濟的轉型升級的思考,希望對你有所幫助。如果你對實體經濟的客源引流方法感興趣,我是資本模型創富,我將用6大引流體系方法,和你一起探討實體經濟的突圍。





資本模型創富


疫情對餐飲打擊確實大,不少人以經開始結業了,一個人創業不要想著那一行賺錢就做那一行,而是做自己喜歡的,打個比方你喜歡服裝就開服裝店,你喜歡做美食就開餐飲,要一輩子做下去,你才會成功,疫情只是短暫的,疫情過後餐飲會恢復,一個人無論做什麼都不能給擊垮,找到愛好就堅持一輩子做下去。我是股中樂,職業投資者,希望這些話能幫到你,有空一起交流。





股中樂


很高興回答你的問題:

疫情截止到現在,一些做餐飲業實體店的活不下去今年做什麼?

首先,我認為對實體店以及餐飲業衝擊最大 並不是現在的疫情,但疫情無疑是壓死很多實體店的最後一根稻草。

我們要首先了解一下,市場運行的根本邏輯:供求關係。

這幾年整體的經濟形勢都趨於下行,這裡我不展開太宏觀的東西 就具體到我們的實體店和餐飲店上。

你覺得現在的實體店不好乾 是因為什麼原因呢?整體的經濟下行?還是遇到現在的疫情?

透過現象看本質,其實 這就是市場環境下的供求關係改變在作祟。

我們初中的政治課中有經濟這一板塊,不知道大家還記不記得。供求關係就是講市場是一隻無形的大手,它會自動調配。

說人話就是,因為開實體店餐飲店的前幾年並不多,供小於求。所以做實體店生意相當於是如魚得水。

那麼當今社會明顯是一個物質豐富的時代,產能過剩就導致了供大於求。

所以如今的實體店以及餐飲店生意不好的根本原因就是因為 做實體店餐飲的同行太多了。

在這種市場環境下 本來蛋糕就這麼大 但是原本你一個人能吃得飽 現在有成千上萬的人跟你搶同一塊蛋糕 那麼自然就產生了激烈的競爭 並且個體的生意慘淡。

因此我們得出結論:現在做實體和餐飲店 明顯不是最好的賺錢通道。

那麼我們當下應該做什麼呢?

如果你瞭解科技前沿的話 就會知道,2020年號稱是5g的元年

那麼科技技術的突破必將帶來財富分配的變革。

因為縱觀歷史:工業革命,促進了機器製造業的繁榮; 互聯網的發展,促進了電商網商的盛行。

如今5G來臨,對於我們傳統的老百姓而言 並不只是僅僅的只是網速變快了而已。

因為互聯網拉近了人與人之間的溝通距離 降低了溝通的成本,武器的到來更加促進了,人們虛擬交互的便利。像目前比較熱門的VR,VR看房,VR網上買衣服。這裡面都蘊藏著無限的商機。

對於我們普通人來說,想要踩上5G紅利的風口,有三個方向我給大家一點簡單的建議

1、短視頻自媒體

南快北斗,如今兩大短視頻平臺 日活用戶達到5億以上。

想想看,假如你還在做一家餐飲店。一天路過你家門口 知道你家餐飲店的不過千人左右,而你抓住了當下紅火的短視頻平臺。每天有億萬人都可能瞭解到你家的門店。我們核算成普通的廣告成本 你你以前在外面發傳單的效果要好上不知道多少萬倍。

其實這就是互聯網+的一個小小應用,把原來的實體店生意搬到互聯網上再做一遍。藉助互聯網的工具 把實體店做得更好。

當然 這種情況是建立在你已經擁有實體店或者餐飲店的前提之下

如果你沒有實體店的話 你完全可以做一個互聯網自媒體 因為在互聯網上流量就是你的價值 擁有粉絲你就可以變現。

想想看 當你作用百萬甚至千萬粉絲,自然會有無數的實體店 商家找你帶貨或者給他做廣告。這個時候你不僅沒有了經營實體店的風險 同時你相對於傳統實體生意來說你屬於完全的輕資產 因為你的投入僅僅是 你個人的IP還有一部手機而已。

物聯網行業

5G時代,萬物互聯。傳統的機器製造業必須要接入互聯網的翅膀。

舉個例子,你家如果有一臺物聯網冰箱,他會根據家庭的用戶習慣測算出今天雞蛋快用完了 那麼它就會自動向雞蛋廠家下訂單 快遞小哥就會在第2天準時準點的把雞蛋送到你家的冰箱當中。目前看來可能是一個科幻小說 但是隨著5G的普及,相信不超過三年就能夠成為現實。

試想如果你是這樣的冰箱售賣商,那麼你不僅僅是像傳統的冰箱售賣商一樣 只是賺一個賣冰箱的差價。而是這個冰箱放到用戶的家裡 就相當於在用戶家裡給你放了一臺ATM機。只要冰箱產生了後續收益 通通都與你有關 你都可以拿到可觀的提成。真正實現你躺在家裡都賺錢的情況。

VR信息技術

上文中也有簡單提到過,VR的發展其實在前幾年就已經擁有了雛形。但苦於信息傳導速率太低 說白了就是網速不夠。只能做簡單的3d建模。而5G 發展必將帶來VR技術的井噴式發展。

當然作為普通人 我們不可能像VR廠商一樣具有開發和運營的能力。但是我們依然可以抓住VR發展的財富風口。我我們只要明確一個方向 就是VR發展趨勢是與用戶交互的便利。

什麼意思呢,簡單來說就是為了服務業。我們可以通過自身的學習。就像當初的互聯網一樣 我們不成為互聯網的開發者 但是我們成為互聯網使用的首批體驗官。

就像開車要有教練教一樣。每個人在接觸新鮮事物中 都是需要有老師或者前輩進行指點的。當我們瞭解到VR發展的趨勢以後 我們就可以提前做好準備工作。這個時候分享我們對於VR的瞭解以及服務VR服務的體驗。只要能真真正正的為用戶帶來有價值的服務 那我們的收益更是相當可觀。

總之今年一定要抓住5G元年的財富風口

未來的業態一定 是f to c,即工廠到客戶。中間商的路將會越來越難走。因為隨著5G的發展,廠家能夠更加直觀的通過大數據分析得到用戶的喜好,制定並生產用戶的個性化產品。

在這種大環境下 如果說今年你還再去碰傳統的實體店和餐飲店的話。可以說是難上加難。

所以趁著這段時間賦閒在家,不妨多瞭解一下關於武器和科技前沿的一些財經類文章。瞭解一下我上述所分享的三大趨勢。

希望對迷茫的你有所幫助。

我是宇陽,專職商業策劃。

關注我,每天分享不一樣的商業思維 讓生意與生活變得更簡單。

如有疑問 歡迎在評論區與我交流互動,看完點贊,腰纏萬貫👍👍👍


宇陽聊生意


今天是2020年3月9號了,有的省份還是沒有解封。做餐飲、做實體的房租要交,工資需要發,再不開工,人員開始變得不穩定。即便開工了,只能先做外賣。即便做外賣了,也不賺什麼錢,大部分利潤被平臺分掉。那實體店今年該怎麼活?下一步該怎麼辦。

對於這次疫情來說,那些一條腿走路,等客上門的實體店一定會很慘,因為他們目前只能聽天由命,想抗爭都難。商業的本質是流量,以前實體好賺錢,是因為線下有流量紅利。後來很多淘寶店主賺到了錢,那是因為吃到了線上流量紅利。

時間倒退一年前,線上流量越來越貴,也難獲取了。那正是線下實體崛起的最佳時機。但並不是所有的實體老闆都能迅速轉變思維,抓住互聯網轉型升級的機會,還在堅挺實體店固有模式。如果早在疫情之前來佈局,就不至於今天這麼的被動了。

現在的方案只能是補救措施,實體商家可以把原來積累的老客戶通訊錄,全部找回來建群運營。搭建自己的私域流量池,精細化運營管理客戶。有了客戶群以後,可以考慮利用直播帶貨,把線下實體客戶引到線上,做為你的基礎粉絲,由點到線,再由線到面,先讓自己的實體店活下來,為第一目標。

總結一下,只有先活下來,才有資格去談生存。如果實體店還是一條腿走路或者單一模式,是很難經營好的,就算沒有這次疫情,也會越做越艱難。只能是利用好可以利用的一切資源和工具,轉起來,動起來,才能在實踐中尋找未來的、適合自己的出路。未來所有的行業都會要電商化、數字化、媒體化,人生沒有邁不過去的坎,難點就在於,你願不願就從此刻就改變,從今天開始改變!


得到者說


疫情期間對餐飲,住宿打擊還是挺大的,像我在上海迪士尼附近做個小民宿,春節開始停業,還不知道到什麼時候才能開業,疫情結束後開業還不知道什麼情況,現在是捱一天是一天啊[捂臉]





分享到:


相關文章: