曉東68020676
你所說的茄子的綠頭應該指的是其宿存的花萼，不管是紫茄子還是綠茄子都有，上面綠色肉質的部分。
花萼是一朵花最外層的結構，一般是綠色，作用就是保護花朵，尤其是在花朵還是花骨朵時包在外面，保護其不受外面風吹雨打和昆蟲的傷害🤗。
在花朵授粉完成，開始慢慢發育為果實的時候，一部分植物的花萼會隨花冠一起枯萎並脫落下；也有一部分植物的花萼並不隨花瓣脫落，而是保存在果實上，稱為宿存花萼，有保護果實的功能。
花萼宿存的植物有很多，常見的如茄子、辣椒、番茄、柿子、山竹等，其頭部綠色的部分都是宿存花萼。
宿存花萼在隨果實一起發育時，有時其形態會逐漸發生各種變化，有的慢慢肉質化，如茄子上的綠頭；有的會膨大變成一個囊狀，如一種稱為姑娘果的水果。
下面的圖片依次為花朵結構、茄子、辣椒、柿子、山竹、姑娘果，注意觀察一下它們宿存的花萼😊。
翟萌萌同學
上面那個綠色的是開花的時候的吧，就是支撐花瓣的，專業詞我也不知道，每個開花結果的植物都有這個的，這個是我個人觀點，不喜勿噴，謝謝喇！
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