3月別放過此菜，殺菌抗感冒，提神醒腦，早吃早受益
今年過了個特殊的春季，轉眼3月了，南方已春暖花開，人們也短袖T恤裙子穿上身，但南方的氣溫溫差大，早晚間還涼，要注意添衣保暖，特別是體質弱者，以防受涼感冒。北方的朋友更是要做好保暖防護。除了鍛鍊身體外，我們在飲食上要多吃些具有殺菌又滋補的食物，今天小編分享給大家一道營養又美味的家常菜——洋蔥炒肉。
洋蔥是一種很普通廉價的蔬菜，1塊多一斤，生吃味辛辣，熟吃甘甜可口。洋蔥雖然廉價，但營養價值較高，有“蔬菜皇后”的美譽！洋蔥不僅營養十分豐富，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A，能降壓，軟化血管，常吃洋蔥能很好的預防“富貴病”。另外，洋蔥中含有植物殺菌素，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感，預防感冒。吃洋蔥還能增進食慾，幫助消化，提神醒腦，緩解壓力，所以，3月別放過此菜。
【洋蔥炒肉】
1、瘦肉切成薄片，切好添加1勺香油、2勺無添加醬油、1勺玉米油抓勻醃製15分鐘，醃過的肉肉質嫩。
2、1個洋蔥切成小片，1個青椒切成小片，切點蔥白，1個小米辣切小段。
3、熱鍋中倒適量油，放入蔥白、小米辣炒香，然後放入醃好的肉片炒香。
4、炒香肉片後放入洋蔥和青椒一同炒至熟了，加適量鹽，翻炒均勻出鍋，裝盤。
5、美味清甜的洋蔥炒肉就做好了，喜歡，就趕緊試試吧！
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