突如其来新冠疫情之下，餐饮行业遭遇滑铁卢。
当前餐饮业面临的主要困难为负担重损失大、外卖业务难以为继、现金流紧张、融资贷款较难四方面。
最近餐饮业人士问的最多就是什么时候开始营业，现在各地的政策都不一样，开业也不是时候，迟迟不开业，饭店运转不起来，影响的面是比较大的，着急是肯定的，说不着急是假的，毕竟有房租和供应商货款以及上个月员工工资的压力，但即使这样，我们也要耐心等待，毕竟已经采取了有效的措施和治疗手段，相信困难会很快过去，我们现在能做的就是赶在报复式增长红利之前，做好一切复工的准备。
复工前，餐饮行业需要注意哪些事情？
餐饮行业准备复工前，建议先看看各地的文件或通知，但综合各地的通知，复工前至少要先做好以下几件事：
01
要摸清员工身体健康的信息
如拟上岗的员工必须身体健康；
02
要制定完备的疫情防控方案
包括领导体系、责任分工、联防联控机制、落实专职人员等；
03
加强复工后的现场管控措施
如经营场所的进入口设置体温检测、增加消毒次数、就餐区域安排合理等；
04
要保障防控物资的到位
如配齐口罩、消毒液等；
05
要加强疫情防控的宣传和培训
如对员工做好疫情防控知识宣传、安全生产培训等。
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