君子美食
當然可以啊
發麵:酵母+少許白糖(發酵更好)，揉成光滑麵糰，蓋保鮮膜，發至兩倍大蜂窩狀!揉麵排氣，揉長條切劑子，包餡兒(韭菜切末，先拌油鎖住水分，切記不要先放鹽)，再次醒發15分鐘，上鍋蒸
吾愛廚房
韭菜餡的發麵包子，特備的鮮嫩，想想都流口水，當然可以自己動手做了。不過無論做什麼餡的發麵包子，發麵是最重要的。
首先我們要把5克左右的酵母和3克糖放入250毫升左右的溫水，（水溫不要超過40度哦，否則酵母的活性就沒有了。如果喜歡牛奶，水是可以替換成牛奶的。水量和奶量自己調節不是固定的，麵粉不一樣，吃水量是不同的，總之和好的面不要太硬）然後將500克的麵粉放入水中，再加入3克泡打粉。把面成光滑的麵糰。然後在蒸鍋裡放入水，燒到60度左右，放入蒸屜，關火。再把揉好的麵糰和容器一起放入蒸鍋裡蓋蓋發酵。
利用面發酵的時間我們可以調餡，韭菜洗淨控水，然後去掉韭菜根部1釐米左右的部分（這樣是為了更衛生）切成韭菜餡。
鍋裡放油，放入適量的雞蛋，炒熟放涼。
之後把韭菜和雞蛋放入容器中加入油拌勻（一定要先放油，這樣可以鎖住韭菜的水分不流失）然後放入雞精，耗油，香油，十三香，食鹽等拌勻備用。（喜歡蝦皮的還可以放入蝦皮提鮮）
等面發到兩倍大的時候拿出來，（不要發太久，否則面容易發酸）在揉搓排氣，揉光滑了，把它切成適當大小的劑子，這時候在蓋上保鮮膜醒發15分鐘左右。然後把它擀成中間厚四周薄的麵皮，放入餡料，包好。在醒發5-10分鐘左右，蒸鍋放涼水，（蒸屜可以抹油，放菜葉，或者屜布都可以，根據個人習慣。）然後包子放入蒸屜，涼水起鍋，大火燒開後，15分鐘就可以了。
香噴噴的韭菜餡發麵包子出鍋嘍，好香啊，快來嘗一口。
孟子嫣
可以的，用韭菜包出來的包子很出味的。
大部分的人都喜歡吃的。
一、酵母用溫水化開，盆中加入乾麵粉，然後用筷子面絮，下手揉成光滑的麵糰。這一步大概要20分鐘左右。放在溫暖處將麵糰發至兩倍大。
2、碗中打入兩顆雞蛋，攪散之後，放進鍋裡用筷子攪拌成小顆粒狀，放涼備用。將韭菜，薑末用刀切成小碎塊。
3、把放涼後的雞蛋碎韭菜放入碗裡，放入鹽，十三香，少許雞精，香油。攪拌均勻備用。
4、麵糰發好杆成包子皮，然後包成自己覺得好看的形狀，蓋上保鮮膜，二次醒發五到十分鐘，鍋上汽蒸十五分鐘，關火悶五分鐘，香噴噴的韭菜餡包子就做好了。
簡易小料理
發麵包子可以用韭菜餡包。
首先把韭菜切好，兌肉類也行，兌蛋類也中，做餡時因為韭菜要放鹽要少點，不然蒸熟後就太鹹了。
把發酵好的麵糰揉幾遍增加面的筋到，分成小塊面揉成圓型放好待用。
拿圓型麵糰用手壓薄，然後放上菜餡用手封口後，一個個包子就包成功了，放在那裡醒下面就可以入鍋蒸了！
水燒開後，把包好的包子上鍋，蒸上二十五到三十分鐘，一鍋香噴噴的包子就出出鍋啦！
鄉村木子姐
可以啊，我們家經常做。有好幾種做法:
第一種: 純素餡。韭菜切好，泡點粉條（韭菜容易出湯）。韭菜調餡有個小妙招，就是先把韭菜放油拌勻，然後再放入粉條 十三香 鹽 小蘇打（放一點就可以），小蘇打保持韭菜鮮嫩，拌勻就可以了。
第二種：韭菜豬肉餡。肉最好是肥瘦都有的，剁好肉餡的放一共雞蛋（會讓肉比較嫩，不柴）味極鮮 十三香 鹽 醃一會，再與切好的韭菜拌勻。
第三種：韭菜蝦仁。蝦仁我都買剝好的，蝦仁洗乾淨 放調料醃製一會，放點姜沫去腥氣。注:韭菜都要放點小蘇打，出鍋的韭菜鮮嫩不發黑。
心懷夢想去嗨皮
大家好！我是城市公主！
很高興回答這個問題！
答案是可以的！
韭菜可以和很多的麵食一起做成食物，比如韭菜包的小吃等等，不同的品種出來的味道也不一樣。今天要學的是韭菜包子，韭菜做出來的味道也十分的香，關鍵韭菜的營養價值也高，它含有豐富的纖維，所以吃起來也會更加的美味。
另外就是這種包子的做法一點也不難，不論是餡兒的調製方法，還是餃子皮的製作方法，這都是相當簡單。就算是沒有經驗也可以輕鬆的學會。一次還可以多做出來一些，吃不掉的話就可以冷凍起來，想吃的時候拿出來加熱就可以了，這樣也是十分的方便。
【菜名】韭菜粉條發麵包
【配料】韭菜，麵粉，食鹽，花椒，生抽，菠菜粉，清水，酵母等。
【烹飪步驟】
1、這種包子的做法也需要很多的食材，另外一些調味品也不能少，要不然就不能調出來味道好的餡兒，餡兒的味道不好包子的口感也會不好。
2、準備一小把的韭菜，將韭菜挑乾淨再清洗，清洗後的韭菜要切碎，還有就是蔥姜也要清洗乾淨，還是要切碎。
3、在鍋裡面倒入適量的清水，然後是將適量的粉條放進去煮，煮到粉條變得透明就可以關火了，這個時候就可以將粉條撈出來瀝乾水分，切碎之後備用就行了。
4、豬肉買好之後清洗乾淨，然後再將豬肉剁碎，或者是用料理機來攪碎，將剁碎後的豬肉末放在大碗裡面，開始添加一些料酒和生抽，花椒粉，雞精和食鹽也不能少，這些調味品加進去之後開始攪拌均勻。
5、這個時候還要將切碎的粉條，韭菜和蔥姜都加進去，還要加入一些豬油，這些食材加進去之後還是要攪拌均勻。
6、家裡最好是準備一個料理機，將適量的麵粉和清水加進去，還要加入菠菜粉和酵母，然後啟動和麵模式，和好面之後要揉成麵糰。當然要是家裡沒有料理機就直接自己揉麵。
7、揉好的麵糰還需要放在一邊醒面，醒好的麵糰需要排氣，接著是搓成一個個的小麵糰，然後再用擀麵杖擀成一個個的小麵皮。
8、取其中的一個麵皮，將適量的餡兒加在上面，按照喜歡的方式包成包子，剩下的所有食材都是這麼做，包好的包子蒸熟就可以吃了。
城市公主
可以的，韭菜陷的發麵包子是東北人家的最愛。
葫蘆島麻辣大叔
可以。
韭菜餡包子是最受歡迎的餡了，不貴還好吃。
做法也特別簡單。
首先和麵。
一斤面，5克糖，5克酵母，5克無鋁泡打粉，溫水275克，揉成光滑的麵糰，醒面15分鐘。
醒面的作用不是發酵，是讓麵糰更滋潤。
做餡。
韭菜雞蛋餡。
韭菜切沫，拌上料油，然後放入雞蛋碎，撒點花椒粉，雞粉，拌均勻。
包包子時在放鹽，否則出水。先放油也是為了防止出水。
包完包子醒發1.5倍大。
開水蒸8分鐘。
小鎮的生活
可以
yellow-one
當然可以，韭菜餡包子也是我們常吃的一種包子，不過值得注意的是因為韭菜遇鹽容易出水，所以包韭菜餡包子需要現包現拌餡，不然出去不好包。
