znl768
一個月租4500的門面，卻能做到每天2000營業額的早餐店，這種生意在同行中可能也算是比較好的了。因為早餐的毛利潤大都能做到50%，所以，這個日均2000營業額的早餐店每天就能得到1000塊錢的毛收入。
不過，如果這個每天2000的營業額全部都是在6點到10點之前的早餐期間所做到的話，就證明每天的生意還是相當集中的，所以，要在短短几個小時之內做好2000營業額的早餐，就必須要三個人來忙。
這樣，你這個月租4500，平均日營業額2000，毛利50%，每天可得1000毛收的早餐店，就算除去日租金150，每日水電費、燃氣費等其它雜費的100，由夫妻二人主導，另加請個員工需要付出工資的100後，夫妻二人每日也可得到的純收入就是1000-（150+100+100）=650元，每月可得的純收入就是19500，一年可得到的純收入最少可達20餘萬元；開一個早餐店能有這個收入的回報，還有什麼不能做的呢？所以答案是：肯定能做！
知足常樂1284922
回答這個問題可以先從月營業額、產品毛利、運營成本等幾個方面來分析：
1.月營業額6萬；
2.早餐店也分很多種，相對來講，早餐的毛利在餐飲行業裡，算中等偏下，假定出去原料和耗損，毛利為45%，可以得出，月毛利為2.7萬；
3.運營成本，除了原料和耗損，還有房租、人工和水電煤等雜費，房租4500是固定的，水電煤等雜費一起算2500，早餐的員工工資怎麼開，這個跟地區差別很大，如果是純做早餐的，工作時間一般在4個小時內，每人工資算1500元。
下面我們計算一下，按照行業的平均情況來看，早餐店做到2千的營業額，客單價在10元的話，需要做200人的生意，平均一個小時要做接待50人以上，平均差不多一分鐘要要出餐一份，店面沒有4人以上，一般是忙不過來的，再考慮到一些輪休的問題，假設店裡有6個員工。通過計算可以得出月淨利潤為：
27000-4500-2500-6*1500=11000元，早餐店也分很多種，不同的情況可以參考這個計算方式，自己做一個評估。
另外，對於一家早餐店來說，如果部分產品也具備白天銷售的屬性，可以採用延長時長，合理安排員工的方式來增加營業額和利潤。
對於一家純早餐店來說，早餐時間段以後，可以根據店裡現有的佈局和設備情況，引進一些合適的產品，適合白天銷售的；或者可以租給別人，讓別人做白天的生意，從而分擔房租的壓力，降低風險，現在店面越來越不好找，最大限度的發揮店面的效益是一個值得長期考慮的問題。
皮皮歡PPH
這個兩千應該是能做的，如果說還能在提升的話，就會更好，我也是做早餐，主要就是，豆腐腦，和小籠包，我的豆腐腦三元一碗，利潤也就在兩塊多每碗，一天賣兩百多碗，還有就是目前八種陷的小籠包，早餐的利潤在百分之七十，淨得，我的經營就是，喝豆腐腦，免費喝豆漿，這樣會帶來很多顧客，特別是早上送孩子上學的，兩個要一碗豆腐腦，可以免費喝豆漿，其實豆漿的成本，就更談不上了，還有會員制等等，作為早餐人來說，還有很大的提升空間
任記老味豆腐腦
很高興回答你的問題，
這樣的營業額這樣的房租肯定能做，而且經營的好可以賺大錢的。但是會辛苦一點點。四個人就差不多夠了。如果是兩夫妻做再請兩個人的話，保守估計一年要賺25萬。分析如下。兩個人工資，一人1500，一個月3000。水電1000。早上利潤55%。6萬月利潤3萬3，房租4500，人工3000。水電1500。一個月兩夫妻包含工資有兩萬四元收入，一年差不多25萬左右。投資在15萬左右很划算。
豆漿油條阿龍
做早餐，營業額2000,房子4500,能做嗎？要幾個人忙？
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容嬤嬤
完全可以做，不知道你在哪裡做，你們那裡消費水平如何？做的是大眾早餐還是網紅早餐，不一樣的食物不同的價格，不過按照這個營業額來算是完全可以做的。至於僱人方面，這要看你怎麼個經營方式了，若是你自己家裡有面食大工，那你僱兩個人完全夠了，早餐一般都是帶著午餐的，一個地方一個樣。也不是說早晨四個小時就可以完工，那怎麼可以呢？早餐最晚你就得三點起來發面，然後到九點，做完了難道不需要收拾不需要給第二天做準備嗎？
快餐我大佬
這要看你賣的種類多少，早餐，也有很多種們附近的早餐店，賣包子，水煎包，韭菜盒子，八寶粥胡辣湯的也就三四個人都可以！
廚子小胖
餐飲一天營業額2000的話基本上毛利有50～70% ，就算最低的50%的話也就是1000塊，一個月就是3萬 扣掉房租4500就是25500。一天營業額2000基本上2個人就夠了，差不多8000塊，再扣掉水電煤費差之類的，老闆也還有1萬多收入，這個生意是可以做的
小虎日記
完全可以做哦，兩口做兩千熟練了很輕鬆的，有技術含量的早餐毛利可達百分七八十，自己算吧，五年早餐路過
佰品優商超
做早餐，日平均營業額達到2000元一天，毛利按65%算，月毛利為39000元，水電氣約2000元，另外僱人工3人約10000元工資，房租4500元，淨利潤22500元（包括自己工資），一年可掙27萬元。
早餐店利潤高，但很辛苦，主要看你能不能堅持得下來。
