現在的人們對蔬菜十分的喜愛，但是也有很多人喜歡街邊的燒烤，小吃等等。我國近幾年經濟的發展很快，很多家庭都進入了小康水平。對飲食方便也注意了很多，以前每家每戶可能只月過年或者過節才能吃一頓肉，但是現在已經到了幾乎每頓都能夠吃到我們以前心心念唸的肉了。可是由於很多人的生活水平都已經進入了小康，生活水平提高的同時，身體也因為生活水平的提高而下降了，因為每天攝入過多的肉類，導致現在的人們經常出現高血壓，高血脂，肥胖症等，一些富貴病。所以很多人現在就開始對蔬菜十分著迷，這時候我們農民伯伯們就很開心了，因為目前市場對蔬菜的需求很大，所以很多蔬菜都已經成為了市場得必需品，也導致蔬菜價格的上漲。
茄子美食
前段時間有網友私信小編，說現在的茄子市場怎麼樣？在這裡小編想告訴大家，茄子的市場肯定是很好地，因為不只是可以之間炒著吃，並且還可以蒸，有的街邊小攤還可以對茄子進行燒烤，並且味道極好。所以目前茄子的市場一直都是很好地，但是茄子的種植呢，大家就需要注意了，不是所有的蔬菜都是很容易種植的，茄子就是那個比較麻煩一點的蔬菜類。要想種植茄子，首先需要了解茄子的種類，還有就是茄子的習性。我們才能夠對症下藥，那樣我們也能夠更快的，更方便的種出優質茄子。
茄子
茄子是茄直立分枝草本至亞灌木，最高的可達1米，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色，漸老則毛被逐漸脫落。葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2-4.5釐米。能孕花單生，花柄長約1-1.8釐米，毛被較密。果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等。總的來說茄子還是屬於植物類的，只要是植物的種植，我麼就需要選擇一個適合它的種植土地，只有根據合適的土地才能夠讓我們的茄子更好的生長。一般我們都會選擇一個比較肥沃的土地來種植茄子，因為我們的茄子都是比較需要肥料的促進才能夠更快的生長。
茄子植株
土地選擇好了，我們就需要選擇適合那片土地的種子來進行種植了，只有瞭解了那片土地的土壤質量才能夠保證茄子的正常生長，不然容易出現茄子發育不良，或者茄子的枯死等現狀。我們不能根據種子的價格來選擇種子。因為那樣可能會讓茄子後期出現不適應的狀況，對我們的收成造成影響，那樣我們就會出現得不償失。我們挑選種植的時候也要過濾一遍，因為很多種子都會可能出現壞死的現象，那些已經壞死了的種子就沒必要去進行培育，以免耗費過多的精力以及資金。
土地
茄子幼苗生長的時候很容易遭受害蟲的啃食，這樣我們就對茄子的蟲害做好病蟲防護，除了種子自生的一些抗性之外，那就需要我們對蟲害進行干預了，我們可以對茄子植株進行農藥噴灑，保證茄子在後期保持更好的長勢，農藥可以根據病蟲的種類進行選擇，比如蚜蟲等害蟲，我們現在相應的除蟲劑就可以了，茄子自生生長會遇到很多病害，茄子進行分開種植的時候很容易發生疾病，如果遇到氣溫低也會增大茄子的發病率，還有就是茄子開始坐果的時候，這些都是我們種植茄子時要注意到的時期。
蟲害
發病初期，茄子會出現葉片捲曲，葉片發黃的症狀，當我們看到茄子這樣的狀況時我們就要採取相應的措施了，因為這就是茄子在向我們“呼救”，如果種植戶沒有及時注意到的話，後期會出現葉片呈褐色，植株病死，那麼我們發現病症時要如何處理呢？我們用敵克松藥劑稀釋後進行噴灑，直到植株病狀變好為止，還有我們可能會看到葉子上面出現病點，病點會越來越多，最後形成很大的一片區域，其實就是因為空氣過多溼潤導致的，在發病時我們可以用葉葉青藥劑進行處理，這樣茄子的病點現象就會開始出現明顯好轉了，一個星期進行一次噴灑茄子的病點就消失了。
農藥
茄子也可以進行修剪藤蔓來達到增產的效果，我們要一定要注意到修剪藤蔓的時期，鑰匙過早於對茄子進行修剪，這樣會對茄子的生長造成損害，當茄子達到結實前期，我們就可以對茄子進行藤蔓修剪了，修剪藤蔓的方法有分為一步式的和分佈式的，如果要使用分步剪除法，在茄子果實以上的大約為10公分處剪去兩側的枝蔓，一直到傷口長出新枝蔓，再重複以上步驟，為茄子達到增產的效果，一次性剪枝法，就是將距離地面大約十公分處主幹以上的所有枝葉都剪除，在傷口上塗上殺菌的藥物，然後傷口上大概一個星期左右就會長出新的枝蔓了，一個月後就會可以結出果實了。
修剪藤蔓
以上就是小編給大家介紹的茄子栽種技巧，作為我們生活常見的蔬菜，種植起來並沒有很大的技巧和難度，種植時一定要注意我們文章中所提到的問題，相信大家種植時會遇到很多的困難或者是迷惑，希望大家可以給小編評論，和我們一起來探討茄子種植的發展。
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