花菜秋季再生栽培，是在花菜採收後，利用花菜老株，重新發芽，再次結球的技術。這是農業種植中一項新技術，可以節約種子，節省育苗時間，降低投入成本，非常值得推廣。利用這項技術種出的花菜，植株生長非常快，結球時間短，一級花菜的產出率高，能夠有效的提高花菜產量。
本文將跟廣大菜農分享一下花菜秋季再生栽培的“操作方法”，“管理技術”，希望能夠幫助菜農們獲得花菜二次豐收。
【1】品種選擇
花菜秋季再生栽培，利用的是秋花菜的老株，重新發芽，再次結球。秋花菜播種時間是6-7月份，這時候還比較炎熱，我們應該選擇比較耐熱的早熟品種，進行種植。在早熟品種基礎上，還應該選擇品質優良，再生能力強，生長勢強，氣候適應能力強，抗病性強，抗逆性好的品種，這樣才有利於獲得花菜二次豐收。
具體品種：早熟品種的花菜有很多，我們可以選擇“夏花60天”，“白峰”，“龍峰60”，“豐花60”，“津品60”，“美青松65天”，“科松65天”，“珍玉65”，“日本雪花”，“泉州60天”等優質的早熟品種，進行花菜秋季再生栽培，這樣更容易獲得二次豐收。
【2】培育優質母株
花菜秋季再生栽培，培育優質的花菜母株很重要，只有花菜母株生長健壯，才能長出健壯的側芽，並結出大花球，獲得花菜二次豐收。
①花菜育苗
⒈育苗時間：花菜秋季再生栽培，是利用的秋花菜進行重新發育，並結球。秋花菜屬於早熟品種，一般育苗時間是6月-7月。這時候天氣比較炎熱，需要覆蓋遮陽網進行育苗。
⒉育苗場地：秋花菜可以直接露地育苗，我們應該選擇土壤肥沃，排水性能良好，沒有種植過十字花科蔬菜的土地進行育苗。然後對育苗場地進行翻耕，施加底肥，每畝地施加腐熟農家肥1500kg＋氮磷鉀複合肥15kg。最後精耕細作，並按照壟寬1.5m，溝寬25cm，溝深20cm，進行起壟開溝操作。
⒊進行育苗：育苗場地準備好後，在寬壟上面按照行距10cm，株距10cm，深度0.5cm，開淺穴，每個穴內播種2-3粒。然後覆蓋一層0.5cm厚度的細土，使用噴壺均勻澆水，使得土壤溼潤。最後在育苗床上，覆蓋遮陽網，進行遮陰。之後每2-3天，對苗床澆水一次，每次澆水使得土壤溼度為70%左右即可。經過4天左右，花菜就能出苗，等花菜長出第一片真葉後，每天高溫時段，覆蓋遮陽網進行降溫，其他時間撤掉遮陽網。等到幼苗長出2-3片真葉時，要進行間苗，每個穴留一株健壯幼苗。最後等幼苗長出6-7片真葉時，就可以進行定植了，此時幼苗年齡已經達到30-40天。
②花菜定植
⒈定植時間：秋花菜定植時間，是在秋花菜播種後30-40天左右，也可以等到秋花菜幼苗長出6-7片真葉後，再進行定植。不能讓花菜幼苗生長過大，否則定植後，幼苗不容易成活。
⒉田地處理：秋花菜定植前，先選擇排水性能良好，土壤肥沃，溼潤，未種植過十字花科蔬菜的土地。然後對土地進行深翻，施加底肥，每畝地施加腐熟的農家肥3500kg＋氮磷鉀複合肥40kg，並對土地精耕細作。最後整平土地，按照壟寬1.3m，溝寬25cm，溝深30cm，進行起壟開溝操作。
⒊進行定植：秋花菜幼苗定植前，先對苗床進行澆水，使幼苗更容易成活。然後選擇在早晨，傍晚或者陰天，進行起苗，最後按照行距50cm，株距45cm，在寬壟上進行定植，每畝地定植2600株幼苗。秋花菜幼苗定植後，及時在田間覆蓋遮陽網，避免幼苗被曬死。
③田間管理
⒈水份控制： 培育健壯花菜母株，澆水很關鍵：a.秋花菜定植後，要每天早上或者傍晚澆小水，以促進幼苗成活。b.定植7天左右，幼苗就能夠成活，在幼苗成活後，要澆一次緩苗水。c.在天氣炎熱的時候，每3-4天給幼苗澆水一次。在下雨天氣，注意及時排走田間積水，避免花菜漚根。在正常天氣情況下，要每6-7天給幼苗澆水一次。d.在秋花菜蓮座形成期，花球形成期，要每4-5天澆水一次。這樣才能促進秋花菜植株生長健壯，有利於後期進行花菜秋季再生栽培，並獲得花菜二次豐收。
⒉施肥管理：培育健壯的花菜母株，施肥也很關鍵：a.秋花菜定植7天后，幼苗成活，這時候要給幼苗施加一次提苗肥，每畝地施加高效氮磷鉀複合肥10kg。b.等到秋花菜在蓮座形成期時，每畝地施加尿素15kg，促進蓮座形成。c.在秋花菜花球形成初期，每畝地追加20kg氮磷鉀複合肥。d.在花球膨大期，每隔10天施肥一次，每次每畝施加氮磷鉀複合肥15kg，以促進花球膨大。
⒊田間除草：培育健壯的花菜母株，田間除草非常重要：a.我們在秋花菜緩苗後，要及時進行一次中耕，清除田間的雜草，對於花菜根部的雜草，用手拔除。b.之後每10-15天左右，進行一次中耕除草，等到花菜封壟時停止。每次除草儘量淺耕，避免傷害花菜幼苗的根系。
⒋病蟲害防治：培育健壯的秋花菜母株，防治病蟲害很關鍵。比如：a.病毒病，使用1.5%植病靈乳劑1000倍液噴灑防治。b.霜黴病，使用75%百菌清可溼性粉劑500倍液噴灑防治。c.黑腐病，使用50%多菌靈可溼性粉劑600倍液噴灑防治。d.細菌性軟腐病，使用72%硫酸鏈黴素可溶性粉劑4000倍液噴灑防治。e.斜紋夜蛾，小菜蛾，使用10%高效氯氰菊酯乳油1000倍液噴灑防治。f.蚜蟲，白粉蝨，煙粉蝨，使用10%吡蟲啉可溼性粉劑1500倍液噴灑防治。
【3】花菜母株再生處理
①花菜母株再生前管理
⒈採收前澆水：在秋花菜採收之前，秋花菜植株，需要消耗大量的水份供應給花球生長。這時候如果水份供應不足，會直接影響秋花菜母株的生長，對後期花菜再生栽培不利。所以在秋花菜採收前，要每4-5天澆水一次，以保證花菜母株水份供應。
⒉採收前施肥：在秋花菜採收前，花菜母株全力供應營養給花球膨大，需要消耗大量營養。這時候如果土壤營養供應不足，會導致花菜母株虛弱，不利於後期花菜再生栽培。所以在秋花菜採收前，要每隔10天左右施肥一次，每次施加氮磷鉀複合肥15kg，這樣有利於花菜母株生長健壯。
⒊花菜採收：a.秋花菜採收前，首先使用0.1%高錳酸鉀溶液對採收工具進行消毒，避免工具沾染病菌，導致花菜母株感染病害。b.秋花菜是早熟品種，從定植到收穫需要60-70天左右，所以秋花菜採收時間是9-10月份。秋花菜到了採收時間，儘量早採收，這樣有利於花菜秋季再生栽培，促進花菜母株生長新芽。
⒋採收後消毒：秋花菜採收後，要使用75%百菌清可溼性粉劑600倍液，對花菜葉片，莖部，地面，進行噴灑，以防止病菌侵染花菜母株傷口。
②花菜母株再生修剪
⒈工具消毒：在對秋花菜母株修剪前，先對工具進行消毒處理。使用0.1%的高錳酸鉀溶液，對工具的刀口進行處理，以消滅潛伏在刀口上面的病菌。
⒉母株修剪：首先摘除秋花菜母株外圍的老葉，黃葉，只留下4片左右的健壯葉片。然後使用工具，在花菜母株莖部與地面距離5-6cm的地方剪斷。
注意事項：每使用工具修剪一株花菜母株，就要使用0.1%高錳酸鉀溶液，對工具刀口處理一次，避免刀口沾染病菌，感染其他花菜母株。
③花菜母株消毒
秋花菜母株修剪後，要及時進行消毒處理，避免花菜母株的傷口被病菌侵染。可以把75%百菌清可溼性粉劑800倍液，裝進噴霧器中，對著花菜母株的葉片，莖部，地面，全面噴灑，以消滅附著在花菜母株上的病菌。
④促進母株發芽
秋花菜母株消毒完畢後，第二天配置濃度為80mg/L的赤黴素溶液，把赤黴素溶液裝入噴霧器。然後對著花菜母株莖部頂端，均勻噴灑，4天左右噴灑一次，連續噴灑2次，以促進花菜母株莖部快速發芽。
⑤清理田園
花菜母株處理完畢後，田間會留下很多殘枝敗葉，斷莖，雜草。這時候要及時清理這些殘枝敗葉，斷莖，雜草，並帶出田外銷燬。避免這些殘枝敗葉，斷莖，雜草，成為病菌滋生的溫床，影響花菜母株的正常生長。
【4】花菜母株田間管理
①選留腋芽
秋花菜母株處理後，經過20天左右，就能夠在莖部生長出很多腋芽，這時候要及時清除花菜母株上的老葉，帶出田外銷燬。等到花菜母株上面的腋芽生長健壯，長出3片真葉後，每株花菜母株，留下一個粗壯的腋芽，其他腋芽全部抹除。
注意事項：在摘除花菜母株上面的老葉，或者抹除腋芽的時候，要使用75%百菌清可溼性粉劑600倍液，對花菜母株進行噴灑，防止病菌侵染。
②施肥管理
⒈促芽肥：在花菜母株再生處理後，要給花菜母株進行施肥，每畝地施加氮磷鉀複合肥15kg，這次施肥的目的是促進花菜母株快速生長腋芽。
⒉促葉肥：在選留腋芽後，要給花菜施加促葉肥，以促進花菜腋芽腋芽快速生長葉片。這次施肥要對花菜母株進行深鋤，並斷根，以促進花菜母株生長新根。
施肥方法：在花菜母株兩側，距離花菜母株基部15cm左右的地方，開挖兩條深度為20cm左右，寬度為20cm左右的深溝，並斬斷花菜母株老根。然後在深溝內，每畝施加腐熟農家肥2000kg＋氮磷鉀複合肥30kg，施肥後填好土，並對花菜母株基部進行培土。
⒊蓮座肥：在花菜蓮座形成期，要追肥一次，每畝地施加尿素15kg＋硫酸鉀8kg，以促進花菜蓮座形成。
⒋結球肥：在花菜結球期，要追肥兩次，第一次追肥在結球初期，每畝地施加氮磷鉀複合肥15kg。第二次施肥在花球膨大期，每畝地施加氮磷鉀複合肥20kg。這樣才能促進花球健壯生長，獲得花菜二次豐收。
⒌葉面肥：在花菜花球膨大中後期，還要使用0.1%-0.5硼砂溶液和0.01%-0.08%鉬酸銨溶液，對花菜植株進行噴灑，每5天噴灑一次，連續噴灑3次，以促進花球膨大，有利於獲得花菜二次豐收。
③水份管理
⒈發芽期澆水：花菜母株再生修剪後，及時澆大水一次，使得土壤溼度為70%左右。後面每7天澆小水一次，每次澆水使得土壤溼潤即可，一直到花菜母株長出腋芽，這樣有利於促進花菜母株快速生長腋芽。
⒉發育期澆水：在花菜母株長出腋芽後，花菜母株耗水量變大，需要大量的水份生長莖葉。這時候要每6天澆水一次，每次澆水使得土壤溼度為75%左右，以促進腋芽生長莖葉，為獲得花菜二次豐收做準備。
⒊蓮座期澆水：在花菜蓮座生長期，花菜耗水量變大，需要大量水份供應花菜蓮座形成。這時候要5-6天澆水一次，每次澆水使得土壤溼度為75%左右，以促進花菜植株形成蓮座。
⒋結球期澆水：在花菜結球期，需要更多水份供應花球膨大。這時候要每4-5 天左右澆水一次，每次澆水使得土壤溼度為80%左右，以促進花球膨大，獲得花菜二次豐收。
⒌下雨控水：花菜屬於淺根蔬菜，不耐澇，在花菜生長期間，遇到下雨天氣，要及時清理田間排水溝，排走田間積水。避免花菜漚根，影響花菜生長，造成花菜產量下降。
④田間除草
在花菜生長期間，田間會生長很多的雜草，這些雜草不但會和花菜爭奪營養和水份，還會造成田間通風性差，滋生病蟲害。嚴重影響花菜的生長，導致花菜產量下降。發現田間雜草生長茂盛時，要及時進行除草，以促進花菜健壯生長，獲得花菜二次豐收。
除草方法：對於田間除草，可以採用中耕方式＋人工拔除方式進行除草。對於花菜植株行間的雜草，可以採用中耕方式除草，使用鋤頭對花菜行間進行淺鋤，清除行間雜草。對於花菜基部附近的雜草，可以人工拔除方式，進行除草。
⑤蓋棚保溫
花菜適宜生長的溫度範圍是15-25℃，花球生育期溫度是14-18℃，隨著花菜的生長，天氣會越來越冷，這時候要及時搭建保溫棚，給花菜植株保溫。溫度特別低時，還要在保溫棚上覆蓋草簾，進行增溫，保溫棚內溫度高時，要及時打開通風口，進行通風降溫，以維持花菜正常生長的溫度。給花菜搭建保溫棚的時間一般是在10月中旬左右。
保溫棚搭建方法：選擇多根同等長度的竹條，把長竹條彎成弓形，兩端分別插花菜的寬壟兩側，插入深度為15cm左右，每隔1m插一根。然後準備適宜長度和寬度的塑料膜，把塑料膜覆蓋在弓形竹條上面，四周遮蔽嚴實，並用土塊，石塊壓住塑料膜四周，避免塑料膜被風掀開。
⑥病蟲害防治
花菜秋季再生栽培，防治病蟲害非常重要，只有避免了病蟲害感染，才能獲得花菜二次豐收。下面跟大家分享一些花菜常見的病蟲害防治措施，希望對菜農們有幫助。
⒈灰黴病：灰黴病主要危害花菜葉片和花序，在發病初期，花菜外層葉片會出現淡褐色水漬狀病斑。隨著時間推移，病斑會逐漸擴大並感染內層葉片和花球。最後被感染的花球和葉片會發生腐爛，腐爛處長滿灰色黴狀物，嚴重影響花菜品質和產量。
防治措施：a.給花菜母株多施有機肥，提高花菜母株的抗逆性，抗病性。b.下雨天氣及時排走田間積水，避免田間溼度過大。c.覆蓋保溫棚後，時時檢查保溫棚內的溼度，發現溼度過大，及時通風排溼。d.在發病初期，及時使用50%腐黴利可溼性粉劑200倍液，或50%異菌脲可溼性粉劑1000倍液，交替噴灑防治，每7天噴灑一次，連續噴灑2次。
⒉霜黴病：霜黴病主要危害花菜莖葉，花梗，在發病初期，花菜葉片上面會出現淡黃色的小斑點。隨著時間推移，病斑慢慢擴大，形成不規則的褐色病斑，田間溼度大時，病斑上面還會出現白色黴狀物。發病嚴重時，花菜病葉乾枯死亡，嚴重影響花菜生長，導致花菜產量下降。
防治措施：a.選擇抗病能力強的花菜品種，進行種植。b.花菜母株再生修剪後，及時清除田間殘枝敗葉和雜草。c.多施有機肥，注意田間排灌，增強花菜母株抗逆性。d.在發病初期，及時使用75%百菌清可溼性粉劑500倍液，或64%惡黴靈可溼性粉劑500倍液，或40%福美雙可溼性粉劑800倍液，交替噴灑防治，每7天噴灑一次，連續噴灑3次。
⒊黑斑病：黑斑病主要危害花菜葉片，葉柄，花梗，在發病初期，花菜葉片上會出現灰褐色近圓形病斑。隨著時間推移，病斑會越來越大，並逐漸匯合成大病斑，田間潮溼時，病斑上面還會生長很多黑色黴狀物。發病嚴重時，花菜葉片變黃，枯萎，嚴重影響花菜生長，以及花菜的產量。
防治措施：a.選擇未種植過十字花科蔬菜的土地種植花菜。b.花菜母株再生修剪後，及時清除田間殘枝敗葉和雜草。c.下雨天氣，及時排走田間積水，避免田間溼度過大d.保溫棚溫度過高時，及時打開通風口降溫。e.發病初期，及時使用75%百菌清可溼性粉劑600倍液，或70%代森錳鋅可溼性粉劑400倍液，或50%甲霜銅可溼性粉劑600倍液，交替噴灑防治，每7天噴灑一次，連續噴灑3次。
⒋菌核病：菌核病主要危害花菜的莖葉和花梗，一般是從衰老葉片開始發病，使得花菜葉片上出現淺褐色的病斑。慢慢的花菜莖部和花球也開始發病，最後花菜莖部和花球腐爛，嚴重影響花菜的產量。
防治措施：a.選擇抗病能力強的花菜品種，進行種植。b.花菜母株再生修剪後，及時清理田間殘枝敗葉和雜草。c.多施加有機肥，合理排灌，增加花菜母株抗逆性。d.在發病初期，及時使用50%腐黴利可溼性粉劑1000倍液，或50%硫菌靈可溼性粉劑1000倍液，交替噴灑防治，每7天噴灑一次，連續噴灑2次。
⒌蚜蟲：蚜蟲主要吸食花菜幼嫩莖葉的汁液，導致花菜營養不良，生長髮育遲緩。蚜蟲還會在花菜莖葉上排洩糞便，傳播病菌，導致花菜感染其他病害，嚴重影響花菜生長。
防治措施：a.在花菜種植田間，安裝防蟲網，避免蚜蟲侵染花菜植株。b.利用蚜蟲趨黃特性，在田間安裝黃色粘蟲板，粘貼蚜蟲。c.在蚜蟲感染初期，及時使用10%吡蟲啉可溼性粉劑1000倍，或40%樂果乳油1000倍液，交替噴灑防治。
⒍小菜蛾幼蟲，菜青蟲：小菜蛾幼蟲，菜青蟲主要啃食花菜葉片，導致花菜葉片缺刻。嚴重時，花菜葉片被啃食乾淨，使得花菜植株無法進行光合作用，嚴重影響花菜生長，導致花菜產量降低。
防治措施：a.使用黑光燈誘殺小菜蛾成蟲，減少蟲源。b.人工捕殺，在田間發現幼蟲，直接捏死。c.在害蟲發生初期，及時使用2.5%氯氟氰菊酯乳油1000倍液，或5%氟蟲脲乳油1500倍液，交替噴灑防治。
總結：
花菜秋季再生栽培，雖然優點很多，能夠大幅度提高花菜產量，但獲得花菜二次豐收，也並不容易，需要注意的地方很多。只有在栽培過程中，選擇優質的花菜品種，培育出健壯花菜母株，使用正確方法對花菜母株再生處理，最後結合優質的田間管理技術，才能獲得花菜二次豐收。
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