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- 主料
幹芝麻葉
兩大把香油
一湯勺鹽
兩小勺雞精
少量味精
少量食醋
三勺大蒜
幾顆幹辣椒粉
少量
步驟
1.芝麻葉兩大把,放在盆子裡面倒入涼水或者開水都行,進行浸泡。。時間最好長一點。。這樣可以泡的開一些。。上面的沙子泥土之類的也容易洗。。我是昨天晚上就泡上了。。
2.浸泡完成之後,進行清洗,放在鍋子裡面使勁揉搓幾遍。可以去掉葉子上的附著物。
3.然後就是下鍋開始煮了。。煮8分鐘左右。這個葉子可以多煮一會。。也不會爛的。。
4.取出過涼水。。。(腸胃不好的人最好是用涼白開,不好容易拉肚子。。)
5.然後撈出來,放一個稍微大點的盆子裡,等下拌起來好操作。。對了,水要擠幹一點。。。
6.加入各種調料。。攪拌均勻即可。(如果有條件的話,可以把大蒜搗成泥,味道剛好。。)然後就饃饃吃很不錯